Terroir Hospitality – Warsaw. Światowi Szefowie kuchni wybrali Oleje Green Spoon

W ostatnim tygodniu maja w Warszawie miało miejsce wyjątkowe wydarzenie świata kulinarnego – Terroir Warsaw.

W ramach międzynarodowej organizacji Terroir Hospitality, co roku w różnych miastach na całym świecie odbywają się regionalne fora wymiany opinii, dzielenia się doświadczeniem i kreowania trendów kulinarnych. Wydarzenia sięgają do korzeni kultury kulinarnej danego regionu, ale także pokazują ogólnoświatowe trendy.

W ramach forum organizowana jest uroczysta kolacja degustacyjna przygotowywana przez kilkunastu szefów kuchni pracujących w międzynarodowych parach. W Wydarzeniu uczestniczą szefowie kuchni najlepszych światowych restauracji, w tym wyróżnianych gwiazdkami Michelin.

Organizatorzy Terroir Warsaw i szefowie kuchni do przygotowania swoich wyjątkowych dań wybrali m.in. Naturalne Oleje Tłoczone Tradycyjnie Na Zimno od Green Spoon.
To jedyne polskie naturalne oleje wybrane przez szefów kuchni na międzynarodową imprezę w Warszawie. Rok temu produkty Green Spoon były obecne również podczas wydarzenia w Mediolanie – podkreśla Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o. Spółka specjalizuje się w żywności ekologicznej, naturalnej oraz tradycyjnej. Firma jest laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Uznanie Loży Ekspertów zdobył Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczony na Zimno Green Spoon. Specjał nagrodzono dwukrotnie, jury przyznało mu godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT.

W Warszawie kolację przygotowywali m.in. szefowie kuchni Wojciech Modest Amaro z Atelier Amaro, Andrea Camastra z restauracji Sense (obie jako jedyne polskie wyróżnione gwiazdkami Michelin), Justyna Słupska Kartaczowska (Restauracja jaDka), Aleksander Baron – Restauracja Zoni, Robert Trzópek – restauracja Bez Gwiazdek, Maciej Nowicki – Restauracja Muzeum Jana III Sobieskiego oraz Adrian Klonowski Restauracja Padaste Manor.

Forum odbyło się w wyjątkowo klimatycznym miejscu: XIX-wiecznej Fortecy Kręgliccy w Warszawie, a kolacja – na terenie Muzeum Polskiej Wódki, w powstałej tam Restauracji Zoni.

Polskie Zdrowe Oleje w Dubaju


W dniach 13-14 stycznia br. w Dubaju odbył się pierwszy w tym roku 24-godzinny wyścig w ramach światowego cyklu 24HSeries. Na starcie pojawiło się  ponad 100 samochodów. W wyścigu wzięła udział również polska ekipa z Robertem Kubicą na czele.

Kierowcy wyścigowi musieli być bardzo dobrze przygotowani od strony technicznej i fizycznej, a ich samopoczucia nie mogło zakłócić egzotyczne jedzenie – podkreśla Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o., będącej laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”.  
Polską ekipę wspierał Michał Bałazy, profesjonalny kucharz, a zarazem Kulinarny Ambasador Polski.
– Zgodnie z wytycznymi dietetyków znany kucharz karmił zawodników potrawami ze świeżych produktów, przede wszystkim przywiezionych z Polski. Jako, że istotnym elementem diety sportowca są kwasy omega 3,6 i 9, nie mogło tam zabraknąć Zdrowego Oleju Rzepakowego Green Spoon Tłoczonego Tradycyjnie Na Zimno. Michał Bałazy gotując postawił na najwyższej jakości produkty spożywcze. Serwował między innymi sałaty z dodatkiem tradycyjnego oleju czy makarony. Z polskimi produktami, w tym oznaczonym godłem Doceń Polskie olejem od Green Spoon zapoznali się również zagraniczni zawodnicy i byli zachwyceni smakami i aromatami. Od strony kulinarnej byliśmy najlepszą ekipą wyścigu – podsumowuje P. Mrozik.

Malta Camp. Zagraniczni goście rozsmakowali się w polskiej kuchni

docen_polskie_GreenSpoon_02
W dniach 13-20 sierpnia br. w Piekarach pod Krakowem odbywał się Międzynarodowy Obóz Osób Niepełnosprawnych Malta Camp. W wydarzeniu zorganizowanym przez Zakon Maltański uczestniczyło niemal 600 osób z całego świata. Dla obozowiczów przygotowano szereg aktywności, w tym warsztaty kulinarne.

