Wyroby Piekarni „u Pawełka” z laurami programu „Doceń polskie”

docen_polskie_Patrycja_i_Pawel_logo
Piekarnia „u Pawełka” to jeden z profili działalności Przedsiębiorstwa Produkcyjno-Handlowo-Usługowego „Patrycja & Paweł”. Firma oferuje szeroką gamę wyrobów piekarniczo – cukierniczych wytwarzanych na podstawie rodzinnych receptur. W asortymencie Piekarni znajdziemy pieczywo pszenne, żytnie, pszenno-żytnie oraz pszenno-żytnie z ziarnami. Firma oferuje ponadto pieczywo okolicznościowe, półcukiernicze i ciasta.
W procesie produkcji tych przysmaków wykorzystywane są ekologiczne surowce oraz nowoczesne technologie. Wypieki powstają w oparciu o naturalny kwas piekarski i nie posiadają konserwantów.

Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „Patrycja & Paweł” w trakcie kwietniowej certyfikacji zdobyło dwa wyróżnienia.

Godło programu zdobyły:
– Sernik Jurajski – propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków. Na masie serowej znajduje się cienka warstwa galaretki, a całość jest oprószona posypką kokosową lub wiórkami białej czekolady. W 2009 wyrób ten uhonorowano mianem Polski Producent Żywności.

– Chleb Jurajski, którego składnikami są mąka pszenna i żytnia oraz płatki ziemniaczane. Fermentacja jego kęsów przebiega w wiklinowych koszykach.
Laur programu „Doceń polskie” to nie pierwsze wyróżnienie przyznane temu wyrobowi. Chleb Jurajski był wielokrotnie nagradzany, jednym z zaszczytów jest tytuł Polskiego Producenta Żywności 2007, który firma zdobyła za ten produkt, rok później Chleb Jurajski został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych województwa małopolskiego.
Chleb Jurajski, poza certyfikatem „Doceń polskie”, zdobył także tytuł TOP PRODUKT nadawany wyrobom, które od Loży Ekspertów otrzymają maksymalną liczbę głosów.
docen_polskie_Patrycja-i-Pawel_chleb-jurajski docen_polskie_Patrycja-i-Pawel_sernik-jurajski

Kolejne produkty zostały zgłoszone do oceny w programie “Doceń polskie”

docen_polskie_Patrycja_i_Pawel_logo
Przedsiębiorstwo Produkcyjno-Handlowo-Usługowe „Patrycja & Paweł”
zgłosiło do oceny dwa wypieki z oferty Piekarni „u Pawełka”.

O uznanie Loży Ekspertów, a co za tym idzie – certyfikat programu „Doceń polskie” starają się wyroby regionalne: Chleb Jurajski oraz Sernik Jurajski. Co warto o nich wiedzieć? Otóż składnikami Chleba Jurajskiego mąka pszenna i żytnia oraz płatki ziemniaczane. Fermentacja jego kęsów przebiega w wiklinowych koszykach. Produkt ten był wielokrotnie nagradzany, jednym z wyróżnień jest tytuł Polskiego Producenta Żywności 2007, który firma zdobyła za ten produkty, rok później Chleb Jurajski został wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych województwa małopolskiego.

Sernik Jurajski to z kolejna propozycja dla miłośników tradycyjnych smaków. Na masie serowej znajduje się cienka warstwa galaretki, a całość jest oprószona posypką kokosową lub wiórkami białej czekolady. W 2009 wyrób ten uhonorowano mianem Polski Producent Żywności.

Wypieki te powstają w Piekarni „u Pawełka”, która jest jednym z profili działalności P.P.H.U.„Patrycja & Paweł”.W ofercie zakładu znajdziemy wiele wyrobów piekarniczo – cukierniczych wytwarzanych na podstawie rodzinnych receptur, ekologicznych surowców oraz nowoczesnej technologii wypieków. Produkty powstają w oparciu o naturalny kwas piekarski i nie posiadają konserwantów. Do szczególnie cenionych wyrobów produkowanych przez firmę należy Kołacz Jurajski. Wypiek ten zachowuje świeżość przez sześć dni, a jego składnikami są mąka pszenna, jajka, masło i cukier. Za sprawą Kołacza Jurajskiego małopolska firma zdobyła tytuł Polskiego Producenta Żywności 2008.

W asortymencie Piekarni znajdziemy pieczywo pszenne, żytnie, pszenno-żytnie oraz pszenno-żytnie z ziarnami. Ponadto, firma oferuje pieczywo okolicznościowe, półcukiernicze i ciasta
docen_polskie_Patrycja_i_Pawel_sernik docen_polskie_Patrycja_i_Pawel_chleb