Grupa PRIMAVEGA kolejnym uczestnikiem majowego audytu żywności

Sałata lodowa, Seler naciowy i szpinak poddane zostaną ocenie Loży Ekspertów w trakcie drugiego w tym roku audytu produktów spożywczych. XXXVI certyfikacja odbędzie się dokładnie 13 maja br. w Sosnowcu. Tego dnia wspomniane produkty należące do asortymentu Grupy Producentów Warzyw PRIMAVEGA otrzymają punkty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości.

W tym kontekście warto odnotować, że w asortymencie przedsiębiorstwa znajdują się już wyroby, które nagrodzono godłem jakości programu „Doceń polskie”. Mowa o takich specjałach jak Brokuł i Sałata rzymska mini, które certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT uhonorowane zostały więcej niż jeden raz. Ponowa pozytywna ocena specjałów świadczy o ich stale utrzymującej wysoki poziom jakości, co stanowi powód do dumy dla producenta.
Pora na kilka słów o produktach, które zagoszczą na stołach jury programu już w maju tego roku:

Szpinak. Jest nie tylko niskokaloryczny, ale też zawiera dużo makro i mikroelementów m.in. sód, magnez, potas, mangan, żelazo, witaminy: E, K, C, witaminy z grupy B. To uniwersalne warzywo, można przygotować na wiele sposobów. Surowy szpinak świetnie nadaje się do sałatek/surówek czy jako składnik zielonych koktajli. W sałatkach można łączyć szpinak z serami – fetą, parmezanem, oscypkiem czy pleśniowymi. Pasują do niego również owoce – gruszki, jabłka, winogrona, truskawki, pomarańcze. Taką sałatkę warto polać oliwą, gdyż w ten sposób zwiększamy wchłanianie beta-karotenu i luteiny. Liście szpinaku świetnie smakują podane na ciepło. Można z nich przygotować zupy, zapiekanki, sosy do makaronów, nadają się także jako farsz do pierogów, naleśników czy tart.

Seler naciowy. Posiada zielone, zgrubiałe łodygi (właściwie są to ogonki liściowe), które można chrupać na surowo lub poddawać obróbce termicznej. Łodygi mają więcej soli mineralnych niż seler korzeniowy, a olejki eteryczne nadają potrawom charakterystyczny zapach i pikantny smak. Seler naciowy jest także bogaty w witaminę C (jest jej dwukrotnie więcej niż w cytrusach), a także beta karoten i witaminę E.

To warzywo jest nieodzownym składnikiem większości diet odchudzających i oczyszczających – dostarcza witamin i przyśpiesza metabolizm. Świetnie sprawdza się jako element różnego rodzaju sałatek/surówek lub zielonych koktajli. Można go podawać również z dipami lub serwować na ciepło – gotować, dusić i zapiekać.

Sałata lodowa

To jedna z najpopularniejszych sałat na świecie. Charakteryzuje się dużymi główkami. Jej zielone liście są soczyste, kruche i pofałdowane, a smak łagodny. Przechowywana w lodówce, dłużej zachowuje świeżość i nawet po kilkunastu dniach nie traci swoich wartości smakowych. To jedyny rodzaj sałaty, który można kroić nożem. Idealna do sałatek czy dekorowania potraw.

Jako jedyna firma w Polsce (a do niedawna również w Europie) posiadamy kombajn (Atlantis One) do zbioru tego warzywa. Jest on wyposażony w automatyczną linię ważąco-pakującą każdą główkę sałaty. Końcowym etapem pakowania jest umieszczenie nadruku oraz naklejenie na każde warzywo etykiety z niezbędnymi informacjami. Zaletą naszego kombajnu jest możliwość ograniczenia uszkodzeń mechanicznych do całkowitego minimum.

Szczegółowych informacji na temat filozofii działania Grupy, a także jej oferty i stosowanych przez nią praktyk bezpieczeństwa żywności dostarcza jej strona internetowa www.primavega.com.pl.

 

Warzywa Grupy PRIMAVEGA zostaną ocenione w Sosnowcu

Brokuł i Sałata rzymska mini to propozycje z oferty Grupy Producentów Warzyw PRIMAVEGA Sp. z o.o., które podczas jednej z dotychczasowych certyfikacji nagrodzono znakami jakości „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT.

Spółka z siedzibą w Naruszewie może otrzymać kolejne wyróżnienia programu „Doceń polskie”. Do udziału w najbliższym audycie zakwalifikowane zostały:

Sałata lodowa
Flagowa propozycja Spółki, a jednocześnie jed­na z naj­po­pular­niej­szych sałat na świe­cie. Cechuje się dużymi główka­mi; ma zielone, soczyste, a przy tym pofałdowane i kruche liście. To jedyny ro­dzaj sałaty, który można kroić nożem. Prze­chowywana w lodówce, dłużej za­chowuje świeżość i na­wet po kil­ku­na­stu dniach nie tra­ci swoich war­tości sma­ko­wych. Jest ide­al­na do sałatek czy de­ko­ro­wania po­traw.

