Pasieka Zbyszkowa dołącza do uczestników XXXV certyfikacji

– Od 1938 Pasieka Zbyszkowa to wyjątkowy dom dla pszczół, usytuowany na terenie województwa Lubelskiego pośród lasów i łąk z dala od źródeł zanieczyszczenia powietrza oraz wielkich miast. Po prostu z natury – czytamy na stronie internetowej firmy Pasieka Zbyszkowa www.pasiekazbyszkowa.pl.

Początki firmy sięgają 1938 roku kiedy to dziadek obecnych właścicieli, Jan założył swoją pierwszą pasiekę. – Swoją przygodę z pszczołami zaczął w wieku 18 lat wraz ze swoi szwagrem Janem Michałkiem. W małej miejscowości Antoli na Lubelszczyźnie postawili pierwszą pasiekę składającą się z 6 rodzin a zebranym smacznym miodem dzielili się z rodziną i przyjaciółmi – informuje wspomniana wyżej strona internetowa producenta miodu. – W naszej rodzinie zamiłowanie do pszczelarstwa przekazywane jest z pokolenia na pokolenie. Dziadek Jan przekazał je swojemu synowi Władysławowi a on z kolei synowi Zbigniewowi i tak powstała „Pasieka Zbyszkowa” – dodają przedstawiciele firmy.

Właściciele Pasieki Zbyszkowej doskonale zdają sobie sprawę z niezwykłych właściwości jakie posiada miód. – Miód jaki jest każdy widzi. Przede wszystkim jest smaczny i bezdyskusyjnie zdrowy, ma charakterystyczną konsystencję, jest słodki. Znany jest od bardzo dawna niemal na całym świecie i zawsze pełnił niezwykle doniosłą rolę ze względu na swoje właściwości lecznicze, odżywcze, oraz niebagatelną rolę w gospodarce. Przez bardzo długi okres był jedynym źródłem cukru dla człowieka. Polska przez starożytnych kronikarzy była nazywana kraina miodem i mlekiem płynącą, a tradycyjne bartnictwo stanowiło jedną z najważniejszych profesji. Bez miodu nie można było się obejść – tłumaczy właściciel Pasieki Zbyszkowej.

Zakosztować produkowanych przez firmę miodów już niedługo będą mogli członkowie Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W trakcie XXXV certyfikacji żywności jury programu podda ocenie trzy specjały przedsiębiorstwa: Miód lipowy, Miód nawłociowy oraz Miód gryczany. Cała „trójka” otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Już teraz warto wspomnieć, że warunkiem zdobycia certyfikatu jakości produktu „Doceń polskie” jest uzyskanie min. 7,5 pkt. Natomiast by zostać nagrodzonym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT wymagana jest ich maksymalna liczba, czyli 10. Jak poradzą sobie zgłoszone miody? Przekonamy się już 5 lutego br. w Sosnowcu.

Miód z Cieciszewa pojawi się na lipcowej certyfikacji

Tęczowa Pasieka to kolejny uczestnik XXXIII certyfikacji żywności, która odbędzie się dokładnie 31 lipca br. w Sosnowcu. Dokładnie tego dnia Miód lipowy tego producenta oceniony zostanie przez Lożę Ekspertów w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Słodki specjał otrzyma punkty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości.

Wspomniana Pasieka usytuowana jest w Cieciszewie, w gminie Konstancin Jeziorna, malowniczo położonej w prarzeczu Wisły. Okoliczne tereny nie są wykorzystywane rolniczo, dzięki czemu negatywny wpływ chemizacji rolnictwa nie odbija się na zdrowiu i kondycji pszczół. Pszczoły zaś zbierają czysty nektar, nieskażony przez ślady stosowania środków ochrony roślin. Pasieka jest wpisana do Rejestru Powiatowego Lekarza Weterynarii.

W ofercie przedsiębiorstwa, znajdują się także takie miody nektarowe (wielokwiat, rzepakowy, lipowy; nawłociowy, faceliowy, wielokwiatowy)  i miody nektarowo-spadziowe.

