Tytuły TOP PRODUKT dla miodu i pierzgi

Miody odmianowe, pyłek kwiatowy, wosk pszczeli oraz propolis – tak w największym skrócie prezentuje się oferta Gospodarstwa Pszczelarskiego Ewy i Bogdana Toporkiewicz. Poznając asortyment pasieki z Dzierzgonia szczególną uwagę warto zwrócić na Miód lipowy i Pierzgę pszczelą. Propozycje te otrzymały znaki jakości „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Decyzja o ich wyróżnieniu zapadła podczas XXVI atestacji żywności. Loża Ekspertów obradowa w Sosnowcu dnia 25 października br.
Werdykt jury nie pozostawia wątpliwości co do jakości specjałów gospodarstwa pszczelarskiego. Co jeszcze warto o nim wiedzieć?

Właściciele pasieki są współzałożycielami Stowarzyszenia Pszczelarzy Ziemi Dzierzgońskiej, a także aktywnymi członkami Stowarzyszenia Pszczelarzy Zawodowych.

Historia gospodarstwa sięga roku 1989, kiedy to pani Ewa (córka Stanisława Kardasiewicza, pszczelarza z powołania i założyciela Terenowego Koła Pszczelarzy w Dzierzgoniu, a zarazem absolwentka Policealnego Studium Pszczelarskiego w Pszczelej Woli) wraz z mężem Bogdanem podjęli decyzję o założeniu zawodowego gospodarstwa pszczelarskiego. Co ciekawe, już rok później ich gospodarstwo liczyło 100 rodzin pszczelich.

W 1999 roku do pasieki należało już ok. 200 rodzin w ulach drewnianych. Wtedy także podpisana została umowa współpracy z firmą APIPOL Kraków. Na mocy kontraltu powstała pracownia pszczelarska, gospodarstwo wyposażono w nowe ule i sprzęt o wysokim standardzie.

Rozwój gospodarstwa trwa do dziś, a zainteresowania właścicieli pasieki dzielą także ich córki -Magdalena i Agnieszka, które przez lata praktyki stały się fachowcami w dziedzinie pszczelarskiej. W 2015 roku opisywana pasieka liczyła ok. 500 rodzin pszczelich. Gospodarstwo jest pasieką wędrowną, a jednocześnie hodowlaną – prowadzi się w nim wychów matek pszczelich linii Magda i odkładów.

 

Słodkie propozycje pasieki z Dzierzgonia wezmą udział w audycie

Początki Gospodarstwa Pszczelarskiego Ewy i Bogdana Toporkiewicz rozpoczynają się w roku 1989. Właśnie tedy pani Ewa (absolwentka Policealnego Studium Pszczelarskiego w Pszczelej Woli, a przy tym córka  Stanisława Kardasiewicza, pszczelarza z powołania i założyciela Terenowego Koła Pszczelarzy w Dzierzgoniu) wraz z mężem Bogdanem podjęli decyzję o założeniu zawodowego gospodarstwa pszczelarskiego.

Rok później pasieka liczyła 100 rodzin pszczelich. – W 1999 roku kiedy posiadali ok. 200 rodzin w ulach drewnianych podpisali umowę o współpracy z firmą APIPOL Kraków, co zobligowało ich do budowy pracowni pszczelarskiej oraz zakupu uli i sprzętu o wysokim standardzie. Od tej pory gospodarstwo rozwija się dynamicznie, spełniając europejskie standardy – dowiadujemy się z Fanapage gospodarstwa.

Pasję rodziców przejęły córki Magdalena i Agnieszka, które przez lata praktyki stały się fachowcami w dziedzinie pszczelarskiej. W 2015 roku opisywana pasieka liczyła ok. 500 rodzin pszczelich. Gospodarstwo jest pasieką wędrowną, a jednocześnie hodowlaną – prowadzi się w nim wychów matek pszczelich linii Magda i odkładów.

W ofercie opisanej pasieki znajdziemy miody odmianowe, pyłek kwiatowy, wosk pszczeli oraz propolis. Do udziału w październikowej atestacji żywności zgłoszone zostały 4 propozycje gospodarstwa z Dzierzgonia. Są to:
Miód lipowy
Miód rzepakowy
Pierzga pszczela
Pyłek kwiatowy

Wszystkie zostaną sprawdzone podczas audytu, który odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.


