Media o laureatach XVI certyfikacji żywności

docen_polskie_logo
W lokalnych portalach internetowych ukazały się informacje na temat producentów, których artykuły spożywcze zostały wyróżnione przez ekspertów podczas kwietniowej certyfikacji.

O sukcesie raciborskiej firmy SOSTA, której Olej rzepakowy zimnotłoczony zdobył godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT informują portale: Nowiny.pl, NaszRaciborz.pl oraz InfoRaciborz.pl.

Natomiast portal DziennikZachodni.pl opublikował informację na temat wyrobów Gospodarstwa Ogrodniczego Urszula i Stanisław Faruga. Soki malinowy, aroniowy oraz z czarnej porzeczki firmy zlokalizowanej w Pruchnej zyskały maksymalne noty, toteż przyznano im nie tylko certyfikaty, ale i tytuły TOP PRODUKT.

Zaszczytne miano TOP PRODUKT przypadło w udziale także Jajom z chowu ściółkowego. O wyróżnieniu jaj z asortymentu Fermy Drobiu i Uprawy Pieczarek z Ćwiklic donosi portal Pless.pl.

MamNewsa.pl, WadowiceOnline.pl oraz Wadowice24.pl to z kolei serwisy internetowe, które podzieliły się z czytelnikami informacją o przyznaniu certyfikatów słodkościom Piekarni „Magdalenka” z Wadowic. Loża Ekspertów wyróżniła Ciastka Podkówki (TOP PRODUKT) oraz Wafle o smaku tofii tej firmy.

O uhonorowaniu Oleju lnianego Olejowy Raj, tłoczonego na zimno, niefiltrowanego traktuje natomiast tekst opublikowany w portalu PodlaskieStrefaBiznesu.pl, a także oficjalnym serwisie Województwa Podlaskiego – WrotaPodlasia.pl. Przedstawiciele firmy Olejowy Raj z Wasilkowa mają powody do dumy – ich wyrób także otrzymał tytuł TOP PRODUKT.

Jednym z laureatów minionego audytu jest Firma „U Tereski” z Aleksandrowa. Producent zdobył certyfikaty za Salceson (TOP PRODUKT, wyrób nagrodzony po raz drugi) oraz Kiełbasę pieprzową. Informacje o uhonorowanych produktach są dostępne w portalu eOstrołęka.pl, Moja-Ostrołęka.pl, NowyMyszyniec.pl oraz NowaOstrołęka.pl.

Raciborska „Oliwa północy” z tytułem TOP PRODUKT

docen_polskie_sosta_logo
Olej rzepakowy zimnotłoczony
to produkt, który został oceniony w ostatnią środę kwietnia.
Podczas XVI audytu programu „Doceń polskie”, członkowie Loży Ekspertów wyróżnili go nie tylko certyfikatem. Olej otrzymał również tytuł TOP PRODUKT, nadawany wyłącznie artykułom spożywczym, którym specjaliści przyznali maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Producentem tłoczonego na zimno oleju jest Firma SOSTA z Raciborza (woj. śląskie). Wyrób jest efektem charakterystycznego procesu tłoczenia. Jak wskazuje nazwa produktu, odbywa się on na zimno. Niska temperatura tłoczenia pozwala zachować naturalną strukturę wszystkich składników odżywczych zawartych w oleju, zwłaszcza NNKT (Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych), które nie mogą być syntetyzowane w organizmie i muszą być dostarczane w pożywieniu. Dieta uboga w niezbędne kwasy tłuszczowe może doprowadzić do zaburzeń chorobowych.

Olej rzepakowy jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych: linolowego (Omega-6) i linolenowego (Omega-3). Ponadto, warto zwrócić uwagę na to, że najlepsza proporcja kwasu Omega-6 do Omega-3, czyli stosunek 2:1, występuje właśnie w oleju rzepakowym.
Pod tym względem olej rzepakowy ma przewagę nad innymi popularnymi tłuszczami. Nie bez przesady jest więc nazywanie go „oliwą północy”. Tłoczony na zimno olej rzepakowy idealnie nadaje się do smażenia, grillowania, marynowania, a także jako dodatek do sałatek oraz ciast.
docen_polskie_Sosta_olej-rzepakowy-zimnotłoczony