XXVIII audyt z udziałem pierogów z Żywca

ZM Dobija26 lat doświadczenia, 8 własnych sklepów, 225 punktów sprzedaży i 57 wyjątkowych wyrobów – tak w największym uproszczeniu prezentuje się działalność Zakładów Mięsnych w Żywcu Wojciech Dobija.
Firma Żywiec to firma rodzinna. Tu tradycje masarskie sięgają trzech pokoleń wstecz. Właściciel, Wojciech Dobija, czerpiąc z najlepszych tradycji i rodzinnych receptur, robi wędliny tak samo dobrze, jak robił to jego ojciec i dziadek, obecnie przekazując wiedzę i pasję następnemu pokoleniu czyli swoim synom. Bowiem przepis na tradycyjne, naturalne i najlepsze, polskie wędliny stanowi dziedzictwo i pilnie strzeżony sekret rodzinny – głosi strona internetowa firmy.

Witryna prezentuje nie tylko historię producenta, ale także specjały z jego oferty. W asortymencie znajdziemy kiełbasy, kabanosy, specjały z dziczyzny, parówki, szynki, wędzonki, a także wyroby garmażeryjne, produkty z mięsa indyka, czy słoiki.
Wszystkie propozycje można poznać bliżej odwiedzając stronę www.dobija.pl.

Przeglądając asortyment opisywanego producenta, warto zwrócić szczególną uwagę na Kiełbasę swojską i Szynkę dworską. Oba wyroby zdobyły uznanie Loży Ekspertów podczas jednej z poprzednich atestacji: jury przyznało im godła „Doceń polskie” i tytuły TOP PRODUKT.

Zakłady Mięsne w Żywcu nie spoczywają jednak na laurach: podczas najbliższej atestacji żywności ocenione zostaną dwa kolejne produkty tej firmy. Loża Ekspertów pozna bliżej:
Pierogi ruskie, które są przez producenta opisywane słowami „Wyborny smak z czasów dzieciństwa”. Pierogi są tworzone ręcznie na podstawie przepisu pochodzącej ze Lwowa Babci Tosi. Cienkie ciasto i pikantny farsz ziemniaczano-serowy okraszony zrumienioną cebulką skuszą nie tylko fanów pierogów.

Pierogi z mięsem 
Nasze pierogi to nasz chluba. Ręcznie robione z pysznym farszem mięsnym, gdyż na mięsie znamy się najlepiej. W odnalezieniu idealnej receptury na delikatne ciasto pomagały nam nasze mamy i babcie. Farsz to idealny balans pomiędzy chudym, gotowanym mięsem a soczystą zrumienioną cebulką, wszystko zaostrzone szczyptą naturalnych przypraw. Wyrabiane i lepione ręcznie przez doświadczone gospodynie, które całym swoim sercem podpisują się pod każdym pierożkiem – zapewnia producent.

Ocena pierogów nastąpi 25 kwietnia br., kiedy to w Sosnowcu odbędzie się XXVIII audyt artykułów spożywczych. Tradycyjnie już, obradom Loży Ekspertów przewodniczyć będzie Mirek Drewniak, współzałożyciel Klubu Szefów Kuchni.

Eksperci poznają bliżej wyroby firmy „ADAMUS”

Siedziba kolejnego producenta przystępującego do programu „Doceń polskie” mieści się w Dąbrówce (woj. mazowieckie, pow. wołomiński). Wyroby garmażeryjne „ADAMUS” Adam Stańczak, bo o tej firmie mowa, są obecne na rynku od 2010 roku. Zakład specjalizuje się w produkcji wyrobów mącznych.
Nasze produkty powstają z naturalnych składników i najwyższej klasy surowców, dzięki temu stale dbamy o ich tradycyjny smak oraz domowy charakter. Produkcja odbywa się zgodnie z procedurami systemu HACCP. Nasze wyroby nie posiadają w swoim składzie konserwantów ani sztucznych barwników. Często są polecane klientom detalicznym jako produkty ekologiczne – informują reprezentanci firmy.
Dzięki najnowocześniejszym technologiom produkcji i spedycji mamy możliwość współpracy z hurtowniami na terenie całej Polski. Zakup nowoczesnej linii pakującej pozwolił nam wydłużyć termin przydatności do spożycia do 14 dni – dodają.

W asortymencie producenta znajdziemy 40 propozycji, wśród nich m.in. pierogi, kluski, krokiety, pyzy i naleśniki. Pełne zestawienie wyrobów można znaleźć na stronie www.adamuspierogi.pl.  
Za sprawą najbliższej atestacji żywności Loża Ekspertów pozna 3 produkty firmy „ADAMUS”. Do udziału w atestacji zakwalifikowane zostały: Pierogi ruskie, Leniwe oraz Krokiety z mięsem. Wszystkie zostaną sprawdzone przez członków jury podczas XXVII audytu.

