Czy sosy TARSMAK zdobędą kolejne laury programu?


Na zawarte w tytule pytanie odpowiedź poznamy 26 kwietnia br. Tego dnia w Sosnowcu odbędzie się bowiem XXIV audyt żywności. W atestacji udział wezmą m.in. dwa specjały z oferty TARSMAK Gondek i Wspólnicy sp.j.  
Loża Ekspertów oceni Sos do frytek i hamburgerów oraz Sos do kanapek tego producenta.

Sos do frytek i hamburgerów to propozycja na bazie lekkiego majonezu z bogatym dodatkiem warzyw, przypraw oraz papryki chili, która nadaje mu nieco ostrego charakteru. Idealny nie tylko do hamburgerów, ale także hot-dogów, kanapek i potraw z grilla. Doskonale sprawdza się również jako alternatywa dla tradycyjnego ketchupu podawanego do frytek.

Sos do kanapek – specjał na bazie majonezu z dodatkiem koncentratu pomidorowego oraz warzyw (cebula, marchewka, szczypiorek). Jak sama nazwa wskazuje, jego łagodny smak oraz wygląd doskonale komponuje się ze składnikami kanapek, takimi jak: ser, jajko, wędlina, ryba. Sos ten stanowi również idealny dodatek do wszelkiego rodzaju przekąsek, tostów, sałatek i innych dań przygotowywanych na szybko

Oba wyroby już dwukrotnie zdobyły godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT. Jeśli Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” raz jeszcze pozytywnie oceni sosy, ich wytwórca nadal będzie mógł promować je znakiem promocyjnym. Kolejna ocena nagrodzonych produktów wynika z regulaminu programu, znaki jakości są nadawane zawsze na 2 lata. Po upływie tego czasu firma zainteresowana dalszym korzystaniem ze znaku jakości zgłasza żywność do ponownej oceny. W taki właśnie sposób postąpili przedstawiciele firmy Tarsmak.
 
W tym kontekście należy również zaznaczyć, że oprócz wymienionych specjałów, w asortymencie firmy znajdują się inne nagrodzone wyroby. Sos Serowy (TOP PRODUKT) Sos Tatarski Premium (TOP PRODUKT) oraz Sos Czosnkowy to propozycje, które dwukrotnie zyskały uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”.

Tarsmak to rodzinna firma mieszcząca się w Radgoszczy (woj. małopolskie, powiat dąbrowski). Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji różnorodnych sosów majonezowych i pomidorowych, jak również majonezów, ketchupów, musztard i dresingów. Asortyment firmy kierowany jest zarówno do konsumentów indywidualnych, jak i profesjonalistów (to właśnie z myślą o nich przygotowano wyroby w opakowaniach gastronomicznych).

 – Jesteśmy obecni we wszystkich segmentach rynku, począwszy od tradycyjnego, przez nowoczesny (sieciowy), po rozwijające się systematycznie rynki eksportowe. Współpracujemy z licznymi hurtowniami, sieciami hiper i supermarketów, sieciami gastronomicznymi, przetwórstwami rybnymi i garmażeryjnymi. Wśród naszych klientów są również firmy z branży cukierniczo-piekarniczej, dystrybutorzy i detaliści – wyjaśniają przedstawiciele firmy.

Warto także wiedzieć, że eksport produktów odbywa się do takich krajów jak: Litwa, Łotwa, Estonia, Słowenia, Węgry, Niemcy oraz Rumunia.

Wspominamy tegoroczne Międzynarodowe Targi Wyrobów Spożywczych POLAGRA

docen_polskie_smaki_regionow
Tegoroczny, 4-dniowy blok targów Polagra Food, Polagra Gastro, Polagra Tech i Invest Hotel otworzyły Smaki Regionów, czyli targi żywności tradycyjnej i certyfikowanej. Wydarzenia targowe miały miejsce w 17 pawilonach, uczestniczyły w nich przeszło 63 tys. profesjonalistów z całego świata.

