Niepowtarzalny smak polskiego mięsa

 Zakłady Mięsne Nowy Żmigród są zlokalizowane w Nowym Żmigrodzie, w województwie podkarpackim, niedaleko Jasła. Stąd rozchodzą drogi w wielu kierunkach: na wschód do Dukli, Sanoka i w Bieszczady, na zachód do Gorlic, na południe na Słowację, i na północ do Jasła. Jesteśmy w otulinie Magurskiego Parku Narodowego. Taka lokalizacja ma wiele zalet, na prowincji, ale jednak w strategicznym punkcie.

Firma została założona w 1990 roku przez lokalnych rolników, hodowców trzody chlewnej i bydła. Był to jeden z pierwszych prywatnych zakładów mięsnych w województwie podkarpackim. Nowy Właściciel działa od 2017 roku.

Od pierwszych dni funkcjonowania firmy produkcja była oparta  na mięsie pozyskiwanym z własnych gospodarstw. Bazowano na tradycyjnych recepturach, przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Kluczowym atutem było i jest, świeże mięso pochodzące z własnego rozbioru oraz pozyskane od lokalnych i zaufanych hodowców. Dzisiaj opieramy się głównie na surowcach pozyskiwanych od lokalnych, sprawdzonych dostawców z rejonu Bieszczad. Współpracujemy z hodowcami, którzy przywiązują wagę do dobrostanu zwierząt. Jest to dla nas bardzo ważne.

Wszystko to sprawiło, że  wędliny Zakładów Mięsnych Nowy Żmigród niezwykle szybko zdobyły uznanie mieszkańców Podkarpacia. Obecnie zakłady są unowocześniane i rozbudowywane, aby spełnić jeszcze wyższe standardy jakościowe produkcji. Jednak bardzo ważne jest dla nas, aby nie zatracić tradycji i kameralności ręcznej produkcji wykonywanej przez naszych masarzy z wieloletnim doświadczeniem. Nasze wyroby charakteryzuje wspaniały aromat z tradycyjnej wędzarni, niepowtarzalny smak polskiego mięsa oraz naturalnych przypraw.

Już wkrótce poznają je specjaliści Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas 42. atestacji programu, która odbędzie się w dniu 2 lutego w Hotelu Centrum w Sosnowcu członkowie Loży ekspertów ocenią cztery specjały tego producenta — Salceson Królewski bez konserwantów, Kiełbasę Domową ze Żmigrodu, Szyneczkę Magurską oraz Krakowską pieczoną ze Żmigrodu. Produkty te sprzedawane są pod marką Bieszczadzka Manufaktura Wędlin.

Więcej informacji na temat Zakładów Mięsnych Nowy Żmigród i ich oferty znaleźć można na stronie internetowej producenta https://zmnowyzmigrod.pl/ oraz na fan pageu firmowym facebook.com/zakladymiesnenowyzmigrod