W Sosnowcu pojawi się chleb zwykły z Olkusza

Chleb zwykły należący do „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Olkuszu weźmie udział w XXXV certyfikacji żywności. W dniu 5 lutego br., w trakcie XXXV certyfikacji żywności wypiek poddany zostanie ocenie Loży Ekspertów w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Nie będzie to jednak pierwsza ocena wspomnianego specjału. Ani druga…Chleb zwykły ze „Społem” w Olkuszu powalczy o godło programu „Doceń polskie” po raz czwarty!

Podczas jednych z minionych atestacji wyróżniono nie tylko certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” ale także tytułami TOP PRODUKT. W ofercie firmy znajduje się jeszcze jeden uhonorowany znakiem jakości wyrób. Mowa Chlebie Żytnim jasnym, który także posiada na swoim koncie zarówno certyfikaty „Doceń polskie”, jak i tytuły TOP PRODUKT. Wyniki dotychczasowych atestacji jednoznacznie świadczą o wysokiej jakości wypieków z Olkusza. Co jeszcze warto wiedzieć o „Społem”?

Jest to najstarsza firma handlowo-produkcyjna na terenie powiatu olkuskiego – jej historia sięga roku 1889. W roku 2019 obchodziła 130-lecie istnienia. Obecnie „Społem” PSS w Olkuszu prowadzi działalność handlową w 9 sklepach oraz produkcyjną w 2 zakładach piekarskich. Zatrudnienie wynosi 132 osób w tym 38 osób niepełnosprawnych. – W naszych placówkach chętnie odbywa praktykę młodzież zdobywająca wiedzę w zawodzie sprzedawca i piekarz. Zawieramy z nimi umowy o pracę. Na dzień dzisiejszy kształcimy 25 uczniów – informuje prezes zarządu, Grażyna Kulig. Jak dodaje, głównymi atutami Spółdzielni są: rzetelna i kompetentna obsługa, bogata i urozmaicona oferta towarowa uwzględniająca produkty regionalne, a także doskonała jakość pieczywa i ciast produkcji własnej oraz przyjazna atmosfera panująca w pracy.

Chlubą Spółdzielni z Olkusza jest pieczywo. – Wypieki, z uwagi na doskonałą jakość, świeżość, urozmaicony asortyment, wciąż cieszą się niesłabnącym popytem. Produkowane w „Społem” w Olkuszu pieczywo jest unikatowe w obecnych czasach powszechnego stosowania chemicznych polepszaczy. Nasz chleb jest prawdziwym chlebem, pachnie i smakuje jak za dawnych lat, ponieważ technologia wypieku pozostała nie zmieniona. Korzystamy z tradycyjnych receptur, w których podstawą wypieku jest naturalny żytni zakwas otrzymywany metodą wielofazową, które to tajniki zna niewielu już piekarzy. Załogę stanowią fachowcy z dużym doświadczeniem zawodowym. Pieczywo w piekarni obecnie wypiekane w nowym ceramicznym kilku komorowym piecu piekarskim opalanym gazem, a w bagieciarni – w obrotowym i półkowym piecu elektrycznym – zaznaczają przedstawiciele Spółdzielni. Bagieciarnia obecnie specjalizuje się w produkcji pysznych ciast i tortów, których dekoracje wzbogaciło stosowanie drukarki spożywczej.

Często używane przez pracowników „Społem” PSS w Olkuszu hasła: „Do społemowskiego chleba nawet masła nie potrzeba” oraz „Społemowskie pieczywo najsmaczniejsze w mieście!” są bardzo wymowne i prawdziwe! – zapewniają reprezentanci firmy. Wszystkie wyroby własne olkuskiego „Społem” można poznać bliżej odwiedzając stronę internetową www.olkusz.spolem.org.pl.