W wydarzeniu tej rangi nie mogło rzecz jasna zabraknąć także laureatów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Swoje produkty zaprezentowało 15 firm. Wśród nich były: TARSMAK, Planet Food, ETERNO, Wiatrowy Sad i PPS Frykas.
Obecność w poznańskim wydarzeniu zaznaczyli także producenci z branży mleczarskiej nagrodzeni znakiem „Doceń polskie”, tj: Spółdzielnia Mleczarska Mlekovita, Grudziądzka Spółdzielnia Mleczarska, Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Czarnkowie, jak również Spółdzielnia Mleczarska Udziałowców w Strzałkowie.
Uczestnicy targów poznali także mięsne specjały propozycje PPHU Drobgen, Pini Polska, Zakładów Mięsnych Henryka Stokłosy, Zakładów Mięsnych Szubryt, a także firm PAŁUKI oraz Łmeat – Łuków.
Tegoroczne święto branży spożywczej zakończyło się 29 września. Kolejna edycja wydarzenia rozpocznie się 2 października 2017 roku.

Gruszki z sosem serowym

Gruszki z sosem serowym

Gruszki z sosem serowym

Składniki:

  • 4 duże dojrzałe gruszki
  • 3 łyżki miodu
  • 2 łyżeczki masła
  • sok z jednej pomarańczy
  • 50ml rumu
  • Sos serowy marki Tarsmak (Doceń polskie)

Przygotowanie:

Gruszki przekroić wzdłuż na pół i wydrążyć gniazda nasienne. Następnie ułożyć miejscem przecięcia do góry na tacce do grillowania. Stopione w rondelku masło połączyć z miodem, rumem i sokiem pomarańczowym. Powstałym sosem polewamy gruszki tak, aby wypełnić wydrążone miejsce. Tackę stawiamy na rozgrzanym ruszcie i grillujemy do momentu, aż gruszki będą miękkie. Podajemy polane Sosem serowym marki Tarsmak.

Smacznego!

Laureaci programu „Doceń polskie” na targach POLAGRA FOOD 2015

docen_polskie_Polagra_14
Producenci żywności, których wyroby zdobyły uznanie Loży Ekspertów programu „Doceń polskie” prezentowali swoją ofertę podczas Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD 2015.

Wydarzenie, które na stałe wpisało się w kalendarze przedstawicieli branży spożywczej odbywało się w tym roku w dniach 21-24 września. Do Poznania przybyło niemal 300 producentów oraz dystrybutorów żywności z Polski i zagranicy (m.in. z Białorusi, Bułgarii, Danii, Finlandii, Łotwy, Indii, Hiszpanii, Włoch, Turcji oraz RPA).

Swoje propozycje prezentowali wytwórcy reprezentujący sektor mleczarski i mięsny, a także firmy oferujące m.in. słodycze, przyprawy, alkohole oraz produkty ekologiczne.

W gronie wystawców reprezentujących nasz kraj znaleźli się laureaci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Firmy uczestniczyły w towarzyszących POLAGRZE targach „Smaki Regionów”. Ich stoiska eksponowały nie tylko żywność z ich asortymentu, ale także godło nadawane przez Lożę Ekspertów. Wyróżnienia podkreślające pochodzenie wyrobów i ich wysoką jakość skutecznie przyciągały wzrok odwiedzających.

Goście targów poznali specjały z asortymentu firm: Green Spoon, AMBRA, TARSMAK, Produkty Mleczarskie Agnieszka i Marcin Bielec, PPHU Katarzyna Łysoń, Olejowy Raj, Pini Polska, oraz DROBGEN. Odwiedzający zdobyli także  informacje o artykułach spożywczych Tłoczni Soków Owocowych VERO, FUH-G SMAKOSZ, Spółdzielni Mleczarskiej Ryki, Pasieki PUCER, ZPC PIAST, Karczmy pod Sokołem, Gospodarstwa Rybackiego  ZIELENICA, P.P.S. FRYKAS oraz Piekarni BUŁECZKA.