Seler naciowy
Wyróżnia się zielonymi, zgrubiałymi łodygami, które można jeść na su­ro­wo z dipami, ale także pod­dawać obróbce ter­micz­nej (go­to­wać, du­sić i za­pie­kać). Świet­nie spraw­dza się ja­ko ele­ment różne­go ro­dzaju sałatek/surówek lub zie­lonych kok­taj­li.
Łodygi zawierają więcej so­li mi­neral­nych niż se­ler ko­rze­nio­wy, a olej­ki eterycz­ne zawarte w selerze naciowym na­dają po­trawom charak­terystycz­ny za­pach i pi­kant­ny smak.

– Szpinak
Jest niskokaloryczny, a jednocześnie dostarcza cennych ma­kro- i mi­kro­ele­mentów (takich jak sód, ma­gnez, po­tas, man­gan, żelazo oraz wi­tami­ny: E, K, C i wi­tami­ny z gru­py B). To uniwer­sal­ne warzywo. Su­ro­wy sz­pinak świet­nie na­da­je się do sałatek, surówek, jest także cennym skład­nikiem zie­lonych kok­taj­li. Z kolei w sałat­kach można łączyć go se­rami (fetą, par­mezanem, oscyp­kiem czy pleśnio­wymi). Doskonale sprawdza się w towarzystwie owoców takich jak grusz­ki, jabłka, wi­nogro­na, truskaw­ki i po­ma­rańcze. Taką sałatkę war­to po­lać oliwą, gdyż w ten sposób poprawimy wchłania­nie be­ta-ka­ro­tenu i lu­teiny.
Liście sz­pina­ku świet­nie sma­kują również po­da­ne na ciepło. Można z nich przy­go­to­wać zupy, za­pie­kan­ki, so­sy do ma­ka­ronów, na­dają się także ja­ko farsz do pie­rogów, na­leśników czy tart.

Opisane propozycje zostaną ocenione dnia 25 lipca br. Członkowie Loży Ekspertów sprawdzą je indywidualnie, po czym wystawią im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Przypomnijmy, że do zdobycia znaku promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla artykułów z maksymalnymi notami.
Poza wyszczególnionymi warzywami, Grupa oferuje także Mieszankę baby, Sałatę masłową, Pory, Cykorię, Endywię, Rukolę i Roszponkę. Uprawy Spółki są pro­wadzone na po­wierzch­ni po­nad 950 ha.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wszyst­kie warzywa są uprawiane zgod­nie z sys­te­mem Global G.A.P, posiada cer­ty­fi­ka­t In­ter­na­tio­nal Fo­od Stan­dard (IFS), który na­leży do naj­bar­dziej sz­czegółowych sys­temów za­pew­nie­nia bez­pie­czeństwa żyw­ności na świe­cie.
Szczegółowych informacji na temat filozofii działania Grupy, a także jej oferty i stosowanych przez nią praktyk bezpieczeństwa żywności dostarcza jej strona internetowa www.primavega.com.pl.

Warzywa Grupy PRIMAVEGA zostaną ocenione w Sosnowcu

Brokuł i Sałata rzymska mini to propozycje z oferty Grupy Producentów Warzyw PRIMAVEGA Sp. z o.o., które podczas jednej z dotychczasowych certyfikacji nagrodzono znakami jakości „Doceń polskie” i tytułami TOP PRODUKT.

Spółka z siedzibą w Naruszewie może otrzymać kolejne wyróżnienia programu „Doceń polskie”. Do udziału w najbliższym audycie zakwalifikowane zostały:

Sałata lodowa
Flagowa propozycja Spółki, a jednocześnie jed­na z naj­po­pular­niej­szych sałat na świe­cie. Cechuje się dużymi główka­mi; ma zielone, soczyste, a przy tym pofałdowane i kruche liście. To jedyny ro­dzaj sałaty, który można kroić nożem. Prze­chowywana w lodówce, dłużej za­chowuje świeżość i na­wet po kil­ku­na­stu dniach nie tra­ci swoich war­tości sma­ko­wych. Jest ide­al­na do sałatek czy de­ko­ro­wania po­traw.

Seler naciowy
Wyróżnia się zielonymi, zgrubiałymi łodygami, które można jeść na su­ro­wo z dipami, ale także pod­dawać obróbce ter­micz­nej (go­to­wać, du­sić i za­pie­kać). Świet­nie spraw­dza się ja­ko ele­ment różne­go ro­dzaju sałatek/surówek lub zie­lonych kok­taj­li.
Łodygi zawierają więcej so­li mi­neral­nych niż se­ler ko­rze­nio­wy, a olej­ki eterycz­ne zawarte w selerze naciowym na­dają po­trawom charak­terystycz­ny za­pach i pi­kant­ny smak.

