Lista uczestników październikowego audytu wydłuża się

docen_polskie_niedoradz_logo
Do zestawienia producentów, których wyroby zostaną ocenione podczas najbliższej atestacji dołączyła Ferma Drobiu Wacław Firlej. Siedziba firmy mieści się w woj. lubuskim, a dokładniej – w Niedoradzu.
Istniejąca od ponad trzech dekad firma zajmuje się hodowlą drobiu oraz sprzedażą odchowanych na zamówienie kurcząt. Głównym obszarem jej działalności jest jednak produkcja i sprzedaż kurzych jaj konsumpcyjnych z chowu klatkowego i ściółkowego.

Członkowie Loży Ekspertów poznali już smak Świeżych jaj z chowu ściółkowego. Blisko dwa lata temu, jajka fermy z Niedoradza zdobyły maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Specjaliści z branży spożywczej przyznali im zatem nie tylko certyfikat jakości, ale także zaszczytny tytuł TOP PRODUKT. Dwuletni okres, na jaki przyznawane są wyróżnienia powoli dobiega końca, w związku z tym przedstawiciele fermy ponownie zgłosili jajka do oceny. Jeśli powtórnie zyskają one uznanie jury, ferma z Nierodoradza nadal będzie mogła promować je godłem programu.

Audyt odbędzie się w 27 października br. Loża Ekspertów pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka będzie obradowała w Sosnowcu.

Certyfikat „Doceń polskie” powędruje do Niedoradza

docen_polskie_niedoradz_logo
Co trzeba wiedzieć o Niedoradzu? Chociażby to, że w tej lubuskiej miejscowości znajduje się Ferma Drobiu Wacław Firlej.  Istniejąca od 30 lat firma prowadzi działalność w zakresie hodowli drobiu oraz sprzedaży odchowanych na zamówienie kurcząt. Główną specjalizacją zakładu jest jednak produkcja i sprzedaż kurzych jaj konsumpcyjnych z chowu klatkowego i ściółkowego.

O jakość Świeżych jaj z chowu ściółkowego tej fermy drobiu konsumenci mogą być spokojni. Jaja nagrodzono bowiem certyfikatem programu „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT.  Najwyższe noty ekspertów za smak, wygląd i stosunek jakości jaj do ich ceny mówią same za siebie.

Jaja fermy z Niedoradza cechują się soczystą barwą żółtka i wyśmienitym smakiem uzyskiwanym  m.in. dzięki paszy, którą karmione są nioski. Karma podawana kurom powstaje w wytwórni należącej do gospodarstwa (ferma jest jej współwłaścicielem), jakość paszy jest więc kontrolowana.

Niedoradzkie jaja podlegają ścisłej kontroli i opiece weterynaryjnej, ich pakowanie i dystrybucja przebiega stosownie według standardów i procedur systemu HACCP.
docen_polskie_Ferma-Drobiu-Firlej_świeże-jaja-z-chowu-ściółkowego

XIV audyt z udziałem jaj z Niedoradza

docen_polskie_niedoradz_logo

Fermy Drobiu Niedoradz to przedsiębiorstwo z województwa lubuskiego, trudniące się hodowlą  drobiu, produkcją i sprzedażą jaj konsumpcyjnych, a także sprzedażą kurcząt odchowanych na zamówienie. W ostatnią środę października, eksperci programu promocyjnego ,,Doceń polskie” ocenią walory jakościowe i smakowe Świeżych jaj z chowu ściółkowego tej lubuskiej fermy drobiu.

Gospodarstwo z Niedoradza istnieje od ponad 30 lat. Produkcja i sprzedaż kurzych jaj konsumpcyjnych z chowu klatkowego i ściółkowego to główna specjalizacja zakładu,
a oferowane jaja pochodzące z ferm objętych stałą opieką weterynaryjną.

Procesy produkcyjne przedsiębiorstwa są w pełni zautomatyzowane. Gospodarstwo wyposażone jest we własny zakład pakowania jaj, zaś same jaja podlegają dokładnej kontroli, a ich pakowanie i dystrybucja przebiegają stosownie według standardów i procedur systemu HACCP.

Producenci zapewniają, że zarówno jaja klatkowe, jak i ściółkowe posiadają wysokie wartości odżywcze, a także duże walory smakowe. Cechują się soczystą barwą żółtka i wyśmienitym smakiem zdrowych jaj. Takie cechy produktu to zasługa m.in. paszy, którą karmione są nioski.

Kurom podawana jest pasza z wytwórni, której ferma jest współwłaścicielem, co pozwala dbać o jakość składników wykorzystywanych do produkcji pożywienia.
Przedstawiciele zapewniają także o wieloletniej współpracy z przemysłem przetwórczym, co świadczy o dużej przydatności niedoradzkich jaj w przemyśle farmaceutycznym, a także kosmetycznym.
docen_polskie_niedoradz_01