Podczas lutowej certyfikacji eksperci poznają wyroby firmy KOWAL


– To młoda, rodzinna firma produkująca żywność w oparciu o stare, tradycyjne i sprawdzone receptury. Od samego początku założyliśmy sobie, że będziemy produkować wyroby wysokiej jakości, których sami nie będziemy się bali zjeść. Aby osiągnąć zadowalające efekty dokładamy starań przy doborze składników naszych produktów, aby zawsze były świeże i dobre gatunkowo
– tak swoją działalność opisują przedstawiciele firmy KOWAL.
Zlokalizowana w Głownie firma przystępuje do XXIII certyfikacji żywności z dwiema propozycjami. Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” oceni Pierogi z mięsem oraz Pasztet z gęsi tego producenta. Jeśli specjały uzyskają wysokie noty za oceniane aspekty (smak, wygląd i stosunek jakości do ceny), KOWAL będzie miał możliwość promowania ich znakiem „Doceń polskie”. Atestacja artykułów spożywczych odbędzie się 1 lutego 2017 roku, specjaliści z branży spożywczej będą obradowali w Sosnowcu.

Wyroby firmy z Głowna cieszą się uznaniem konsumentów. – Nasze starania zostały wielokrotnie nagrodzone uśmiechem i ciepłym słowem naszych klientów. To dla nas najważniejsza nagroda i potwierdzenie, że KOWAL to marka budząca zaufanie – zapewniają reprezentanci firmy. Jak dodają, wyroby z ich oferty zostały docenione w konkursie Tygiel Smaków i wyróżnione przez Zakład Jakości Żywności Instytutu Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego w Łodzi.
W trakcie najbliższej atestacji dowiemy się, czy opisywana firma zdobędzie laury programu promocyjnego „Doceń polskie”. Zanim poznamy werdykt ekspertów, zapraszamy do odwiedzenia Fanpage firmy KOWAL, gdzie dostępne są bardziej szczegółowe informacje na temat jej działalności.

MNIAM MNIAM

docen_polskie_mnimamniam_logo
… pod tą sympatyczną nazwą kryje się firma z Kędzierzyna-Koźla (woj. opolskie) biorąca udział w programie „Doceń polskie”. Producent, którego pełna nazwa brzmi MNIAM MNIAM Sp. z o.o. ma szansę zdobyć pięć certyfikatów „Doceń polskie”.
W trakcie najbliższego audytu żywności ocenione zostaną: Pierogi z mięsem, Racuchy z jabłkiem, Pierogi po staropolsku, Pierogi z serem oraz Krokiety ze szpinakiem i serem. Szczegółowe informacje na temat składu i sposobów przygotowania tych specjałów są dostępne na stronie internetowej producenta. Pod adresem www.mmsa.pl odnajdziemy wyczerpujące opisy i sugestie dot. podawania produktów zgłoszonych do oceny.
Istotne jest, że oferta firmy z woj. opolskiego nie ogranicza się do wymienionych wcześniej specjałów. W jej asortymencie także zupy, naleśniki, kluski na parze, czy gołąbki. Apetyczne fotografie gotowych dań zachęcają do ich spróbowania. Na ich widok wiele konsumentów powie po prostu „Mniam, mniam”!

Jak podkreśla producent, wszystkie propozycje z oferty powstają bez użycia wzmacniaczy smaków, barwników i substancji konserwujących. Firma, korzystając z nowoczesnych technologii, utrzymuje tradycyjny i domowy smak. Jej produkty docierają do odbiorców w całym kraju.

Misja firmy z Kędzierzyna-Koźla została zawarta w czterech hasłach. Oto one:
1. Jakość i zadowolenie Klientów przede wszystkim.
2. Celem firmy jest produkcja najwyższej jakości wyrobów garmażeryjnych na bazie naturalnych, wysokogatunkowych surowców od najlepszych sprawdzonych polskich producentów.
3. Ma być smacznie, zdrowo i domowo.
4. Kreujemy nowoczesne trendy żywieniowe nie rezygnując z wyśmienitego smaku.

Czy członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” dołączą do grona wielbicieli dań firmy MNIAM MNIAM? Odpowiedź na to pytanie poznamy już wkrótce. Audyt z udziałem potraw opisanego producenta odbędzie się 27 października br. Eksperci będą obradowali w Sosnowcu.
docen_polskie_mnimamniam_krokiety_ze-szpinakiem-i-serem-feta docen_polskie_mnimamniam_pierogi_po-staropolsku docen_polskie_mnimamniam_pierogi_z_serem docen_polskie_mnimamniam_pierogi_z-miesem docen_polskie_mnimamniam_racuchy_z-jablkiemi

Wyroby garmażeryjne z Męciny Małej przed szansą zyskania znaku „Doceń polskie”

docen_polskie_alma_logo
Pierogi (ruskie, z mięsem, z truskawką, z kapustą, z serem, z borówką oraz z kapustą i grzybami), kluski śląskie, kopytka, uszka (z mięsem, z grzybami), zapiekanki, naleśniki, krokiety (z mięsem, z kapustą), gołąbki i pyzy – to specjały z asortymentu firmy „Alma”. Przedsiębiorstwo z z Męciny Małej (woj. małopolskie) od 10 lat  zajmuje się produkcją wyrobów garmażeryjnych.