Spółdzielnia w Olkuszu znana jest ponadto z przestrzegania prawa pracy, stwarzania pracownikom bezpiecznych, stabilnych warunków pracy (także dla osób niepełnosprawnych) oraz szlachetne serce. Za te pozytywne działania w 2017 r.  „Społem” PSS w Olkuszu została laureatem X Edycji Ogólnopolskiego Konkursu „Pracodawca Przyjazny Pracownikom” organizowanego przez  NSZZ „Solidarność”. Pamiątkową statuetkę z rąk Prezydenta RP Andrzeja Dudy, honorowego patrona konkursu odebrała prezes zarządu Grażyna Kulig.

W 2013 r. za wsparcie udzielane potrzebującym Spółdzielnia w Olkuszu została uhonorowana statuetką Cordis Nobilis w kategorii Filantrop. W 2018 r. Burmistrz Miasta i Gminy Olkusz wyróżnił „Społem” PSS w Olkuszu nagrodą Trojak Olkuski, przyznawany wybitnym firmą na terenie powiatu olkuskiego.   

XIX audyt z udziałem olkuskich wypieków

docen_polskie_spolem_logo

„Społem” Powszechna Spółdzielnia Spożywców w Olkuszu to najstarsza firma handlowo-produkcyjna działająca na terenie powiatu olkuskiego. Firma może pochwalić się naprawdę bogatą i długą tradycją. Dość powiedzieć, że dzieje spółdzielni sięgają 1889 roku! Więcej informacji o historii „Społem” można znaleźć na stronie internetowej www.olkusz.spolem.org.pl.
PSS w Olkuszu posiada obecnie osiem placówek branży spożywczej, spożywczo-przemysłowej i  przemysłowej. W sześciu z nich nabyć można pieczywo różnego typu, a także wyroby cukiernicze, które powstają w dwóch zakładach produkcji piekarskiej.

Zarząd Spółdzielni tworzą: Grażyna Kulig (Prezes Zarządu) oraz Barbara Piątek (Członek Zarządu). Kierownikami zakładów produkcyjnych są Jolanta Skalska i Sylwester Kiełtyka.

Atutem Spółdzielni w Olkuszu jest niewątpliwie posiadanie dużego majątku trwałego, z którego w sposób efektywny korzysta. Wszystkie aktualnie działające placówki handlowe i produkcyjne są ulokowane we własnych lokalach. Niezagospodarowane obiekty i pomieszczenia są korzystnie wydzierżawiane innym podmiotom gospodarczym. Od kilkunastu lat Spółdzielnia jest stabilnym pracodawcą dla 127 pracowników. Następne atuty to usytuowanie większości sklepów przy najbardziej ruchliwych ulicach miasta oraz hołdowanie tradycjom przy wypieku chleba, którego smak i aromat stałym klientom kojarzy się z ciepłem i zapachem rodzinnego domu z dzieciństwa – podkreślają przedstawiciele „Społem” na wspomnianej już stronie internetowej.

W witrynie tej można także znaleźć informacje na temat nagród i wyróżnień przyznanych olkuskiemu „Społem” za działalność oraz wyroby własne. Czy do grona zaszczytów dołączą kolejne laury programu „Doceń polskie”? O tym, przekonamy się już 27 stycznia przyszłego roku.

W trakcie XIX atestacji żywności o laury programu „Doceń polskie” ubiegać się będą: Chleb zwykły, Chleb słowiański i Chleb żytni jasny z oferty „Społem” PSS w Olkuszu.
Warto przypomnieć, że Chleb zwykły zostanie oceniony po raz drugi. W trakcie XII certyfikacji Loża Ekspertów przyznała mu nie tylko godło promocyjne, ale i tytuł TOP PRODUKT. Zanim poznamy werdykt specjalistów warto przypomnieć, że olkuska spółdzielnia w asortymencie posiada jeszcze dwa inne wyroby nagrodzone certyfikatem „Doceń polskie”. Mowa o Serniku i Ptysiach z bitą śmietaną. Oba specjały także zdobyły tytuły TOP PRODUKT.
docen_polskie_PPS_Olkusz_01 docen_polskie_PPS_Olkusz_02 docen_polskie_PPS_Olkusz_03 docen_polskie_PPS_Olkusz_04 docen_polskie_PPS_Olkusz_05 docen_polskie_PPS_Olkusz_06 docen_polskie_PPS_Olkusz_07

Jak smakują olkuskie Ptysie z bitą śmietaną?

docen_polskie_spolem_logo
Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” będzie mogła odpowiedzieć na to pytanie 30 kwietnia, kiedy to będzie miała miejsce XII certyfikacja żywności biorącej udział w programie.