Warto odnotować, że państwo Toporkiewicz nie poprzestają na działalności zawodowej, angażują się także w prace organizacji pszczelarskich; są współzałożycielami Stowarzyszenia Pszczelarzy Ziemi Dzierzgońskiej, działają również w Stowarzyszeniu Pszczelarzy Zawodowych.

Dziesięć punktów dla Miodu lipowego z Mokrej


– To miód nektarowy powstający z nektaru, zebranego przez pszczoły z kwiatów lipowych. Przez wielu uznawany za najsmaczniejszy i najbardziej wartościowy gatunek miodu. Ma bardzo wyraźny, a jednocześnie przyjemny zapach kwiatów lipy. Cechuje się słodkim smakiem, z lekką nutą goryczy. W stanie płynnym przypomina olej w kolorze żółtym, niekiedy wzbogaconym odcieniem zielonym. Krystalizując zmienia konsystencję na drobnoziarnistą, nabierając przy tym barwy ciemnożółtej lub brunatnej. Wyróżnia się dużą zawartością olejków eterycznych i enzymów. Jest stosowany powszechnie jako naturalny środek w zapobieganiu i leczeniu przeziębień, grypy, zapaleń dróg oddechowych i zatok
– tak prezentują się najważniejsze informacje dotyczące Miodu lipowego.

Charakterystyka słodkiego specjału, jak również informacje o jego prozdrowotnym działaniu, są dostępne na stronie firmy Miody Polskie Sp. z o.o.

Miód lipowy z oferty przedsiębiorstwa z Mokrej (woj. śląskie) zdobył w trakcie XXIII certyfikacji żywności maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Tym samym otrzymał certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT.

Poza scharakteryzowanym przysmakiem, spółka oferuje miody: akacjowy, wrzosowy, rzepakowy, spadziowy, gryczany i wielokwiatowy. Oferta obejmuje także pyłek kwiatowy oraz miody w gustownych opakowaniach idealnych na prezent.

Firma Miody Polskie powstała z myślą o osobach poszukujących prawdziwego miodu pochodzącego z polskich pasiek. Wiemy, jak trudno jest spotkać w sklepach, prawdziwy, polski miód i dlatego wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom oferujemy miody, które pozyskujemy wyłącznie z polskich pożytków – podkreślają przedstawiciele spółki.

Jak dodają, wszystkie miody z ich oferty są szczegółowo badane.
– Poznając dokładnie ich skład wybieramy tylko te o najlepszych walorach zdrowotnych i smakowych. Dokładamy wszelkich starań, żeby oddać w Państwa ręce produkt najwyższej jakości. Nasze miody nie podlegają procesowi standaryzacji, tzn. że jedna partia miodów pochodzi tylko z jednej pasieki i jednego zbioru. Dbamy o to, żeby smak i skład Miodów Polskich był kreacją tylko i wyłącznie natury, a nie człowieka. Łyżeczka naszego miodu to słodka porcja zdrowia na cały dzień – podsumowują.

Mód i Pierzga nagrodzono tytułami TOP PRODUKT

Gospodarstwo Pasieczne Bartnik Żuromiński, to kolejna firma, która wzięła udział w XXIII certyfikacji żywności. W trakcie wydarzenia, Miód lipowy oraz Pierzga z propolisem w miodzie spadziowym nagrodzone zostały maksymalnymi notami za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. W związku z tym oba wyroby nagrodzono certyfikatem „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT.
Firma Mistrza Pszczelarskiego Romana Stachyry liczy ponad 300 rodzin pszczelich, a rodzinne tradycje pszczelarskie sięgają pięciu pokoleń!
Bartnik Żuromiński oferuje miody odmianowe, kosmetyki na bazie produktów pszczelich, świece z naturalnego wosku pszczelego i specjały do apiterapii (leczenia miodem i produktami pszczelarskimi).

