Certyfikaty „Doceń polskie” dla wypieków piekarni „Expuch”

docen_polskie_EXPUCH_logo
– Expuch to regionalna piekarnia i cukiernia z Jedlińska. Pasja wypiekania od pokoleń każe nam doskonalić nasze produkty oraz receptury! Skosztuj naszych wypieków i podaruj sobie odrobinę smaku!
– tymi słowami działalność firmy„Expuch” opisuje jej właściciel, Marek Jaworski.
Mieszcząca się w Jedlińsku  firma proponuje konsumentom wyroby piekarnicze i cukiernicze. Oferta obejmuje pieczywo pszenne, żytnie i mieszane. W asortymencie znajdziemy m.in. chleby (kamrat, gwarek, jedliński na zakwasie) a także bułki kukurydziane i spody do pizzy.
Dla miłośników słodkości piekarnia „Expuch” przygotowała zaś torty i ciasta weselne.

Piekarnia proponuje ponadto dwa wypieki, które zdobyły certyfikaty „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT. Chleb żytni bez drożdży i Chleb trzy ziarna, bo o nich mowa, otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Werdykt Loży Ekspertów potwierdza najwyższą jakość wypieków z Jedlińska.

Chleb żytni bez drożdży jest produkowany na zakwasie z mąki żytniej, z dodatkiem ziaren słonecznika. Wypiek nie zawiera konserwantów, polepszaczy i drożdży.
Żytni chleb na zakwasie, powstały na skutek kilkudniowej fermentacji mąki (bez wspomagania chemicznego) to efekt prastarej „technologii”, sprawdzonej przez pokolenia naszych przodków. Dzięki zakwasowi produkt ma lekko kwaśny smak i zawiera dużo mniej soli, niż pieczywo otrzymane w procesach używających drożdży – podkreśla właściciel piekarni.

Chleb „trzy ziarna” także jest produkowany na naturalnym zakwasie. Do jego wypieku używa się ziaren słonecznika, siemienia lnianego oraz sezamu. Pierwsze z nich są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczonych, bogatych w witaminy grupy B. Ziarna słonecznika zawierają także fitosterole oraz minerały takie jak magnez, cynk i żelazo. Z kolei ziarna siemienia lnianego to źródło wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z rodziny Omega-3, błonnika, witaminy E, cynku, lecytyny, flawonoidów i fitoestrogenów.  Natomiast ziarna sezamu (nazwanego „przyprawą bogów”) stanowią źródło wapnia, cynku, magnezu oraz witamin A,E oraz grupy B.

Te i inne specjały można nabyć u partnerów handlowych piekarni, a także w sklepach znajdujących się w miejscowościach Jedlińsk i Bród. Wypieki oferuje także stoisko firmowe na Targowisku Korej.
Przypomnijmy, że specjaliści z branży spożywczej decydujący o przyznaniu godła promocyjnego, obradowała 28 października br. w Czeladzi. Tradycyjnie już, przewodniczącym Loży Ekspertów był Mirek Drewniak, mistrz kulinarny, a także współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.
docen_polskie_Expuch_chleb-trzy-ziarna docen_polskie_Expuch_chleb-zytni-bez-drozdzy

Aż 11 produktów Wilbo weźmie udział w certyfikacji żywności!

docen_polskie_WILBO_logotyp
W trakcie zbliżającego się XVIII audytu żywności, który odbędzie się 28 października br., w Czeladzi, Loża Ekspertów przekona się jak smakują specjały firma Wilbo S.A.

O godło programu promocyjnego „powalczy” aż 11 wyrobów tego producenta.  Specjaliści z branży spożywczej ocenią następujące wyroby:
– Neptun Filety z makreli w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety z makreli w złocistym oleju,
– Neptun Filety śledziowe w kremie pomidorowym,
– Neptun Filety śledziowe w złocistym oleju,
– Neptun Dorsz w sosie pomidorowym,
– Neptun Paprykarz szczeciński,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z dodatkiem ziół ogrodowych i ziaren zielonego pieprzu,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z nutką letnich warzyw i ziół,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie słodki sos chili,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z cukinią, marchewką i natka pietruszki,
– Neptun Delikatny Łosoś kawałki w lekkim sosie z suszonymi pomidorami, czosnkiem i bazylii.

Neptun był pierwszym rozpoznawalnym brand’em wśród przetworów rybnych, systematycznie wyznaczając rynkowe trendy, poszerzając wciąż ofertę o nowe pozycje asortymentowe. Na rynku obecny jest aż od 1999 roku i wciąż cieszy się niesłabnącym uznaniem zwolenników morskich specjałów – głosi strona internetowa marki. Jak czytamy dalej w witrynie, Neptun to konserwy rybne najwyższej jakości łączące wyselekcjonowane składniki i doskonały smak. To szeroka paleta receptur, w których znajdują się tradycyjne, cenione od lat przez konsumentów propozycje smakowe oraz oferta dla amatorów przysmaków rybnych poszukujących nowości.
Tajniki receptur konserw rybnych Neptun to świeże, naturalne składniki, pochodzące od sprawdzonych dostawców. Ich połączenie tworzy właśnie nasze oryginalne, atrakcyjne receptury bez użycia środków konserwujących. Dzięki wyselekcjonowaniu doskonałych składników bogatych w kwasy Omega-3, żelazo, białko i mikroelementy powstają produkty łączące w sobie doskonały smak i zdrowie, wysoko cenione przez konsumentów – zapewniają przedstawiciele firmy Wilbo.
Jak dodają, do produkcji konserw nie stosuje się słodzików konserwantów oraz wzmacniaczy smaku.

