Pstrąg z cytrynowym sosem 

Składniki na 2 porcje ryby pieczonej w folii:

  • 2  patroszone pstrągi
  • 2 łyżki Masła klarowanego marki SERTOP, które zostało nagrodzone znakiem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT)
  • szczypta soli
  • cytryna

Składniki na sos cytrynowy:

  • sok z 0,5 cytryny (przecedzony)
  • sól i pieprz biały do smaku
  • 4 łyżki mąki pszennej
  • 4 łyżki masła klarowanego SERTOP
  • 1 łyżka miodu lub cukru
  • 500 ml mleka
  • szczypta kurkumy
  • 1 łyżeczka mielonego kardamonu

Przygotowanie ryby. Pstrągi polewamy sokiem wyciśniętym z cytryny, a następnie solimy, po czym smarujemy je masłem klarowanym  i zawijamy w folię aluminiową. Tak przygotowane ryby wkładamy do nagrzanego (do 180 stopni) piekarnika na ok. 30 minut.

Przygotowanie sosu. Rozpoczynamy od zasmażki:  mąkę podgrzewamy z masłem klarowanym, dodajemy mleko i  zagotowujemy. Następnie zmniejszamy ogień i dodajemy sok z cytryny oraz przyprawy: kurkumę i kardamon. Doprawiamy solą i białym pieprzem. Gorącą rybę wykładamy na talerz, polewamy sosem.

Ciasto kokosowe bez pieczenia

 

 

 

Składniki spodu:

  • 100 g herbatników
  • 100 ml wiórków kokosowych
  • 1 łyżka karobu lub kakao
  • 8 łyżek Masła klarowanego marki SERTOP (któremu przyznano certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)

Składniki masy:

  • 200 g śmietanki 30 %
  • 250 g serka Mascarpone
  • 1 opakowanie „fiksu” do śmietany
  • 2 łyżki cukru pudru
  • Dodatkowo do dekoracji: kokos i ulubione posypki

Przygotowanie spodu:

Wszystkie składniki do przygotowania spodu do ciasta wkładamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Gotową mieszanką wypełniamy dno tortownicy, którą uprzednio wykładamy pergaminem. Całość chłodzimy przez 20 min. w zamrażarce.

Przygotowanie masy:

Śmietankę 30% ubijamy na sztywno z cukrem pudrem i fiksem. Następnie dodajemy partiami serek Mascarpone. Mieszamy. Gotową masę przekładamy na schłodzony spód ciasta. Całość posypujemy wiórkami kokosowymi i ozdabiamy wedle uznania. Ciasto wkładamy na 12 godziny do lodówki i gotowe!

 

Więcej przepisów na: www.serkiwkuchni.pl i www.sertop.com.pl

 

Lunch Box z Rollsami

 

 

 

Składniki na 3 szpinakowe naleśniki:

  • 2 szklanki mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 duże garście szpinaku
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 1 ¾ szklanki mąki
  • 3-4 łyżki Masła klarowanego marki SERTOP (TOP PRODUKT programu „Doceń polskie”)

Składniki nadzienia:

  • 3 duże garście szpinaku baby lub ulubionych sałat
  • 3-6 sztuk kostek (100 g) dowolnego serka topionego marki SERTOP
  • szynka lub łosoś wędzony na zimno

Przygotowanie:

Wszystkie składniki naleśników przekładamy do blendera i miksujemy na gładką masę (ciasto powinno mieć konsystencję śmietany).

Na patelni rozgrzewamy część masła klarowanego, a następnie 1/3 masy naleśnikowej wylewamy na patelnię i obracając nią, rozsmarowujemy ciasto na cienką warstwą. Kiedy spód się upiecze, przewracamy naleśnik na drugą stronę i smażymy jeszcze 3-4 minuty na średnim ogniu. Czynność powtarzamy.

Gorące naleśniki smarujemy grubą warstwą serka. Nakładamy liście szpinaku lub sałaty, a następnie plasterki szynki lub łososia. Każdy naleśnik rolujemy ciasno, a następnie kroimy w krążki o szerokości 2 cm i przekładamy do pudełka.

Więcej przepisów na www.serkiwkuchni.pl oraz www.sertop.com.pl

 

Jakie dania można przygotować z Sera topionego Camembert?

docen_polskie_SERTOP_logo
Odpowiedzi na tytułowe pytanie dostarcza blog www.serkiwkuchni.pl. Strona zawiera szereg  różnorodnych przepisów, m.in. na śniadania, obiady i kolacje, desery, przekąski oraz na specjalne okazje. Zachęcamy do korzystania ze skarbnicy! Kulinarnymi inspiracjami dzieli się firma SERTOP Sp. z o.o.

Ser topiony Camembert z oferty tego producenta zdobył podczas niedawnej certyfikacji żywności godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że grono specjalistów z branży spożywczej przyznało mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
SERTOP to jeden największych producentów serów topionych w Polsce. Zlokalizowana w Tychach firma od ponad pięćdziesięciu lat stosuje staranie dobrane surowce i sprawdzone receptury. Produktami z bogatej oferty spółki zajadają się kolejne pokolenia Polaków. Specjały marki SERTOP znają także konsumenci z: USA, Kanady, Izraela, Czech, Niemiec oraz Bułgarii; łącznie eksportuje się je do 21 państw.

SERTOP posiada Certyfikat BRC Global Standard i Certyfikat IFS (International Food Standard).
Ser topiony Camembert to nie jedyna propozycja tyskiej firmy nagrodzona przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas jednej z poprzednich certyfikacji, godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT zdobyły dwie propozycje z linii „Jak dawniej”: Ser topiony Edam oraz Ser topiony Gouda wędzona.
docen_polskie_Sertop_ser-topiony-camembert

SERTOP zmierza po kolejne laury programu „Doceń polskie”

docen_polskie_SERTOP_logo
Ser topiony Edam
oraz Ser topiony Gouda wędzona to propozycje linii „Jak dawniej”, którą konsumentom proponuje firma SERTOP Sp. z o.o. Oba specjały zyskały podczas jednego z poprzednich audytów żywności godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT. Oznacza to, iż zdobyły maksymalne noty (same „10” za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny).

Za sprawą najbliższej certyfikacji członkowie Loży Ekspertów poznają smak kolejnego produktu z serii „Jak dawniej”. Jury programu „Doceń polskie” oceni Ser topiony Camembert. W oczekiwaniu na werdykt specjalistów z branży spożywczej przypominamy najważniejsze informacje na temat firmy SERTOP.

Zlokalizowana w Tychach spółka jest jednym z największych producentów serów topionych w Polsce. Firma z ponad pięćdziesięcioletnią tradycją jest doskonale znana przez kolejne pokolenia polskich konsumentów, jak również odbiorców z 21 krajów (sery są eksportowane m.in. do: USA, Kanady, Izraela, Czech, Niemiec oraz Bułgarii).
SERTOP posiada Certyfikat BRC Global Standard i Certyfikat IFS (International Food Standard).

Informacje na temat propozycji tyskiego przedsiębiorstwa dostarcza jego strona internetowa. Zapraszamy także do odwiedzenia bloga www.serkiwkuchni.pl, który dostarcza różnorodnych kulinarnych inspiracji. Uwaga, przepisom z serami SERTOP trudno się oprzeć!
docen_polskie_SERTOP_Camembert