Firma z Karczewa może zdobyć aż 12 certyfikatów!

docen_polskie_superdrob_logo

SuperDrob S.A. Zakłady Drobiarsko-Mięsne to nowoczesne przedsiębiorstwo z siedzibą w Karczewie, którego podstawową działalnością jest ubój oraz produkcja elementów surowych wyrobów mięsnych otrzymywanych z tuszek kurczęcych i indyczych.

Co ważne, spora część wyrobów z filetów kurczęcych i indyczych pakowana jest w nowatorskie opakowania jednostkowe; tacki aluminiowe, w których produkty mogą być poddawane pieczeniu. Wyroby te wytwarzane są przy użyciu szerokiej gamy solanek i marynat smakowych, jak i innych dodatków kulinarnych. Firma z Karczewa zajmuje się ponadto produkcją sezonowych wyrobów grillowych, które smak jest rezultatem stosowania specjalnie selekcjonowanych mieszanek przypraw naturalnych i marynat przyprawowych.

Warto wiedzieć, że przedsiębiorstwo posiada również zakłady w Łodzi, które wyspecjalizowane są głównie w przetwórstwie mięs drobiowych z dodatkiem mięs wieprzowych i wołowych.

Produkujemy szeroką gamę smacznych wyrobów wędliniarskich takich jak: wędzonki, polędwice wieprzowe i drobiowe, szynki wieprzowe oraz inne popularne wędliny i kiełbasy drobiowe – wyliczają producenci. Łódzkie zakłady produkują dodatkowo wyroby garmażeryjne m.in. kaszanki, salcesony czy też pasztety pieczone. Ponadto, istotną część produkcji garmażeryjnej stanowi linia wyrobów convenience food, którą tworzą schłodzone i mrożone produkty mięsne, smażone, pieczone, panierowane i gotowe do spożycia po podgrzaniu. Specjały te są dostępne w wersji Premium i Classic.

SuperDrob S.A. to nowoczesne przedsiębiorstwo, które w praktyce wykorzystuje najnowsze rozwiązania technologiczne i działa w oparciu o całkowicie zmodernizowany, nowoczesny park maszynowy. Przy tym, w trosce o środowisko naturalne, zainstalowane zostały nowoczesne urządzenia zagospodarowujące odpady i oczyszczalnie ścieków, eliminujące nawet najmniejsze zagrożenia.
– W procesie pakowania produktów stosujemy wszelkie możliwe nowoczesne rozwiązania technologiczne zapewniające ich ochronę i bezpieczeństwo zarówno pod względem mikrobiologicznym jak i mechanicznym, także w trakcie późniejszego magazynowania i podczas transportu – zapewniają przedstawiciele firmy.

Podczas nadchodzącego XVII audytu żywności, Loża Ekspertów pozna smak aż 12 produktów SuperDrob S.A.
W audycie udział wezmą:

– Kiełbasa ze Spichlerza

Jak podkreśla producent, to wyrób z najwyższej jakości mięs drobiowych: z kurczaka i indyka bez dodatku wieprzowiny i tłuszczu wieprzowego, formowany w nieduży pojedynczy wianek w jelitach naturalnych. Smak wyrobu to efekt właściwości zastosowanych mięs drobiowych oraz metod produkcji (wędzenia i pieczenia).

– Kiełbasa Krakowska Podsuszana Drobiowa

Kiełbasa wędzona, pieczona, podsuszana otrzymana z peklowanego grubo rozdrobnionego mięsa wieprzowego. Produkt w kształcie batonów o średnicy 60 mm i długości 20 cm. Konsystencja ścisła, związanie dobre, osłonka przylegająca do masy mięsnej, lekko pomarszczona. Przyprawy z dominującym smakiem czosnku i kminku oraz wyczuwalnym wędzeniem. Produkt umiarkowanie słony.

– Polędwica Luksusowa Drobiowa

Parzona z peklowanych filetów piersi kurcząt. Smak polędwicy jest delikatny i typowy dla filetów kurczęcych.

– Polędwica Złocista z Indyka

Produkt z peklowanych filetów z piersi indyczych. Wędzona parzona o naturalnym smaku mięsa indyczego z delikatnie wyczuwalną nutą wędzenia.

