Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Opolu Lubelskim to kolejny producent, który ubiega się o możliwość dalszego posługiwania się zdobytym przed dwoma laty certyfikatem programu „Doceń polskie”.
Masło extra tej firmy zostanie ponownie ocenione 27 stycznia br., kiedy to odbędzie się  XIX audyt wyrobów spożywczych. Wówczas przekonamy się, czy masło powtórnie zdobędzie od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, a co za tym idzie – certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT.

Należy odnotować, że ponowna ocena nagrodzonej wcześniej żywności wynika wprost z regulaminu programu. Godło promocyjne jest nadawane na 24 miesiące. Po upływie tego okresu producent zainteresowany dalszym korzystaniem z potencjału znaku „Doceń polskie” jest zobowiązany dostarczyć żywność do ponownej oceny. W ten sposób postąpili przedstawiciele OSM z Opola Lubelskiego. Przypomnijmy najważniejsze informacje na temat tego producenta.

 – Za początek spółdzielczości mleczarskiej na naszym terenie przyjmuje się rok 1924. W okresie tym można mówić o ożywieniu „ruchu mleczarskiego”: jako pierwsza powstała Spółdzielnia Mleczarska w Kraczewicach, później w Niezabitowie, Wandalinie, Karczmiskach i w Bełżycach. Samodzielnie jako Spółdzielnie Mleczarskie istniały do roku 1949, w którym to utworzono Państwowe Zakłady Mleczarsko-Jajczarskie w Opolu Lubelskim – czytamy na stronie internetowej firmy.

Decyzję o budowie Zakładu Mleczarskiego w Opolu Lubelskim podjęto natomiast w roku 1954. Nowy zakład powstał dwa lata później, a ponieważ jego moce przerobowe były znaczące (ca 30 tysięcy litrów mleka na dobę), istniejące spółdzielnie zostały połączone i włączone w strukturę Okręgowej Spółdzielnie Mleczarskiej w Opolu Lubelskim. W ciągu ostatnich kilkudziesięciu lat zakład poddawany był modernizacji i rozbudowie.

– W czasach kiedy do produkcji żywności stosuje się olbrzymią ilość substancji dodatkowych, tzw. ulepszaczy i zamienników, my stawiamy na naturę. Uważamy za rzecz szczególnie ważną w obecnych czasach, by wrócić do tradycji zdrowego żywienia, przypomnieć niepowtarzalny smak i aromat produktów mlecznych – zapewniają producenci, którzy dodają, że dokładają wszelkich starań, aby ich wyroby smakowały jak te wiejskie, wyrabiane od pokoleń przez okolicznych mieszkańców.
– Połączenie wysokiej jakości mleka, które pochodzi z czystych ekologicznie terenów lubelskiego Powiśla, tradycyjnych, unikalnych receptur oraz najnowocześniejszych urządzeń, sprawia, że nasze wyroby charakteryzuje niepowtarzalny smak – przekonują wytwórcy. Mieszcząca się w województwie lubelskim firma serwuje konsumentom mleko, śmietany, masła, twarogi, napoje mleczne, sery dojrzewające, wyroby seropodobne oraz produkty proszkowe.

Wysoką jakość produktów potwierdzają liczne nagrody i wyróżnienia przyznane firmie. Ich pełna lista jest dostępna na wspomnianej już witrynie sieciowej zakładu.