Co charakteryzuje zgłoszony Miód lipowy? Otóż, ta odmiana miodu powstaje z nektaru kwiatu lipy. Jest to miód letni. Wykazuje działanie antyseptycznie i uspokajające. Dla wzmocnienia jego działania podaje się go w herbacie z kwiatu lipowego. Stosowany jest w chorobach gorączkowych, w zapaleniu oskrzeli, przy kaszlu. Jest skuteczny w leczeniu przeziębień, stanów niepokoju i bezsenności.

Przypominamy, że by zdobyć certyfikat jakości produktu należy otrzymać min. 7,5 pkt. Natomiast, by uzyskać zaszczytny tytuł TOP PRODUKT należy uzyskać maksymalną liczbę punktów, czyli w tym wypadku 10.

O tym, czy wspomniany wyrób zdobędzie maksymalną liczbę punktów (10 pkt.) dowiemy się już niebawem. Teraz natomiast zapraszamy do zapoznania się z bogatą w informacje stroną internetową przedsiębiorstwa pod adresem www.teczowapasieka.pl.

Tytuły TOP PRODUKT dla miodu i pierzgi

Miody odmianowe, pyłek kwiatowy, wosk pszczeli oraz propolis – tak w największym skrócie prezentuje się oferta Gospodarstwa Pszczelarskiego Ewy i Bogdana Toporkiewicz. Poznając asortyment pasieki z Dzierzgonia szczególną uwagę warto zwrócić na Miód lipowy i Pierzgę pszczelą. Propozycje te otrzymały znaki jakości „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Decyzja o ich wyróżnieniu zapadła podczas XXVI atestacji żywności. Loża Ekspertów obradowa w Sosnowcu dnia 25 października br.
Werdykt jury nie pozostawia wątpliwości co do jakości specjałów gospodarstwa pszczelarskiego. Co jeszcze warto o nim wiedzieć?

Właściciele pasieki są współzałożycielami Stowarzyszenia Pszczelarzy Ziemi Dzierzgońskiej, a także aktywnymi członkami Stowarzyszenia Pszczelarzy Zawodowych.

Historia gospodarstwa sięga roku 1989, kiedy to pani Ewa (córka Stanisława Kardasiewicza, pszczelarza z powołania i założyciela Terenowego Koła Pszczelarzy w Dzierzgoniu, a zarazem absolwentka Policealnego Studium Pszczelarskiego w Pszczelej Woli) wraz z mężem Bogdanem podjęli decyzję o założeniu zawodowego gospodarstwa pszczelarskiego. Co ciekawe, już rok później ich gospodarstwo liczyło 100 rodzin pszczelich.

W 1999 roku do pasieki należało już ok. 200 rodzin w ulach drewnianych. Wtedy także podpisana została umowa współpracy z firmą APIPOL Kraków. Na mocy kontraltu powstała pracownia pszczelarska, gospodarstwo wyposażono w nowe ule i sprzęt o wysokim standardzie.

Rozwój gospodarstwa trwa do dziś, a zainteresowania właścicieli pasieki dzielą także ich córki -Magdalena i Agnieszka, które przez lata praktyki stały się fachowcami w dziedzinie pszczelarskiej. W 2015 roku opisywana pasieka liczyła ok. 500 rodzin pszczelich. Gospodarstwo jest pasieką wędrowną, a jednocześnie hodowlaną – prowadzi się w nim wychów matek pszczelich linii Magda i odkładów.

 

Słodkie propozycje pasieki z Dzierzgonia wezmą udział w audycie

Początki Gospodarstwa Pszczelarskiego Ewy i Bogdana Toporkiewicz rozpoczynają się w roku 1989. Właśnie tedy pani Ewa (absolwentka Policealnego Studium Pszczelarskiego w Pszczelej Woli, a przy tym córka  Stanisława Kardasiewicza, pszczelarza z powołania i założyciela Terenowego Koła Pszczelarzy w Dzierzgoniu) wraz z mężem Bogdanem podjęli decyzję o założeniu zawodowego gospodarstwa pszczelarskiego.