– Kiełbaski Mazowieckie

Parzone i wędzone kiełbaski drobiowe średnio rozdrobnione z dodatkiem surowców wieprzowych.

– Skrzydełka Wędzone

Ramię i przedramię ze skrzydła kurczęcego, peklowane, wymieszane z papryką, wędzone i parzone. Smak Skrzydełek jest delikatny z wyczuwalną nutą wędzenia i papryki.

– Ćwiartka z Kurcząt Wędzona

Ćwiartka tylna z kurcząt o naturalnym kształcie, peklowana, wędzona, parzona. Powierzchnia wyrobu przybiera kolor od jasnobrązowego do brązowego. Wędzenie jest wyczuwalne w smaku produktu.

– Wędzonka Delikatesowa Drobiowa

Filet ze skóry z piersi kurcząt, podzielony lub w całości peklowany, wędzony i parzony.

– Filet Wędzony z Indyka

Podstawowym składnikiem wyrobu są piersi indycze, które poddano peklowaniu, porcjowaniu, parzeniu i wędzeniu. Filet jest kruchy, wykwintny w smaku z dominującą nutą dymu wędzarniczego.

– Kaszanka Bałucka

Wędlina podrobowa wieprzowa parzona. Otrzymuje się ją z rozdrobnionych gotowanych surowców wieprzowych, w tym wątroby, kaszy gryczanej oraz krwi spożywczej. Smak produktu jest umiarkowanie słony oraz ostry od użytych potraw.

– Pasztetowa

Wędlina podrobowa parzona z peklowanych surowców mięsno – tłuszczowych i podrobowo – drobiowych, z dodatkiem tłuszczu wieprzowego, surowców uzupełniających i przypraw.

– Kurczak Wędzony

Tuszki kurczęca bez szyi, peklowana, wędzona i parzona.

Wszystkie wyroby zostaną poddane 29 lipca. Loża Ekspertów oceni nie tylko smak artykułów żywnościowych, ale także ich wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Za każdy z wymienionych trzech aspektów można uzyskać od 1 do 10 punktów.
docen_polskie_superdrob_logo_2docen_polskie_superdrob_filet_z_indyka docen_polskie_superdrob_kaszanka docen_polskie_superdrob_kielbasa_gospodarza docen_polskie_superdrob_krakowska_podsuszanadocen_polskie_superdrob_pasztetowa docen_polskie_superdrob_podudzie_wedzone docen_polskie_superdrob_poledwica_zlocista docen_polskie_superdrob_poledwica docen_polskie_superdrob_skrzydelka-wedzone docen_polskie_superdrob_wedzonka-delikatesowa

Pierwszym uczestnikiem XIV audytu żywności jest firma „GRANERO”

docen_polskie_granero_logo
– W swojej branży posiadamy przeszło 20 lat doświadczenia – rozpoczęliśmy pracę w 1991 roku i od tego czasu nasza firma uzyskała tytuł jednej z najlepszych w swojej branży. Nasza płatkarnia dysponuje nowoczesnym zapleczem, a dzięki opracowaniu technologii płatkowania zbóż staliśmy się największym krajowym producentem płatków ryżowych
– tak swoją działalność przedstawia firma „GRANERO” z Pruszkowa, pierwszy uczestnik XIV certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”.
Firma „GRANERO” jest córką – znanej w sektorze spożywczym – firmy Smakosz.
Przypominamy, że kolejny audyt będzie miał miejsce 22 października br.

Przedsiębiorstwo oferuje szeroki wybór produktów: płatki zbożowe, ryż i kaszę (także w wersji instant) oraz linię artykułów „LunchTime!” – pożywnych dań, które przygotujemy w kilka minut (np. podczas przerwy w pracy lub na biwaku).

