Karczma „U Richarda” to urocze i przyjazne miejsce zlokalizowane w Pszczynie, tuż obok Skansenu Wsi Pszczyńskiej. To punkt na gastronomicznej mapie Pszczyny, w którym można smacznie i domowo zjeść. Karczma „U Richarda” słynie z ręcznie robionych pierogów. Klienci cenią także oferowane przez karczmę typowe dania lokalne i regionalne, czy słynne karczmiane koryta. „U Richarda” to jednak nie tylko znana w całej okolicy pyszna kuchnia, to także spotkania biznesowe, wigilijne, bankiety, szkolenia, komunie, spotkania klasowe oraz przyjęcia weselne z możliwością zrobienia sesji zdjęciowej w skansenie. Menu dostosowane jest do potrzeb i wymagań klientów, a miła atmosfera i profesjonalna obsługa gwarantowana. Nic więc dziwnego, że Karczma tętni życiem nie tylko w weekendy, ale także w dni powszednie.

W dniu 29 lipca br. podczas XXXVI Certyfikacji Programu promocyjnego „Doceń polskie” członkowie Loży Ekspertów oceną okraszone boczkiem i smażoną cebulką wytrawne pierogi z mięsem wieprzowym, pierogi z mięsem drobiowym, pierogi meksykańskie, pierogi z kapustą i pieczarkami oraz pierogi z ziemniakami i rukolą.

Komisja pozna też smak pierogów na słodko podawanych z masłem i cukrem lub bitą śmietaną. Do oceny zgłoszono: pierogi z białym serem, pierogi z jagodami oraz pierogi z truskawkami.

Czy delikatne, elastyczne ciasto, aromatyczne skrywające przepyszne nadzienie tak cenione przez całe rzesze klientów Karczmy „U Richarda” zachwycą również Komisję? O tym przekonamy się już niebawem.

Podczas audytu żywność jest oceniana przez Lożę Ekspertów: każdy członek komisji sprawdza indywidualnie wszystkie zgłoszone wyroby, po czym przyznaje oceny (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku „Doceń polskie” potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami (samymi „10”). Certyfikaty są przyznawane na okres dwóch lat. Po tym czasie producent może zgłosić wyrób do ponownej oceny.