Rok później pasieka liczyła 100 rodzin pszczelich. – W 1999 roku kiedy posiadali ok. 200 rodzin w ulach drewnianych podpisali umowę o współpracy z firmą APIPOL Kraków, co zobligowało ich do budowy pracowni pszczelarskiej oraz zakupu uli i sprzętu o wysokim standardzie. Od tej pory gospodarstwo rozwija się dynamicznie, spełniając europejskie standardy – dowiadujemy się z Fanapage gospodarstwa.

Pasję rodziców przejęły córki Magdalena i Agnieszka, które przez lata praktyki stały się fachowcami w dziedzinie pszczelarskiej. W 2015 roku opisywana pasieka liczyła ok. 500 rodzin pszczelich. Gospodarstwo jest pasieką wędrowną, a jednocześnie hodowlaną – prowadzi się w nim wychów matek pszczelich linii Magda i odkładów.

W ofercie opisanej pasieki znajdziemy miody odmianowe, pyłek kwiatowy, wosk pszczeli oraz propolis. Do udziału w październikowej atestacji żywności zgłoszone zostały 4 propozycje gospodarstwa z Dzierzgonia. Są to:
Miód lipowy
Miód rzepakowy
Pierzga pszczela
Pyłek kwiatowy

Wszystkie zostaną sprawdzone podczas audytu, który odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.


Warto odnotować, że państwo Toporkiewicz nie poprzestają na działalności zawodowej, angażują się także w prace organizacji pszczelarskich; są współzałożycielami Stowarzyszenia Pszczelarzy Ziemi Dzierzgońskiej, działają również w Stowarzyszeniu Pszczelarzy Zawodowych.

Dziesięć punktów dla Miodu lipowego z Mokrej


– To miód nektarowy powstający z nektaru, zebranego przez pszczoły z kwiatów lipowych. Przez wielu uznawany za najsmaczniejszy i najbardziej wartościowy gatunek miodu. Ma bardzo wyraźny, a jednocześnie przyjemny zapach kwiatów lipy. Cechuje się słodkim smakiem, z lekką nutą goryczy. W stanie płynnym przypomina olej w kolorze żółtym, niekiedy wzbogaconym odcieniem zielonym. Krystalizując zmienia konsystencję na drobnoziarnistą, nabierając przy tym barwy ciemnożółtej lub brunatnej. Wyróżnia się dużą zawartością olejków eterycznych i enzymów. Jest stosowany powszechnie jako naturalny środek w zapobieganiu i leczeniu przeziębień, grypy, zapaleń dróg oddechowych i zatok
– tak prezentują się najważniejsze informacje dotyczące Miodu lipowego.

Charakterystyka słodkiego specjału, jak również informacje o jego prozdrowotnym działaniu, są dostępne na stronie firmy Miody Polskie Sp. z o.o.

Miód lipowy z oferty przedsiębiorstwa z Mokrej (woj. śląskie) zdobył w trakcie XXIII certyfikacji żywności maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Tym samym otrzymał certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT.

Poza scharakteryzowanym przysmakiem, spółka oferuje miody: akacjowy, wrzosowy, rzepakowy, spadziowy, gryczany i wielokwiatowy. Oferta obejmuje także pyłek kwiatowy oraz miody w gustownych opakowaniach idealnych na prezent.

Firma Miody Polskie powstała z myślą o osobach poszukujących prawdziwego miodu pochodzącego z polskich pasiek. Wiemy, jak trudno jest spotkać w sklepach, prawdziwy, polski miód i dlatego wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom oferujemy miody, które pozyskujemy wyłącznie z polskich pożytków – podkreślają przedstawiciele spółki.

Jak dodają, wszystkie miody z ich oferty są szczegółowo badane.
– Poznając dokładnie ich skład wybieramy tylko te o najlepszych walorach zdrowotnych i smakowych. Dokładamy wszelkich starań, żeby oddać w Państwa ręce produkt najwyższej jakości. Nasze miody nie podlegają procesowi standaryzacji, tzn. że jedna partia miodów pochodzi tylko z jednej pasieki i jednego zbioru. Dbamy o to, żeby smak i skład Miodów Polskich był kreacją tylko i wyłącznie natury, a nie człowieka. Łyżeczka naszego miodu to słodka porcja zdrowia na cały dzień – podsumowują.