Podczas październikowego audytu członkowie Loży Ekspertów ocenią aż osiem propozycji firmy „GRANERO”. Szansę zdobycia certyfikatu „Doceń polskie” mają:

– Płatki opiekane jaglane PREMIUM – doskonały składnik diety bezglutenowej oraz diety odkwaszającej organizm,
– Płatki opiekane pszenne PREMIUM, które są (tak jak pszenica) cennym źródłem białka, błonnika oraz witamin z grupy B. Produkt cechuje się również dużą zawartością żelaza, magnezu, fosforu, cynku i manganu,
– Płatki opiekane żytnie PREMIUM – źródło żelaza, magnezu, potasu, wapnia, sodu, manganu, kobaltu, miedzi, cynku, chromu, fosforu, jodu, fluoru, boru, a także witamin z grupy B i witaminy E. Płatki mają właściwości antynowotworowe,
– Płatki opiekane jęczmienne PREMIUM, które są bogate nie tylko w błonnik, ale także fosfor, żelazo, wapń, potas, magnes i witaminy z grupy B. Znane są ich właściwości antywirusowe i antynowotworowe, poprawiają również perystaltykę jelit,
– Płatki opiekane owsiane PREMIUM – są bogatym źródłem witamin E, PP, B1, B6, jak również magnezu, selenu, błonnika, cynku, wapnia oraz nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Wszystkie płatki firmy „GRANERO” z linii PREMIUM uzyskuje się poprzez płatkowanie i obróbkę termicznej całego ziarna. Produkty te nie wymagają gotowania, nie trzeba ich również zalewać wrzątkiem; płatki można dodać bezpośrednio do jogurtu, zimnego mleka czy kefiru. Są chrupiące i delikatne, a dzięki opiekaniu zyskują przepyszny smak.
Wymienione wyroby nie zawierają składników genetycznie modyfikowanych i są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego.

– Kasza jaglana INSTANT – To jedyna na rynku kaszą jaglana, której nie trzeba gotować – czytamy na stronie internetowej firmy z Pruszkowa.  Kasza jaglana ma zasadowy charakter,  w związku z tym jest naturalnym „odkwaszaczem” organizmu. Cechę tą w szczególności docenią diabetycy. Nasza kasza zawsze wychodzi na sypko, a jej dodatkowym atutem jest lekki posmak prażonego ziarna
– Ryż biały INSTANT – jak każdy ryż, wyróżnia się wysoką zawartością białka, węglowodanów i witamin z grupy B oraz niską zawartością tłuszczy. Jest podstawowym składnikiem wielu diet. Dzięki neutralnemu smakowi jest doskonałym dodatkiem do różnego rodzaju mięs, sosów, farszów, sałatek, zup a także deserów,
– Kasza gryczana INSTANT to produkt wyróżniający się wysoką zawartością witamin B1 i B2 oraz związków mineralnych magnezu, żelaza, fosforu, potasu i wapnia. Białka gryki są cenniejsze od białek innych zbóż dzięki występującemu w niej wysokiemu poziomowi lizyny.
To również doskonałe źródło przeciwutleniaczy. Po kaszę gryczaną warto sięgać także ze względu na jej inne właściwości: produkt ten reguluje  bowiem poziom glukozy i insuliny we krwi.
Wyborny dodatek do różnego rodzaju mięs, sosów, farszów i sałatek. Dzięki temu, że ziarna absorbują całą porcję wody, to pozostaje cały aromat kaszy gryczanej – jak przy gotowaniu pod „pierzyną”.

Jak zapewnia producent, linia INSTANT obejmuje pierwsze na rynku kasze i ryż niewymagające gotowania! – Aby wydobyć pełnię smaku zalej porcję gorącą wodą w proporcji 1:1, dodaj odrobinę masła i szczyptę soli – radzą przedstawiciele firmy.
Opakowanie o wadze 250 g zawiera 4 porcje produktu, po 62,5g każda. Produkty nie zawierają składników genetycznie modyfikowanych.

Szczegółowe informacje na temat wartości odżywczych produktów zgłoszonych do oceny oraz wszystkich propozycji z asortymentu „GRANERO” można znaleźć na stronie internetowej przedsiębiorstwa.
Tam również zawarte są inspirujące przepisy na dania, których składnikami są produkty opisywanej firmy.
docen_polskie_granero_gryczanaa4 docen_polskie_granero_jaglanaA4 docen_polskie_granero_ryzA4_1 docen_polskie_granero_torebka_platki_jaglane_duze docen_polskie_granero_torebka_platki_jeczmienne_duze docen_polskie_granero_torebka_platki_owsiane_duze docen_polskie_granero_torebka_platki_pszenne_duze docen_polskie_granero_torebka_platki_zytnie_duze