Roladki z cukinii z kozim serem

 

Składniki:

  • 150 g miękkiego koziego serka w roladce
  • 150 g małych pomidorków koktajlowych
  • 3 nieduże cukinie
  • 2 łyżeczki drobno posiekanego szczypiorku
  • 1 łyżka Oleju Kujawskiego z pomidorami, czosnkiem i bazylią (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
  • kilkanaście czarnych oliwek
  • wykałaczki

Przygotowanie:

Cukinie kroimy wzdłuż w cienkie plastry. Patelnię grillową smarujemy olejem Kujawski i nagrzewamy. Układamy na niej plastry cukinii. Grillujemy z obu stron, aż cukinia zrobi się miękka. Odkładamy na talerz i studzimy.

Ser kozi mieszamy ze szczypiorkiem. Plastry cukinii smarujemy serkiem, ciasno zwijamy w roladkę. Na wykałaczki nabijamy oliwkę, pomidor i roladkę z cukinii. Podajemy jako przystawkę.

Przepis pochodzi z www.filozofiasmaku.pl

Trzecia ocena oleju Kujawskiego

docen_polskie_KUJAWSKI_logo
Specjały ZT „KRUSZWICA” S.A. kilkakrotnie brały udział w audytach żywności organizowanych w ramach programu „Doceń polskie”.
Certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT zdobyły: Palma z Kruszwicy; olej Kujawski z czosnkiem; olej Kujawski z bazylią; olej Kujawski z czosnkiem i bazylią; olej Kujawski z pomidorami, czosnkiem i bazylią; olej Kujawski z cytryną i bazylią; olej Kujawski z papryką ostrą, pomidorami i bazylią oraz olej Kujawski 3 ziarna.

Podczas nadchodzącej certyfikacji Loża Ekspertów przyjrzy się po raz trzeci flagowemu produktowi „KRUSZWICY”, tj. olejowi Kujawskiemu z pierwszego tłoczenia.
Olej Kujawski jest uzyskiwany w procesie pierwszego tłoczenia. Jest źródłem kwasów omega 3, naturalnie występujących w nasionach rzepaku. Dzięki temu jest cennym składnikiem codziennej diety. Jak zaznacza producent, olej Kujawski to jedyny na rynku olej poddawany filtrowaniu na zimno. Kujawski znakomicie wydobywa smak potraw i polecany jest do stosowania zarówno na ciepło (do smażenia, pieczenia) jak i na zimno (np. do sałatek).

Specjał dwukrotnie zdobył godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT. Po raz ostatni nagrodzono go w trakcie XIV certyfikacji, która miała miejsce niemal 2 lata temu. Ponieważ znaki promocyjne nadawane są właśnie na 2-letni okres, jury programu raz jeszcze oceni smak, wygląd i stosunek jakości oleju do jego ceny.

W oczekiwaniu na decyzję ekspertów, przypomnijmy najważniejsze informacje na temat producenta oleju Kujawskiego. W portfolio Spółki z siedzibą w Kruszwicy znajdziemy oleje marek Kujawski, Oliwier, Bartek, Oleo, Olek oraz Popularny. Oferta obejmuje również marki margaryn, takie jak: Smakowita, Słynne MR, Optima Cardio i Optima Omega 3, Palma z Kruszwicy, Zwykła z Kruszwicy. Poza tym, w asortymencie znajdziemy m.in. masło Finuu oraz smalczyk roślinny Smakowita Pajda.

Nowymi propozycjami firmy są m.in. tłoczone na zimno oleje Kujawski: rzepakowy, dyniowy, lniany i słonecznikowy, połączenia olejów pistacjowego, sezamowego i arachidowego z olejem rzepakowym dostępne pod marką Oliwier, czy nowy wariant Smakowitej Pajdy.

Szczegółowych informacji na temat asortymentu dostarcza strona internetowa producenta, dostępna pod adresem www.ztkruszwica.pl.  Warto odwiedzić także internetowy serwis zpierwszegotloczenia.pl, gdzie zamieszczane są ciekawe przepisy kulinarne oraz fooder.pl – osobistą internetową książkę kucharską.
docen_polskie_KUJAWSKI_OMEGA