Pierzga z propolisem w miodzie spadziowym to jak podkreślają przedstawiciele Gospodarstwa,  produkt nowatorski i unikalny na naszym rynku. – Jest naturalnym produktem pszczelim wytworzonym z połączenia pierzgi, propolisu i miodu spadziowego – tak specjał ten przedstawiają reprezentanci pasieki. Jak dodają, pierzga jest naturalnym koncentratem witaminowym. – Posiada właściwości odżywcze, antybakteryjne i odtruwające. Połączona z propolisem i miodem spadziowym tworzy produkt o właściwościach przeciwzapalnych, regenerujących, przeciwgrzybicznych i antybakteryjnych. Całość stanowi naturalną kwintesencję i to co można osiągnąć w sposób naturalny z ula, a dodatkową zaletą jest konsystencja produktu i walory smakowe – uzupełniają.
Pierzgą nazywany jest pyłek zebrany przez pszczołę, zmieszany z miodem i wydzieliną gruczołów ślinowych pszczół, złożony w komórkach plastra pszczelego.
Wartość pierzgi do celów profilaktycznych i leczniczych jest czterokrotnie wyższa niż pyłku ze względu na bogatszy skład, proces konserwacji oraz łatwą przyswajalność – podkreślają przedstawiciele gospodarstwa. Trzeba odnotować, że produkt ten nie jest zalecany osobom uczulonym na propolis.
Szczegółowe informacje dot. właściwości pierzgi można znaleźć na stronie internetowej Bartnika Żuromińskiego, pod adresem www.bartnikzurominski.pl.

Miód lipowy opisywanego gospodarstwa cechuje się silnym, aromatycznym zapachem. Produkt wykazuje działanie wykrztuśne, napotne, uspokajające i przeciwskurczowe. Jest stosowany w leczeniu ostrych i przewlekłych chorób górnych dróg oddechowych, gardła, angin, zatok oraz zapalenia oskrzeli, a także przy schorzeniach reumatycznych oraz przy nerwicach.

Słodka porcja zdrowia na cały dzień


– To miód nektarowy powstający z nektaru, zebranego przez pszczoły z kwiatów lipowych. Przez wielu uznawany za najsmaczniejszy i najbardziej wartościowy gatunek miodu. Ma bardzo wyraźny, a jednocześnie przyjemny zapach kwiatów lipy. Cechuje się słodkim smakiem, z lekką nutą goryczy. W stanie płynnym przypomina olej w kolorze żółtym, niekiedy wzbogaconym odcieniem zielonym. Krystalizując zmienia konsystencję na drobnoziarnistą, nabierając przy tym barwy ciemnożółtej lub brunatnej. Wyróżnia się dużą zawartością olejków eterycznych i enzymów. Jest stosowany powszechnie jako naturalny środek w zapobieganiu i leczeniu przeziębień, grypy, zapaleń dróg oddechowych i zatok
– tak prezentują się najważniejsze informacje dot. Miodu lipowego.
Charakterystyka słodkiego specjału, jak również informacje o jego prozdrowotnym działaniu, są dostępne na stronie firmy Miody Polskie Sp. z o.o.
Miód lipowy z oferty przedsiębiorstwa z Miedźna (woj. śląskie) ma szansę zdobyć godło „Doceń polskie”: specjał zostanie oceniony podczas XXIII certyfikacji żywności. Audyt odbędzie się 1 lutego 2017 roku w Sosnowcu.
Poza scharakteryzowanym przysmakiem, spółka oferuje miody: akacjowy, wrzosowy, rzepakowy, spadziowy, gryczany i wielokwiatowy. Oferta obejmuje także pyłek kwiatowy oraz miody w gustownych opakowaniach idealnych na prezent.
Firma Miody Polskie powstała z myślą o osobach poszukujących prawdziwego miodu pochodzącego z polskich pasiek. Wiemy, jak trudno jest spotkać w sklepach, prawdziwy, polski miód i dlatego wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom oferujemy miody, które pozyskujemy wyłącznie z polskich pożytków – podkreślają przedstawiciele spółki.
Jak dodają, wszystkie miody z ich oferty są szczegółowo badane. – Poznając dokładnie ich skład wybieramy tylko te o najlepszych walorach zdrowotnych i smakowych. Dokładamy wszelkich starań, żeby oddać w Państwa ręce produkt najwyższej jakości. Nasze miody nie podlegają procesowi standaryzacji, tzn. że jedna partia miodów pochodzi tylko z jednej pasieki i jednego zbioru. Dbamy o to, żeby smak i skład Miodów Polskich był kreacją tylko i wyłącznie natury, a nie człowieka. Łyżeczka naszego miodu to słodka porcja zdrowia na cały dzień – podsumowują reprezentanci spółki.