Naturalne produkty, tradycyjny i oryginalny smak

docen_polskie_marfor_logo
… to hasło przyświeca działalności firmy F.H.U. „Marfor”. Firma z siedzibą w Andrychowie trudni się ręcznym wyrabianiem serów wędzonych, grillowych, serów w olejowo-ziołowych zalewach i serowych zakąsek (wędzonych i naturalnych). Sztandarowym produktem są regionalne sery góralskie.
Przysmaki te powstają w miejscowości Bażanowice (w pobliży Cieszyna). Mieszczący się tam zakład produkcyjny nigdy nie został on zmechanizowany – ręczna produkcja odbywa się wedle tradycyjnej technologii, bez udziału wysokiej temperatury, dzięki czemu produkty zachowują to, co najcenniejsze, czyli sole mineralne, wapń i białko. Sery wędzone są naturalnym dymem.

Jedną z propozycji producenta jest Serecek Marforek wyrabiany ręcznie. Specjał został dwukrotnie nagrodzony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Poprzednio uhonorowano go podczas XV certyfikacji żywności, wówczas jury przyznało mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Marforek zyskał zatem nie tylko godło promocyjne, ale i tytuł TOP PRODUKT. Od tego audytu minęły niemal 2 lata, dlatego eksperci raz jeszcze przyjrzą się sereckowi. Jeśli produkt i tym razem zyska uznanie jury, jego producent nadal będzie mógł korzystać z godła „Doceń polskie”. Wyniki certyfikacji poznamy pod koniec października. Audyt odbędzie się 27 dnia tego miesiąca w Sosnowcu.
docen_polskie_Marforek

Serecek Marforek z godłem „Doceń polskie”!

docen_polskie_marfor_logo
28 stycznia w Krakowie miała miejsce XV certyfikacja żywności przeprowadzona w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Tego dnia Loża Ekspertów przyznała certyfikat wielu rodzimym produktom. Wśród nich znalazł się produkowany w podcieszyńkich Bażanowicach Serecek Marforek wyrabiany ręcznie z oferty Firmy Handlowo-Usługowej „Marfor”.
Prowadząca od piętnastu lat działalność firma „Marfor” z Andrychowa zajmuje się ręcznym wyrabianiem serów wędzonych, grillowych, serów w olejowo-ziołowych zalewach i serowych zakąsek (wędzonych i naturalnych).

Zakład produkcyjny firmy „Marfor” zlokalizowany jest obok Cieszyna, w miejscowości Bażanowice i nigdy nie został on zmechanizowany –  ręczna produkcja odbywa się wedle tradycyjnej technologii, bez udziału wysokiej temperatury, dzięki czemu produkty zachowują to, co najcenniejsze, czyli sole mineralne, wapń i białko. Sery wędzone są naturalnym dymem z wykorzystaniem wiórek wędzarniczych z drzewa olchy i buku.

Firma „Marfor” dba o budowanie asortymentu produktów Regionalnych i Tradycyjnych. Poza samą produkcją, zakład zajmuje się konfekcjonowaniem i dystrybucją swoich wyrobów, zaś mottem przewodnim zakładu jest hasło „Naturalne produkty oryginalny smak”.
docen_polskie_FHU-Marfor_serecek-marforek

„Naturalne produkty oryginalny smak”

docen_polskie_marfor_logo
Zawarte w tytule słowa to motto firmy F. H. U. „Marfor” z Andrychowa, jednego z uczestników styczniowej certyfikacji programu „Doceń polskie”.

Przedstawiciele firmy do oceny zgłosili Serecek Marforek. Produkt weźmie udział w najbliższym, piętnastym, audycie programu. 28 stycznia 2015 roku. Członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” degustowali wyrób  z Andrychowa podczas VIII audytu i przyznali mu wówczas godło promocyjne. Czy Marforerk i tym razem zyska wysokie noty? Przekonamy się o tym w styczniu.
Warto przypomnieć, że powtórna ocena produktu wynika z regulaminu programu – znak „Doceń polskie” jest nadawany na 2 lata. Po upływie tego okresu firma chcąca nadal korzystać z potencjału godła jest zobowiązana dostarczyć nagrodzony wyrób do ponownej oceny.

Zakład produkcyjny Marfor znajduje się w Bażanowicach koło Cieszyna. Cechą charakterystyczną zarówno Marforka, jak i pozostałych wyrobów przedsiębiorstwa jest ich ręczne wyrabianie bez udziału wysokiej temperatury i wg tradycyjnej technologii.  Metoda ta pozwala zachować to co najcenniejsze, m.in. sole mineralne wapń i białko  – Sery wyrabia się ręcznie i nigdy nie zmechanizowaliśmy naszej produkcji, co powoduje że posiadają one wyjątkowy smak, jakość i konsystencje. Są wędzone  naturalnym dymem z wykorzystaniem wiórek wędzarniczych z drzewa olchy i buka – podkreślają przedstawiciele firmy.

Firma „Marfor” prowadzi działalność od 2000 roku i od samego początku istnienia trudni się budowaniem asortymentu produktów Regionalnych i Tradycyjnych. Zakład specjalizuje się w produkcji, konfekcjonowaniu, a także dystrybucji serów oraz zakąsek serowych wędzonych i naturalnych.
W szerokim asortymencie firmy znajdują się głównie sery regionalne. Oferta obejmuje m. in. sery grillowe, sery w zalewach olejowo-ziołowych i zakąski serowe. Firma Marfor przyczyniła się do rozwoju kategorii na rynku ogólnopolskim, a wypracowany na dzisiaj asortyment powstał w wyniku wielu analiz sprzedażowych i odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku .
docen_polskie_Marforek

Certyfikat dla Marforka

docen_polskie_logo_Marfor
Serecek Marforek
to kolejny produkt, który został pozytywnie oceniony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Wysokie noty przyznane w trzech kategoriach (smak, wygląd i stosunek jakości wyrobu do ceny) zadecydowały o tym, że produkt ten zdobył certyfikat „Doceń polskie”.
Marforek to naturalnie wędzony, pakowany próżniowo ser, który jest wyrabiany ręcznie wg tradycyjnej receptury. Termin jego przydatności do spożycia wynosi 60 dni.

Producentem Marforka jest  FHU „MARFOR”. Motto tej firmy brzmi: Naturalne produkty tradycyjny i oryginalny smak.

„MARFOR” zajmuje się produkcją, konfekcjonowaniem i dystrybucją serów, a także zakąsek serowych wędzonych i naturalnych. Sztandarowym produktem firmy są sery regionalne w szerokim asortymencie i w różnych formach. Oferta obejmuje m.in. sery w zalewach olejowo-ziołowych, zestawy grillowe oraz zakąski serowe.

Opisywane przedsiębiorstwo istnieje od 2000 roku i od początku swojej działalności skupia się na budowaniu asortymentu w oparciu o produkty Regionalne i Tradycyjne w segmencie nabiałowym. Firma szczyci się tym, że jako pierwsza w naszym kraju zajęła się wprowadzaniem tego typu produktów na rynek ogólnopolski.  Jako jedyni utrzymaliśmy tradycyjną formę wytwarzania naszych produktów, co procentuje jego wyjątkowym, niepowtarzalnym, niezmiennym smakiem i jakością oraz marką na rynku – podkreślają właściciele firmy.

Produkcja jest dostosowana do wymagań Unii Europejskiej, „MARFOR” wdrożył ponadto Zakładowy System Analiz Zagrożeń i Krytycznych Punktów Kontroli.
docen_polskie_Marfor_serecek-Marforek