Zapowiedź targów HoReCa i podsumowanie tegorocznych targów POLAGRA FOOD

docen_polskie_logo
W dniach 5-7 listopada w Krakowie, będą miały miejsce Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HoReCa. Będzie to już 22. edycja wydarzenia.
Jak co roku, organizatorzy spodziewają się udziału w targach ponad trzystu wystawców krajowych i zagranicznych. Eksponenci zaprezentują żywność (w tym wina i napoje) z całego świata, a także kompleksową ofertę wyposażenia obiektów gastronomicznych i noclegowych, sal restauracyjnych oraz zaplecza kuchni.

Podczas targów odbędzie się również X edycja Krakowskiego Festiwalu Smaku – HORECA 2014. Twórcy programu promocyjnego „Doceń polskie” są współorganizatorami tego wydarzenia. W związku z tym, wytwórcy żywności nagrodzonej certyfikatem programu mogą wziąć udział w Festiwalu na bardzo atrakcyjnych zasadach. Więcej informacji można znaleźć tutaj.
Zapraszamy do udziału w tym wydarzeniu!

W oczekiwaniu na  rozpoczęcie targów HORECA w Krakowie, warto podsumować tegoroczną odsłonę Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD. Wydarzenie miało miejsce w dniach 27.09-02.10.2014 r. w Poznaniu.
Targi, jak co roku, przyciągnęły tłumy gości zainteresowanych nowościami na rynku spożywczym, a także nawiązaniem współpracy z nowymi kontrahentami. Co istotne, co trzeci gość wydarzenia reprezentował producenta lub dystrybutora artykułów spożywczych oraz wyposażenia dla branży HoReCa. W Poznaniu zaprezentowało się około 1300 wystawców z 45 krajów.

W gronie tym nie zabrakło firm, których wyroby zostały docenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Swoje wyroby zaprezentowały firmy: Beer Fingers (producent wyróżnionych przez ekspertów Podwójnych paluszków), Gospodarstwo Pasieczne Noteckie Miody (którego Miody lipowy i akacjowy nagrodzono tytułami TOP PRODUKT). Janfruit (jabłka Szampion tego producenta zdobyły certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT), Kasinka Katarzyna Zawada (dwa tłoczone soki tej firmy wyróżniono godłem programu „Doceń polskie”), Mleczarnia Jan Korbik, której twaróg i twarożek zdobyły laury „Doceń polskie”, Młyn Niedźwiady (producent mąki pszennej i mielonej łuski gryczanej nagrodzonej certyfikatami), Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Opatowie (Krówka opatowska mleczna dwukrotnie zachwyciła ekspertów), Przedsiębiorstwo Produkcji Spożywczej FRYKAS nagrodzone za szparagi konserwowe, SERTOP (członkowie Loży Ekspertów wyróżnili ser smażony oraz serek topiony tego producenta), firma SKŁODOWSCY (oferująca m.in. uhonorowane godłem promocyjnym steki), Spółdzielnia Mleczarska Ryki (producent m.in. serów wyróżnionych przez ekspertów), Wytwórnia Lodów i Artykułów Spożywczych Michał Młynarczyk, której lodowe specjały uhonorowano certyfikatami programu oraz PPH Natural Food 24 – producent wafli zbożowo-ryżowych z certyfikatem.

W Poznaniu swoje wyroby prezentowali również przedstawiciele następujących firm: Miody Napękowskie (producent zdobył godło za Miód mniszkowy), Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Bychawie (Masło extra tego producenta to TOP PRODUKT), Zakład Przetwórstwa Mięsnego Paszak (eksperci wyróżniki Kiełbasę z kotła z oferty tej firmy), Tłocznia Soków Owocowych VERO (Loża wysoko oceniła tłoczone soki jabłkowe marki VERO),  FUHG Smakosz, której wyroby zyskały uznanie jury programu, Beskidzka Spółdzielnia Producentów Gazdowie, nagrodzona za wysokiej jakości oscypek,  AMBRA (producent TOP PRODUKTU – Cydru lubelskiego), Pasieka Pucer oferująca dwukrotnie nagradzane tytułami TOP PRODUKT miody nektarowe oraz SmakMak – wytwórca dań gotowych wyróżnionych godłem „Doceń polskie”).

Młyn Niedźwiady stara się o laury programu „Doceń polskie”

docen_polskie_mlyny_logo
Mąka pszenna pełnoziarnista
, pęczak jęczmienny i mielona łuska gryczana to wyroby z oferty kolejnego producenta, który zabiega o certyfikat programu „Doceń polskie”.

Młyn Niedźwiady, bo o tym przedsiębiorstwie mowa, to firma rodzinna działająca na polskim rynku od dwudziestu lat. Młyn specjalizuje się w wytwarzaniu różnego rodzaju produktów przemiału zbóż. Do podstawowych wyrobów tego producenta należą kasze, pęczaki oraz mąki pełnoziarniste pozyskiwane ze zbóż takich jak pszenica, gryka, jęczmień, orkisz, żyto czy owies. Oferta jest co roku poszerzana o nowy asortyment. Firma wprowadza ponadto zmiany technologiczne  przekładające się na lepszą jakość i większe możliwości wolumenu produkcji. Wszystko po to, aby sprostać wymaganiom konsumentów i prężnie rozwijającemu się rynkowi.

Oferta uczestnika certyfikacji jest skierowana przede wszystkim do producentów mieszanek piekarniczo-cukierniczych, firm zajmujących się konfekcją wyrobów gotowych, a także zakładów masarskich. Poza sprzedażą hurtową dostępne są także wybrane produkty w opakowaniach 0,5 kg i 1 kg sygnowane marką Młyn Niedźwiady.

W 2008 roku ta wielkopolska firma uzyskała certyfikat zgodności ekologicznych metod produkcji. Poza tym młyn posiada wdrożony system HACCP, którego celem jest przemyślana i odpowiedzialna polityka jakości, obejmująca wszystkie etapy produkcji – od zakupu surowca po dostawę do zakładu odbiorcy.
docen_polskie_mlyny_peczak_3 docen_polskie_mlyny_luska_gryczana docen_polskie_mlyny_maka docen_polskie_mlyny_maka_2 docen_polskie_mlyny_peczak docen_polskie_mlyny_peczak_2