– Kładąc szczególny nacisk na jakość, wypracowaliśmy sobie wiodącą pozycję w naszym regionie – deklarują przedstawiciele firmy na swojej stronie internetowej.
– Tym, co wyróżnia nas z pośród innych firm branży pierogowej jest to, iż wyroby nasze są wykonywane ręcznie, przez co możemy sobie pozwolić na zastosowanie tradycyjnej receptury, która charakteryzuje się delikatnym ciastem, domowym nadzieniem, a w przypadku pierogów z owocami całymi ich kawałkami. Do produkcji używamy wysokiej klasy mąk, twarogów, ziemniaków, mięs z lokalnych ubojni, natomiast grzyby i owoce pozyskujemy od rodzimych producentów – czytamy dalej na stronie www „Almy”.

Niebawem, bo 28 stycznia, członkowie Loży Ekspertów będą mogli przekonać się jak smakują trzy wyroby opisywanej firmy. Do jubileuszowej certyfikacji zgłoszone zostały:

– Pierogi ruskie – doskonale znane wszystkim miłośnikom polskiej kuchni. Danie gotowe, blanszowane, przeznaczone do gotowania. Ciasto pierogowe skrywa farsz z ziemniaków i twarogu,

– Pierogi z mięsem – wystarczy je ugotować i… już można się delektować pierogami z nadzieniem z mięsa wieprzowego,

– Krokiety z kapustą – ciasto naleśnikowe nadziewane farszem z kapusty. Po rozmrożeniu i obróbce termicznej można podawać je solo lub z barszczem czerwonym.

Instrukcja przygotowania (obróbki termicznej) dań firmy „Alma” jest dostępna na stronie internetowej przedsiębiorstwa. Witryna zawiera również szczegółowe informacje dot. wszystkich propozycji z asortymentu małopolskiego przedsiębiorstwa.

Czy Bacówka zdobędzie kolejny certyfikat „Doceń polskie”?

Bacówka
Odpowiedź na to pytanie poznamy już wkrótce. Zbliża się bowiem V certyfikacja, podczas której oceniane będą m.in. wyroby Bacówki Towary Tradycyjne.

Oferowane przez Bacówkę wędliny i wyroby garmażeryjne są produkowane we własnej masarni mieszącej się w miejscowości Rajbrot w Małopolsce.
Produkty można nabyć w sklepach firmowych oraz franczyzowych pod szyldem Bacówka Towary Tradycyjne. Znakiem rozpoznawczym sklepów są wędliny z tradycyjnej wędzarni, domowe (ręcznie robione) pierogi, krokiety, naleśniki i przetwory. Bacówka oferuje ponadto wyroby bezglutenowe (oznaczone specjalnym znakiem) oraz rarytasy dla najmłodszych smakoszy, m.in. parówki z cielęciny. Wszystkie produkty przygotowywane są wedle starych, dobrze sprawdzonych receptur.

Zakład jest już laureatem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” – podczas I certyfikacji godło programu zdobyła kiełbasa „Swoja ze słoja”.

Podczas V certyfikacji o znak programu „Doceń polskie” ubiegać się 3 rodzaje pierogów:
Pierogi swojskie – pyszne połączenie ziemniaków, swojskiej kiełbasy, cebuli i przypraw.
Pierogi ruskie – z prostych składników ( ziemniaki, twaróg i cebulka) można wyczarować wyśmienite danie.  Pierogi smakują jeszcze lepiej jeśli się je odsmaży na stopionej omaście lub boczku.
Pierogi z mięsem – nie są tak tradycyjne jak pierogi ruskie, ale smakują równie dobrze.

W Bacówce pierogi są wykonywane ręcznie wg tradycyjnej receptury. Do produkcji używa się  wysokiej klasy mąk, twarogów, ziemniaków i mięs od lokalnych, sprawdzonych dostawców.
Produkty nie zawierają konserwantów.
BacówkaBacówkaBacówka

 

Firma Grubcio: kolejny uczestnik programu „Doceń polskie”

Grubcio
Grubcio to kolejny producent, który bierze udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”.

Zlokalizowana w Tarnowie firma rozpoczęła działalność w 1993 roku.
Przedsiębiorstwo organizuje przyjęcia okolicznościowe, oferuje także szeroki asortyment wyrobów garmażeryjnych; świeżych i mrożonych.

O certyfikat programu ubiegają się następujące wyroby tej firmy: Pierogi z mięsem, Kopytka oraz  Pierogi ruskie.

Do ich produkcji używane są najwyższej jakości mąka, warzywa i mięso, co gwarantuje im niepowtarzalny, domowy smak. Wyroby nie zawierają konserwantów. Nadzór nad produkcją sprawuje Inspekcja Weterynaryjna. Dystrybucja towarów odbywa się specjalistycznym transportem.
GrubcioGrubcioGrubcio