Loża Ekspertów oceni kolejne wyroby OSM Nowy Sącz

Bryndza sądecka i Śmietana 18% – to propozycje Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej Nowy Sącz, które zostały nagrodzone przez Lożę Ekspertów godłami jakości i tytułami TOP PRODUKT.

Za sprawą najbliższej atestacji, Spółdzielnia może zdobyć kolejne wyróżnienia. Podczas październikowego audytu ocenie jury poddane zostaną: Mleko zsiadłe sądeckie, Kefir 2% oraz Ser twarogowy półtłusty. Wszystkie zostaną sprawdzone indywidualnie dnia 24 października br. Każdy produkt otrzyma od członków jury noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Zanim poznamy werdykt komisji, przypomnijmy najważniejsze informacje dot.  specjałów zgłoszonych do oceny i działalności producenta z Nowego Sącza.
Mleko zsiadłe powstaje z mleka pasteryzowanego, które jest poddane zaszczepieniu żywymi kulturami bakteryjnymi w opakowaniu metodą termostatową. – Dzięki temu powstaje gęsty jednolity skrzep dający się pokroić. Produkt ten jest wspaniałym dodatkiem do świeżych lub zasmażanych ziemniaków okraszonych nowalijkami warzywnymi takimi jak koperek, szczypior lub pietruszka. Ta idealna kompozycja stanowi szybki i regenerujący posiłek w szczególności w wiosenne oraz letnie ciepłe dnipodkreśla producent.
Kefir
to natomiast musujący napój powstający w procesie fermentacji mleka, który (jak podkreśla producent) jest sprzymierzeńcem zdrowia i doskonałej figury.
Jego naturalny i orzeźwiający smak doskonale gasi pragnienie i regeneruje siły. Napój dostarcza organizmowi wapnia, reguluje procesy przemiany materii, obniża ciśnienie tętnicze i poziom cholesterolu we krwi, a także… poprawia wygląd skóry. Świetnie smakuje solo, jak również z dodatkami w postaci owoców bądź muesli – podkreśla producent.
Z kolei twaróg półtłusty jest wytwarzany według tradycyjnych receptur z mleka krowiego poddanego procesowi ukwaszania. – Jest sojusznikiem smukłej linii – nie tuczy, zawiera wiele składników odżywczych. Rozrobiony z odrobiną jogurtu naturalnego lub śmietany, z odrobiną  ostrych rzodkiewek, soczystych pomidorów lub pachnących ziół może być składnikiem prawdziwego wiejskiego śniadania – przypominają przedstawiciele OSM.

Jesteśmy producentem, który łączy wiedzę i doświadczenia ponad 85-letnich tradycji zorganizowanego mleczarstwa na Sądecczyźnie z nowoczesnymi technologiami, nieustanną dbałością o najwyższą jakość produktów i prawdziwą troską o otaczające nas środowisko naturalne. Z natury bowiem bierzemy to, co najlepsze – mleko produkowane przez rodzimych rolników na bogatych przyrodniczo i czystych ekologicznie terenach górskich – przetwarzamy i oddajemy w Państwa ręce – w ten sposób przedstawiciele Spółdzielni zachęcają do skorzystania z oferty firmy.

Asortyment producenta obejmuje gamę wyrobów mleczarskich, takich jak mleka, śmietany, śmietanki, maślanki, jogurty, serki, kefiry, masła, sery twarogowe, czy przysmaki serowe (parzone i wędzone)
Do dyspozycji konsumentów są zarówno produkty konwencjonalne, jak i ekologiczne (tworzone z mleka pochodzącego z certyfikowanych bio-gospodarstw).

Szczegółowych informacji na temat poszczególnych propozycji dostarcza strona producenta: www.osmnowysacz.pl. Zapraszamy do jej odwiedzenia!

 

Czy nabiał z Wartkowic zdobędzie laury programu „Doceń polskie”?


Odpowiedź na to pytanie poznamy 26 kwietnia br., w dniu XXIV atestacji żywności organizowanej w ramach programu promocyjnego „Doceń polskie”. W trakcie kwietniowego audytu Loża Ekspertów oceni indywidualnie wszystkie zgłoszone artykuły spożywcze. Wśród nich znalazły się trzy propozycje z asortymentu Spółdzielni Mleczarskiej „Mleczwart”.

Szansę zdobycia certyfikatów jakości mają: Masło ekstra, Ser twarogowy półtłusty oraz Serek śmietankowy. Każdy wyrób otrzyma noty (w dziesięciostopniowej skali) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Godłem promocyjnym honorowane są tylko artykuły, które zyskają min. 7,5 pkt. Produkty są oceniane przez jury, którego przewodniczącym jest gastronom i mistrz kuchni Mirek Drewniak.
Spółdzielnia Mleczarska w Wartkowicach rozpoczęła działalność produkcyjną w 1912 roku. Od roku 2005 firma dysponuje zmodernizowanym i rozbudowanym zakładem spełniającym wymogi Unii Europejskiej.
Poza specjałami, które niebawem pozna Loża Ekspertów, oferta producenta obejmuje twaróg mielony, a także zakąski serowe z oliwką, czosnkiem, cebulką, papryką, ziołami prowansalskim i pomidorami.

„Mleczwart” szczyci się zdobyciem wielu nagród i wyróżnień, bliższe informacje na ich temat są dostępne w witrynie internetowej firmy, dostępnej pod adresem www.mleczwart.com. Wkrótce przekonamy się, czy do grona zdobytych laurów dołączą znaki jakości „Doceń polskie”.

Wyroby OSM w Sannikach wyróżnione!

docen_polskie_sanniki_logo

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Sannikach to kolejny producent, którego wyroby otrzymały certyfikaty Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Spółdzielnia ta rozpoczęła swoją działalność w 1926 r. Gwarancją produkcji bezpiecznej żywności  jest wdrożony system Analizy Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontrolnych HACCP. Zakład został zatwierdzony do produkcji mleka i przetworów mleczarskich na rynek wspólnotowy Unii Europejskiej. Produkcja jest oparta na naturalnym smaku i tradycji.

Tym, którzy nie wiedzą gdzie mieszczą się Sanniki podpowiadamy, że gmina Sanniki jest położona w centrum Polski, w zachodniej części województwa mazowieckiego, pomiędzy Pojezierzem Gostynińskim, Równiną Kutnowską, Puszczą Kampinoską i doliną Wisły. Gminę od Warszawy dzielą 84 km, zaś Łódź jest oddalona o 90 km.

OSM prowadzi działalność w zakresie: skupu  i przetwórstwa mleka, a także sprzedaży artykułów mleczarskich. OSM w Sannikach oferuje śmietany (12,18 i 30 proc), serki kanapkowe, twarożki Szlacheckie, mleko i masło, a także sery twarogowe i żółte.

Podczas styczniowego audytu Loża Ekspertów wystawiła wysokie noty, a co za tym idzie – przyznała godło programu, następującym produktom:
– Twarożek Szlachecki
– Masło extra
– Ser twarogowy półtłusty

Odnotujmy, że Masło extra zostało dodatkowo wyróżnione mianem TOP PRODUKT. Oznacza to, że wyrób ten otrzymał od ekspertów maksymalną liczbę punktów.
Warto przypomnieć, że uznanie Loży Ekspertów zyskały wszystkie wyroby OSM w Sannikach zgłoszone co certyfikacji.
docen_polskie_OSM_Sanniki_twarozek-szlachecki docen_polskie_OSM_Sanniki_maslo-ekstra docen_polskie_OSM_Sanniki_ser-twarogowy