Każda propozycja otrzyma noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia znaku jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honoruje się żywność z maksymalnymi notami. O tym, czy do grona przyznanych dotychczas firmie „ADAMUS” nagród dołączą godła jakości „Doceń polskie” przekonamy się niebawem. Eksperci będą obradowali w Sosnowcu dnia 31 stycznia.

„Ułatwiamy życie”

Zawartymi w tytule słowami swoje wyroby promuje firma Virtu. – Od samego początku budowaliśmy naszą firmę w oparciu o jeden cel – by wesprzeć naszych klientów w ich codziennym życiu. Głównym założeniem firmy Virtu jest oferowanie produktów łatwych i wygodnych w przygotowaniu nawet w 3 minuty. Nasi klienci to ludzie, którzy żyją nowocześnie – nie zawsze mają chęć na przygotowywanie skomplikowanych posiłków, cenią swój wolny czas, swobodę i niezależność. Starają się łączyć życie zawodowe z realizacją własnych pasji. To właśnie dla nich tworzymy nasze dania – wychodzimy naprzeciw ich oczekiwaniom, oferując proste i szybkie rozwiązania, które ułatwiają ich życie – zarówno w domu, pracy, jak i na imprezie czy wyjeździe – przekonują reprezentanci firmy.

Producent z siedzibą w Zawierciu proponuje konsumentom ponad 100 produktów! W jego ofercie znajdziemy klasyczne wyroby (pierogi, krokiety, naleśniki, uszka i kluski), dania obiadowe, pizze, zapiekanki, specjały sygnowane marką Smaki Świata (takie jak sajgonki, lasagne czy moussaka) oraz specjalnie przygotowane produkty do spożycia na raz w brandzie „kubek na raz”, produkty dla dzieci w brandzie „Super Virtuś” czy nowoczesne dania przygotowane metodą sous vide.
Warto podkreślić, że w bogatym asortymencie propozycje dla siebie znajdą zarówno miłośnicy mięsa jak i owoców, czy weganie. Wszystkich propozycji opisać tu nie sposób, dlatego zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej www.virtu.com.pl. Witryna dostarcza szczegółowych informacji na temat każdego produktu.

Podczas styczniowej atestacji żywności Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” pozna bliżej trzy propozycje marki Virtu. Do oceny zgłoszone zostały:

– Pierogi ruskie
Najlepiej sprzedające się pierogi zawierciańskiej firmy, konsumenci doceniają je za tradycyjny smak i jakość składników. Potwierdzeniem tych słów są m.in. nagrody przyznane pierogom. Produkt Virtu zdobył nagrody Przebój Rynku FMCG 2013, Srebrna Perła Rynku 2013, a także Konsumencki Znak Jakości 2004 oraz Śląski Znak Jakości 1999.
Ziemniaczano-serowy farsz z dodatkiem cebuli posmakuje Ci o każdej porze dnia. Przygotuj w trzy minuty i dołącz do grona ich entuzjastów – zachęca producent.

-Bigos

Tradycyjna potrawa z kapusty i mięsa, na którą nie musisz czekać kilka dni, aby cieszyć się jej intensywnym smakiem. W siedem minut załatwisz sprawę. Wypróbuj jako przystawkę lub przekąskę podczas rodzinnej uroczystości – w ten sposób Bigos opisuje firma Virtu.

Kotlet mielony wieprzowy z kapustą zasmażaną i ziemniakami puree

Kompletne danie obiadowe składające się z klasycznych składników w formie kotleta, kapusty i ziemniaczanego puree w jednym opakowaniu. Pomysł na szybki obiad, którego przygotowanie zajmuje zaledwie 6 minut. Warto odnotować, że danie zdobyło nagrodę Przebój Rynku FMCG 2017.

Wspólną cechą scharakteryzowanych wyrobów jest nie tylko producent, ale polskie surowce, z których przysmaki te są tworzone. Posiadanie „polskiego akcentu” to konieczny warunek udziału produktu w certyfikacji.

Wszystkie propozycje Virtu zostaną indywidualnie sprawdzone dnia 31 stycznia, kiedy to odbędzie się XXVII atestacja żywności. Produkty otrzymają noty (od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem „Doceń polskie” honorowane są artykuły spożywcze, które otrzymają minimum 7,5 pkt., natomiast tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami.