Warto wiedzieć, że Neptun zajął 24-te miejsce w prestiżowym rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 roku (uwzględniające wszystkie kategorie) oraz 12-tą lokatę w rankingu Rzeczpospolitej na najsilniejsze marki 2013 w kategorii produktów żywnościowych, co jest najwyższą pozycją wśród marek z branży rybnej. Miejsca w rankingu najdobitniej oddają pozycję marki Neptun.

Oferta firmy Wilbo nie ogranicza się jedynie do opisanej marki, o czym można się przekonać odwiedzając stronę internetową producenta. Asortyment jest bardzo bogaty i ciekawy. Położona w Gdyni firma istnieje od roku 1987, a od 1988 roku notowane jest na Warszawskiej Giełdzie Papierów Wartościowych.

Dzięki lokalizacji w bliskim sąsiedztwie morza, działalność przedsiębiorstwa prowadzona jest w czystym i morskim klimacie. Firma zajmuje się produkcją i sprzedażą konserw rybnych i ryb mrożonych.  Warto wiedzieć, że przedsiębiorstwo posiada dwa świetnie prosperujące zakłady z nowoczesnymi liniami produkcyjnymi. Produkcja odbywa się zgodnie z wymogami systemu HACCP, dając gwarancję klientom, że wyroby w procesie technologicznym są wnikliwie analizowane i nadzorowane.
Firma dba o jakość, więc stawia swoim dostawcom bardzo wysokie wymagania. Dzięki temu powstają produkty naturalne i zdrowe. Najwyższa jakość produktów Wilbo jest efektem pracy wysoko wykwalifikowanej kadry pracowników – zapewniają producenci.

Produkty bezpośrednio z centrali firmy są kierowane do wszystkich kanałów sprzedaży. W tym kontekście warto odnotować, że eksport rozwija się prężnie, a w roku 2011 Wilbo uzyskało uprawnienia do eksportu swoich wyrobów na rynki UE i Stanów Zjednoczonych.
docen_polskie_WILBO_Neptun docen_polskie_WILBO_losos-w-slodkim-sosie-chili docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-ziola-ogrodowe docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie--suszone-pomidory docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-letnie-ziola docen_polskie_WILBO_losos-w-lekkim-sosie-cukinia docen_polskie_WILBO_filet-z-makreli-w-oleju docen_polskie_WILBO_filet-sledz-pomi docen_polskie_WILBO_filet-sledz-olej docen_polskie_WILBO_filet-makrela-pomi docen_polskie_WILBO_dorsz-w-sosie-pomidorowymdocen_polskie_WILBO_paprykarz-new-nowa-receptura

Certyfikat programu dla Oleju Lnianego Vis Natura

docen_polskie_vis_natura_logoOlej Lniany Vis Natura z asortymentu firmy Oleje Roślinne VIS NATURA – Aleksander Nowak został uhonorowany certyfikatem programu „Doceń polskie”.
Wyróżnienie zostało przyznane podczas jubileuszowego audytu, który miał miejsce 23 października.

Odkrywcą leczniczych właściwości oleju lnianego jest dr Johanna Budwig – niemiecka biochemik, prekursor badań w zakresie zdrowotnych i leczniczych właściwości oleju lnianego.
O pracach dr Budwig można przeczytać na stronie internetowej firmy Oleje Roślinne VIS NATURA – Aleksander Nowak. Tam też zawarto informacje o prozdrowotnym działaniu oleju. Jak zapewnia nauka, aktywny biochemicznie olej lniany, nie tylko wspomaga leczenie, lecz także zapobiega chorobom i podnosi odporność organizmu.

Olej Lniany Vis Natura zawiera ponad 52 proc. aktywnych kwasów tłuszczowych, Omega-3.
Jego wysoka aktywność biochemiczna wynika ze stosowania nowatorskiej technologii pozyskiwania oleju z nasion. Metoda tłoczenia oleju lnianego opracowana w firmie STALMASZ – Aleksander Nowak gwarantuje, że zgromadzone w nasionach lnu życiodajne składniki zostają przeniesione do oleju w formie nienaruszonej; biochemicznie czynnej.

Ta nowa technologia otrzymywania oleju lnianego zaprzecza obowiązującym w wielu środowiskach poglądom, że olej lniany o dużej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega – 3, przechowywany w temperaturze pokojowej, obligatoryjnie musi ulegać procesowi wręcz natychmiastowego utlenienia (psucia, jełczenia). Potwierdzają to wyniki badań naukowych wykonanych w Katedrze Technologii Rolnej i Przechowalnictwa Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu.
Wielomiesięczna trwałość oleju, rozpatrywana w prozdrowotnym bilansie, dowodzi, że Olej Lniany Vis Natura, zawiera biochemicznie aktywne antyutleniacze, które chronią kwasy Omega – 3 przed utlenieniem. Zostały one przeniesione z nasion do oleju w  procesie jego pozyskiwania.  Nasiona lnu same w sobie zawierają antyutleniacze takie  jak: tokoferole (witamina E) sterole, karotenoidy i inne. Badania naukowe potwierdziły, że związki antyoksydacyjne (antyutleniacze) są dla naszego organizmu nie mniej ważne niż kwasy tłuszczowe Omega -3, a ich wspólna obecność i działanie, dodatkowo, jest dla ludzkiego organizmu wyjątkowo korzystna.
docen_polskie_Vis-Natura_olej-lniany