– Szpinak
Jest niskokaloryczny, a jednocześnie dostarcza cennych ma­kro- i mi­kro­ele­mentów (takich jak sód, ma­gnez, po­tas, man­gan, żelazo oraz wi­tami­ny: E, K, C i wi­tami­ny z gru­py B). To uniwer­sal­ne warzywo. Su­ro­wy sz­pinak świet­nie na­da­je się do sałatek, surówek, jest także cennym skład­nikiem zie­lonych kok­taj­li. Z kolei w sałat­kach można łączyć go se­rami (fetą, par­mezanem, oscyp­kiem czy pleśnio­wymi). Doskonale sprawdza się w towarzystwie owoców takich jak grusz­ki, jabłka, wi­nogro­na, truskaw­ki i po­ma­rańcze. Taką sałatkę war­to po­lać oliwą, gdyż w ten sposób poprawimy wchłania­nie be­ta-ka­ro­tenu i lu­teiny.
Liście sz­pina­ku świet­nie sma­kują również po­da­ne na ciepło. Można z nich przy­go­to­wać zupy, za­pie­kan­ki, so­sy do ma­ka­ronów, na­dają się także ja­ko farsz do pie­rogów, na­leśników czy tart.

Opisane propozycje zostaną ocenione dnia 25 lipca br. Członkowie Loży Ekspertów sprawdzą je indywidualnie, po czym wystawią im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
Przypomnijmy, że do zdobycia znaku promocyjnego potrzeba minimum 7,5 pkt., zaś tytuł TOP PRODUKT jest zarezerwowany dla artykułów z maksymalnymi notami.

Poza wyszczególnionymi warzywami, Grupa oferuje także Mieszankę baby, Sałatę masłową, Pory, Cykorię, Endywię, Rukolę i Roszponkę. Uprawy Spółki są pro­wadzone na po­wierzch­ni po­nad 950 ha.

Jak podkreślają przedstawiciele firmy, wszyst­kie warzywa są uprawiane zgod­nie z sys­te­mem Global G.A.P, posiada cer­ty­fi­ka­t In­ter­na­tio­nal Fo­od Stan­dard (IFS), który na­leży do naj­bar­dziej sz­czegółowych sys­temów za­pew­nie­nia bez­pie­czeństwa żyw­ności na świe­cie.
Szczegółowych informacji na temat filozofii działania Grupy, a także jej oferty i stosowanych przez nią praktyk bezpieczeństwa żywności dostarcza jej strona internetowa www.primavega.com.pl.

Produkty firmy UNIFREEZE ubiegają się o certyfikat „Doceń polskie”

UNIFREEZEFirma UNIFREEZE zgłosiła do IV Certyfikacji cztery produkty: Flaki wołowe w rosole, Mieszankę warzywną 7-składnikową, Szpinak oraz Mieszankę warzywną 2-składnikową.

Flaki wołowe w rosole – to produkt głęboko zmrożony, który z pewnością zadowoli smakoszy tego rodzaju potraw.

Mieszanka warzywna 2-składnikowa to wyrób otrzymany z głęboko zamrożonych warzyw   po sortowaniu i zmieszaniu w odpowiednich proporcjach wg receptury zakładowej. Dostępny w     opakowaniach detalicznych 400g i cateringowych 2000g.

Mieszanka warzywna 7-składnikowa to wyrób otrzymany z głęboko zamrożonych warzyw  po sortowaniu i zmieszaniu w odpowiednich proporcjach według receptury zakładowej. Dostępny w     opakowaniach detalicznych 400g i cateringowych 2000g.

Szpinak to wyrób otrzymany z głęboko zamrożonych  liści szpinaku  po zabiegach sortowania, blanszowania, formowania. Dostępny w opakowaniach detalicznych 400g i cateringowych 2000g. całe, młode liście w brykietach. Jest to unikatowy produkt w innowacyjnej formie. Porcjowany w postaci brykietów daje możliwość konsumpcji na miarę potrzeb. Jest idealny jako dodatek do mięs, makaronów, zapiekanek lub jako nadzienie do naleśników, pierogów. Wyśmienicie smakuje również  jako samodzielne danie. Produkt finalny został stworzony z najwyższej jakości surowca, poddany precyzyjnemu procesowi zamrażania zachowuje pełnie witamin i soli mineralnych.

UNIFREEZE Sp. z o.o. jest polskim producentem mrożonej żywności, który dzięki wieloletniemu doświadczeniu w branży oraz określonym ideom działalności, tworzy najwyższej jakości produkty. Realizując koncepcję stałego rozwoju, spółka znajduje uznanie nie tylko na polskim, ale również na międzynarodowym rynku.

Produkty marki UNIFREEZE powstają z wysokiej klasy surowców uprawianych na własnych
polach. Firma posiada certyfikat EUREPGAP oraz certyfikat produkcji zintegrowanej. Uprawy są prowadzone na terenie gminy objętej programem „NATURA 2000”. Najwyższa jakość surowca w połączeniu z najnowszą technologią produkcji daję efekt w postaci wyjątkowych mrożonek.
Wyroby spełniają surowe wymogi bezpieczeństwa i higieny żywności. W związku z tym jednocześnie z systemem Zapewnienia Jakości firma utrzymuje System Zapewnienia Jakości HACCP, ponadto posiada certyfikaty  ISO 9001: 2000 oraz BRC.
UNIFREEZEUNIFREEZEUNIFREEZEUNIFREEZE