Flagowe piwo radomskiego browaru trzeci raz może zdobyć godło jakości

Kolejny produkt, który ma szansę zdobycia znaku „Doceń polskie” jest adresowany do dorosłych konsumentów. Piwo Czarny Kot to flagowy produkt Browaru Czarny Kot. Zawiera 6% alkoholu, jest ciemne, słodkie z delikatną goryczką. Etykietę zdobi wizerunek (a jakże!) czarnego kota.
Propozycja dwukrotnie zdobyła laury programu „Doceń polskie”: certyfikat jakości i tytuł TOP PRODUKT. Trzecia ocena piwa będzie miała miejsce 25 października br., podczas XXVI atestacji. Jeśli i tym razem werdykt jury będzie pozytywny, producent przez kolejne 2 lata będzie mógł promować piwo znakiem jakości „Doceń polskie”.

Koty (Rudy, Złoty, Biały, Marcowe, jak również piwo Wiśnia i Czekolada oraz Kot z kwasem chlebowym) to jedna z dwóch głównych linii produktów Browaru Czarny Kot.  Drugą są Bearnardy – głównie piwa smakowe z charakterystyczną „zawijką” (cała butelka jest zapakowana ręcznie), która jest znakiem rozpoznawczym piw z Radomia. Poszczególne propozycje przybliża strona internetowa www.browarczarnykot.pl.

Browar Czarny Kot istnieje od 2010 roku, ale jego historia rozpoczęła się w 1999 roku, kiedy powstał  Browar Zamkowy w Radomiu, członek Stowarzyszenia Regionalnych Browarów Polskich.
Tu tworzyliśmy nowe receptury, restaurowaliśmy dawne, zapomniane piwa, które były warzone przed wojną w Radomiu. Śmiało możemy powiedzieć, że nasz browar był jednym z pierwszych , które obecnie noszą miano kontraktowych. W 2010 roku postanowiliśmy na większą skalę zaprezentować swoje wyroby, przenosząc swoją technologię do zaprzyjaźnionych, najlepszych browarów regionalnych i w ten właśnie sposób powstał Browar Czarny Kot – wyjaśniają jego przedstawiciele.

Browar Zamkowy w Radomiu jest obecnie częścią Browaru Czarny Kot (mieści się tam także  laboratorium) i to tam powstają wszystkie nowe receptury. Po ich zatwierdzeniu i sprawdzeniu smaku, piwa są warzone w wybranych browarach.

Radomski browar uczestnikiem majowej certyfikacji “Doceń polskie”

Browar Radom
16 maja, podczas V audytu, Loża Ekspertów przyzna noty m.in. wyrobom Browaru Zamkowego w Radomiu.

Producent ten zgłosił do oceny cztery rodzaje piw:

– Piwo Czarny kot
– Piwo Zdrój Świętokrzyski
– Piwo Bernard czarna porzeczka
– Piwo Bernard miód-malina

Bernard to ciemne piwo o zdecydowanym, mocnym smaku, nawiązujące do tradycji piw klasztornych.

Zarówno technologia, jak i receptury warzenia piwa  w Browarze Zamkowym są identyczne, jak te stosowane na początku lat 20. XX wieku w radomskich browarze J. Saskiego.
Piwo powstaje z najlepszych składników, bez dodatków chemicznych.

Radomski browar to najmniejszy członek Stowarzyszenia Regionalnych Browarów  Polskich.  Należy również do Europejskiego Stowarzyszenia Browarów.
Browar Zamkowym jedyny w Polsce warzy oryginalne piwo  Saskiego – EL. Prace nad rekonstrukcją receptury  trwały dwa lata.
Bernard Browar RadomBernard Browar RadomBernard Browar Radom