Warto odnotować, że poznańskie targi to tylko jedno z wielu wydarzeń branżowych z udziałem zdobywców laurów „Doceń polskie”, a także przedstawicieli programu, którego honorowym patronem jest Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

 

Produkty Tarsmak ubiegają się o przedłużenie licencji programu „Doceń polskie”

docen_polskie_tarsmak_logo

ZPiOAS Tarsmak Józef Gondek Teresa Gondek sp.j. to rodzinna firma mieszcząca się w Radgoszczy (woj. małopolskie, powiat dąbrowski), która prowadzona jest od niemal dwóch dekad, przez małżeństwo Józefa i Teresę Gondek. Przedsiębiorstwo charakteryzuje niemal 25 lat doświadczenia, ponad 200 oryginalnych produktów, więcej niż 100 wykwalifikowanych pracowników oraz przeszło 400 lojalnych odbiorców.

Niebawem miną dwa lata od audytu żywności, w czasie którego Loża Ekspertów przyznała certyfikat „Doceń polskie” dwóm wyrobom przedsiębiorstwa. Jako, że znak programu nadawany jest na okres 24 miesięcy, już 28 października br. w trakcie XVIII certyfikacji żywności Sos tatarski premium oraz Sos czosnkowy premium ponownie zostaną poddane ocenie. Loża Ekspertów zadecyduje czy produkty te nadal mogą posługiwać się certyfikatem „Doceń polskie” oraz czy utrzymują wysoką jakość.

Sos do frytek i hamburgerów, Sos serowy i Sos do kanapek to także wyroby firmy Tarsmak, które w trakcie minionej atestacji otrzymały maksymalne noty (w skali dziesięciostopniowej) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Warto pamiętać, że najwyższa ilość punktów, jak w przypadku sosów małopolskiej firmy, gwarantuje potrzymanie tytułu TOP PRODUKT.

Powróćmy jeszcze do obecnych kandydatów. Oto krótkie opisy obu produktów:

Sos tatarski premium to produkt tworzony na bazie majonezu z dodatkiem cebuli, ogórków konserwowych i marynowanych pieczarek. Jego smak jest łagodny i aromatyczny. Sprawdza się jako dodatek do jaj, ryb, wędlin i warzyw.

– Sos czosnkowy premium powstaje na bazie majonezu z dodatkiem aromatycznego czosnku oraz bukietu warzyw: cebuli, marchewki marynowanej, ogórków konserwowych i szczypiorku. Można spożywać go jako dodatek do mięs, wędlin, jaj i żółtego sera.

Tarsmak specjalizuje się w produkcji różnorodnych sosów majonezowych i pomidorowych, jak również majonezów, ketchupów, musztard i dresingów. Asortyment firmy kierowany jest zarówno do konsumentów indywidualnych, jak i profesjonalistów (właśnie z myślą o nich przygotowano wyroby w opakowaniach gastronomicznych).

– Jesteśmy obecni we wszystkich segmentach rynku, począwszy od tradycyjnego, przez nowoczesny (sieciowy), po rozwijające się systematycznie rynki eksportowe. Współpracujemy z licznymi hurtowniami, sieciami hiper i supermarketów, sieciami gastronomicznymi, przetwórstwami rybnymi i garmażeryjnymi. Wśród naszych klientów są również firmy z branży cukierniczo-piekarniczej, dystrybutorzy i detaliści – zapewniają przedstawiciele firmy.

Warto także wiedzieć, że eksport produktów odbywa się do takich krajów jak: Litwa, Łotwa, Estonia, Słowenia, Węgry, Niemcy oraz Rumunia.
docen_polskie_tarsmak_03 docen_polskie_tarsmak_01