Virtu to firma istniejąca od 1992 roku, obecnie zatrudnia ponad 600 pracowników. Producent posiada Certyfikat IFS Foods, zdobył również niemal 30 nagród branżowych i konsumenckich. Więcej informacji na ich temat można znaleźć na wspomnianej już stronie internetowej producent. O tym, czy do grona przyznanych laurów dołączą certyfikaty „Doceń polskie” przekonamy się na początku lutego.

„Domowy tradycyjny smak”

docen_polskie_smakosz_logo
Zawarte w tytule słowa to motto kolejnego producenta biorącego udział w programie „Doceń polskie”.  
Nasza firma zajmuje się produkcją i sprzedażą wyrobów garmażeryjnych, które z pewnością możemy nazwać WYROBAMI DOMOWYMI , ponieważ nie stosujemy środków konserwujących, barwników, spulchniaczy, również dla tego iż nasze wyroby są wykonywane ręcznie z najwyższych jakościowo składników co powoduje niepowtarzalny smak tych wyrobów – zapewniają przedstawiciele firmy ZPHU „Smakosz” Wyroby Garmażeryjne – Bosak Sylwia.
Rodzinna firma z siedzibą w Szklarach (gm. Jerzmanowice, woj. małopolskie) w istnieje od 2008 roku. W jej asortymencie znajdziemy pierogi, krokiety, sznycle, naleśniki, uszka, sałatki i wiele innych smakowitości. Szczegółowe informacje na ich temat są dostępne na stronie internetowej firmy, pod adresem www.garmazeriasmakosz.pl.
Trzy propozycje tego producenta wzięły udział w certyfikacji żywności zorganizowanej 27 października br.  Podczas niedawnego audytu ocenione zostały Pierogi ruskie, Pierogi ze szpinakiem i Pierogi z mięsem. Członkowie Loży Ekspertów przyjrzeli się indywidualnie każdemu z tych specjałów, po czym przyznali im noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Werdykt jury nie pozostawia wątpliwości co do jakości wyrobów firmy „Smakosz”. Wszystkie oceniane pierogi uzyskały maksymalne noty za oceniane aspekty, dlatego też przyznano im nie tylko znaki jakości, lecz także tytuły TOP PRODUKT.

Wszystkie wyroby firmy „Smakosz” można nabyć w Sklepie Firmowym w Jerzmanowicach, a także w sklepach na terenie Krakowa i Olkusza (ich adresy są dostępne na stronie internetowej). Firma przyjmuje ponadto zamówienia na imprezy okolicznościowe (takie jak imieniny, bankiety, komunie, czy chrzciny).
docen_polskie_smakosz_pierogi-ruskie docen_polskie_smakosz_pierogi-ze-szpinakiem docen_polskie_smakosz_pierogi-z-miesem

Eksperci programu „Doceń polskie” sprawdzą smak pierogów firmy „Smakosz”

docen_polskie_smakosz_logo

„Smakosz” ZPHU Wyroby Garmażeryjne – Bosak Sylwia to pełna nazwa kolejnego producenta biorącego udział w programie promocyjnym „Doceń polskie”. Podczas najbliższej certyfikacji Loża Ekspertów oceni trzy propozycje tego wytwórcy. W atestacji udział wezmą Pierogi ruskie, Pierogi ze szpinakiem i Pierogi z mięsem. Członkowie Loży Ekspertów sprawdzą nie tylko smak pierogów, ale ocenią także ich wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Werdykt specjalistów z branży spożywczej poznamy niebawem, audyt będzie miał miejsce 27 października.

Nasza firma zajmuje się produkcją i sprzedażą wyrobów garmażeryjnych, które z pewnością możemy nazwa WYROBAMI DOMOWYMI , ponieważ nie stosujemy środków konserwujących, barwników, spulchniaczy,również dla tego iż nasze wyroby są wykonywane ręcznie z najwyższych jakościowo składników co powoduje niepowtarzalny smak tych wyrobów – zapewniają przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej.

Mottem producenta są słowa „Domowy tradycyjny smak”. W ofercie rodzinnej firmy założonej w 2008 roku znajdziemy bogaty wybór dań, m.in. pierogi, krokiety, sznycle, naleśniki, uszka, sałatki i wiele innych smakowitości. Wszystkie propozycje można poznać odwiedzając stronę internetową www.garmazeriasmakosz.pl.

Specjały małopolskiej firmy są dostępne w Sklepie Firmowym w Jerzmanowicach oraz w sklepach na terenie Krakowa i Olkusza (ich adresy są dostępne na stronie internetowej). Firma przyjmuje ponadto zamówienia na imprezy okolicznościowe (takie jak imieniny, bankiety, komunie, czy chrzciny).
docen_polskie_smakosz_pierogi_ruskie docen_polskie_smakosz_pierogi_z_miesem docen_polskie_smakosz_ze_szpinakiem