Tego dnia grono eksperckie oceni aż pięć wyrobów z oferty „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Olkuszu. Certyfikat programu mogą zdobyć wspomniane już Ptysie z bitą śmietaną, a także Sernik, Chleb żytni jasny, Chleb graham i Chleb zwykły.

Co warto wiedzieć o „Społem” PSS w Olkuszu?
Przede wszystkim warto zapamiętać, że to najstarsza firma handlowo-produkcyjna na terenie powiatu olkuskiego. Dość powiedzieć, że we wrześniu 2014 roku spółdzielnia będzie obchodzić jubileusz 125 lat istnienia!
Atutem Spółdzielni w Olkuszu jest niewątpliwie posiadanie dużego majątku trwałego, z którego w sposób efektywny korzysta. Wszystkie aktualnie działające placówki handlowe i produkcyjne są ulokowane we własnych lokalach. Niezagospodarowane obiekty i pomieszczenia są korzystnie wydzierżawiane innym podmiotom gospodarczym. Od kilkunastu lat Spółdzielnia jest stabilnym pracodawcą dla 123 pracowników. Następne atuty to usytuowanie większości sklepów przy najbardziej ruchliwych ulicach miasta oraz hołdowanie tradycjom przy wypieku chleba, którego smak i aromat stałym klientom kojarzy się z ciepłem i zapachem rodzinnego domu z dzieciństwa – podkreślają przedstawiciele „Społem” na stronie internetowej.

Podstawowe gatunki chleba – chleb zwykły, graham, wieloziarnisty, słonecznikowy, żytni jasny są produkowane z dodatkiem naturalnego żytniego kwasu otrzymywanego metodą wielofazową, bez chemicznych polepszaczy.
Dla porządku warto dodać, iż  PSS w Olkuszu prowadzi działalność handlową w 7 sklepach,  produkcja wyrobów własnych ma zaś miejsce w 2 zakładach produkcji piekarskiej. Asortyment piekarni jest bardzo szeroki. Miłośnicy wypieków w sklepach „Społem” mogą nabyć zawsze świeże pieczywo chlebowe i pszenne różnego typu, a także wyjątkowo smaczne wyroby cukiernicze.

Na  Targach Przedsiębiorczości i Pracy Małopolski Zachodniej pieczywo ze „Społem” Olkusz zdobywało nagrody, z których najważniejsza to Złoty Orzeł i tytuł Przysmak Lokalny Powiatu Olkuskiego przyznany w 2007 r dla chleba dyniowego, będącego „hitem” wśród pieczywa chlebowego. Często używane przez pracowników „Społem” PSS w Olkuszu hasła: „Do społemowskiego chleba nawet masła nie potrzeba” oraz  „Społemowskie pieczywo najsmaczniejsze w mieście!” są bardzo wymowne i prawdziwe  – czytamy na stronie olkuskiego „Społem”.

30 kwietnia przekonamy się, czy do grona miłośników wyrobów z Olkusza dołączą członkowie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.
docen_polskie_spolemolkusz_ptysiedocen_polskie_spolemolkusz_chlebgraham docen_polskie_spolemolkusz_chlebzwykly docen_polskie_spolemolkusz_chlebzwykly2 docen_polskie_spolemolkusz_chlebzwykly3 docen_polskie_spolemolkusz_chlebzwyklyokragly docen_polskie_spolemolkusz_chlebzytni docen_polskie_spolemolkusz_SERNIK