Przetwórnia Mięsno Wędliniarska BEKONIK S.C. Barbara Konik i Wspólnicy dołączyła do grona producentów, których wyroby wezmą udział w styczniowym audycie. Loża Ekspertów oceni dwa produkty z asortymentu tej firmy:
– Pasztet z kurczaka,
– Szynkę z Mnikowa.

Podkreślmy, że ocenie podlegają trzy czynniki: smak i wygląd oraz stosunek jakości produktu do jego ceny. Wyroby, które zyskają wysokie noty zdobywają certyfikat „Doceń polskie”, zaś artykuły spożywcze z maksymalną liczbą głosów zyskują dodatkowo tytuł TOP PRODUKT.

Firma „BEKONIK” powstała w sierpniu 2009 r. Początkowo produkcja wędlin odbywała się w wynajmowanym zakładzie w Tenczynku koło Krzeszowic. Barbara Konik, właściciel zakładu, posiadająca ponad dwudziestoletnie doświadczenie w tej branży dostrzegła rosnący popyt na wędliny najwyższej jakości i zdecydowała się na budowę nowego zakładu. Na jego lokalizację wybrano gminę Liszki, a dokładnie miejscowość Mników. W lutym 2012 r. oddano do użytku nowoczesny zakład spełniający wszystkie wymogi Unii Europejskiej.

Wyroby firmy „BEKONIK” można kupić w wielu sklepach w woj. małopolskim oraz części województwa śląskiego. Właściciel firmy przykłada wielką wagę do jakości  produkowanych wyrobów, dzięki czemu produkty „BEKONIKA” cieszą się coraz większym zainteresowaniem wśród konsumentów.
Firma oferuje szynki, wędzonki, kiełbasy, pieczenie, pasztety, kaszanki oraz wiele innych smakowitych wyrobów wytwarzanych według starych receptur. Produkcja wędzonek odbywa się w tradycyjnych wędzarniach opalanych drewnem bukowym oraz olchowym.