Ser myszkowski ubiega się o przedłużenie certyfikatu “Doceń polskie”

docen_polskie_OSM_Myszkow_logo
W październiku miną 24 miesiące od certyfikacji w czasie, której Loża Ekspertów przyznała godło „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT wyrobowi Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Myszków. Jako, że znak programu jest nadawany na okres 2 lat,  23 października (a więc w dniu X audytu) Ser myszkowski zostanie ponownie oceniony. Eksperci zadecydują wówczas czy produkt ten może nadal posługiwać się godłem promocyjnym „Doceń polskie”.
Taki sposób przyznawania wyróżnień pozwala przekonać się, czy nagrodzony produkt utrzymał wysoką jakość i nadal zasługuje na laury programu.

OSM Myszków ma bogatą historię sięgającą 1957 roku, kiedy to w Niegowie powołano samodzielny zakład mleczarski. W toku transformacji i połączeń z OSM Szczekociny i Koziegłowami w 1977 roku utworzono zakład Myszków-Szczekociny. Od 1989 roku firma działa samodzielnie. Zarówno jej siedziba, jak i zakład produkcyjny znajdują się w Myszkowie. W 1996 roku do użytku oddano nową półautomatyczną linię do produkcji serów. Wytwórnia dba o zdrowie i bezpieczeństwo pracowników, świadczy o tym wdrożony na przełomie 2003 i 2004 roku System HCCAP. Z kolei w trosce o ochronę środowiska zakład w 2006 roku uruchomił nowoczesną linię odwróconej osmozy, do membranowego zagęszczania serwatki.

Rynki zbytu OSM Myszków to głównie sieci wielkopowierzchniowe oraz hurtownie nabiałowe w rejonie Śląska i Krakowa. Znaczna część produkowanych serów trafia także na rynki krajów południowych –  czytamy na stronie internetowej mleczarni.

Warto wiedzieć, że przedsiębiorstwo posiada liczne nagrody i wyróżnienia, takie jak przyznawany przez Europejskie Centrum Jakości i Promocji Certyfikat Gwarancji Najwyższej Jakości, czy tytuł Firma roku 2013 nadawany przez  Centralne Biuro Certyfikacji Krajowej.

Podstawowym produktem wyrabianym w tej mleczarni są sery półtwarde dojrzewające. Charakteryzują się one wysoką wartością odżywczą, spowodowaną maksymalną zawartością białka oraz biodostępnego wapnia  Ca2+. Oprócz tego sery stanowią także źródło witamin oraz soli mineralnych. Natomiast naturalny proces produkcyjny nadaje im oryginalne walory smakowo-zapachowe. Do opisanej grupy serów należy oczkowany Ser myszkowski, który zostanie po raz drugi oceniony w trakcie X audytu programu „Doceń polskie”.

W asortymencie OSM Myszków, znajduje się również cała gama napojów mlecznych (Mleko spożywcze 2% oraz 3,2 %, Śmietanka spożywcza 30%, czy Kefir naturalny 2%) oraz Ser twarogowy półtłusty.
docen_polskie_ser_myskowski