Spotkanie z szefami kuchni relacjonuje Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o. Laureat programu „Doceń polskie” był głównym partnerem wydarzenia.
– Szefowie kilku znanych restauracji, którym przewodniczył Michał Bałazy – Kulinarny Ambasador Polski, przygotowali kulinarne show oparte na naturalnych, tradycyjnych i zdrowych produktach. Uczestnicy warsztatów poznali piękne polskie smaki, w tym niezwykły smak i zapach Naturalnego Tłoczonego na zimno Zdrowego Oleju Rzepakowego Green Spoon. W trakcie 2-dniowych warsztatów nie zabrakło najlepszych polskich zup, przekąsek czy mnóstwa owoców, a nawet sorbetów przygotowanych z użyciem ciekłego azotu – podkreśla Przemysław Mrozik.

Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczony na Zimno Green Spoon został wyróżniony przez Lożę Ekspertów godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT. Więcej informacji na temat nagrodzonego specjału, w tym także przepisy kulinarne, są dostępne na stronie producenta, pod adresem www.green-spoon.com

Wyjątkowe wydarzenie kulinarne z udziałem oleju Green Spoon

docen_polskie_green_spoon_logo
Za nami Pierwsze Kulinarne Mistrzostwa Polski w Przyrządzaniu Ślimaków. Wydarzenie miało miejsce 10 lipca br. w Zielonce pod Warszawą. Przebieg mistrzostw relacjonuje Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o.

– Do tego wyjątkowego i bezprecedensowego konkursu kulinarnego zgłosiło się ponad 80 drużyn profesjonalnych kucharzy reprezentujących najlepsze restauracje z całej Polski. Do bezpośredniej walki wybrano 8 drużyn z najciekawszymi propozycjami. Młodzi i ambitni kucharze osiągnęli najwyższy poziom wyczucia smaku oraz pięknej prezentacji na talerzu. Kropką nad „i” było obowiązkowe wykorzystanie w komponowanych daniach jednego ze Zdrowych Olei Tłoczonych Na Zimno Green Spoon, zwłaszcza Zdrowego Oleju Rzepakowego wyróżnionego godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT. Zacne jury wysoko oceniło wszystkie kompozycje – mówi P. Mrozik.

Patronat nas mistrzostwami sprawowali: Ambasador Francji, Pierre Buhler. Polska Akademia Sztuki Kulinarnej oraz Ogólnopolskie Stowarzyszenie Szefów Kuchni i Cukierników.
docen_polskie_Slimaki_01 docen_polskie_Slimaki_02 docen_polskie_Slimaki_03 docen_polskie_Slimaki_04

Wyjątkowe wydarzenie z udziałem produktu nagrodzonego przez ekspertów

docen_polskie_green_spoon_logo
4 lutego 2016 r. w Sali Redutowej Kamienicy pod Orłem w Bielsku Białej odbyła się Wielka Kolacja Charytatywna. Organizatorem wydarzenia był Bartosz Gadzina, właściciel i Szef Kuchni Restauracji Beksien. W ten sposób uwieńczono roczny cykl kameralnych kolacji, podczas których Szefowie Kuchni (przez żołądki) trafiali do serc darczyńców, którzy wsparli odbudowę Teatru Integracyjnego dla Osób Niepełnosprawnych.

Podczas Wielkiej Kolacji Charytatywnej dwunastu Szefów Kuchni, m. in. Przemysław Błaszczyk, Marcin Czubak, czy Adrian Feliks, dostarczyło gościom siedem wspaniałych momentów.
Na stole pojawił się m.in. Żur z serem kozim, ślimakiem i olejem rzepakowym, który został przygotowany przez Bartosza Gadzinę i Przemysława Błaszczyka. Do przygotowania tego specjału wykorzystano Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczony Na Zimno Green Spoon, który został nagrodzony certyfikatem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT.

Produkty z godłem „Doceń polskie” są doceniane nie tylko przez klientów indywidualnych, ale również przez Szefów Kuchni najlepszych polskich restauracji – podsumowuje Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon, producenta nagrodzonego oleju.

Fotorelacja z wydarzenia jest dostępna na Fanpage firmy Green Spoon.
docen_polskie_Green_Spoon_00 docen_polskie_Green_Spoon_01 docen_polskie_Green_Spoon_02