Tarta z gruszkami i suszonymi chipsami jabłkowymi

Tarta z gruszkami i suszonymi chipsami jabłkowymi

Tarta z gruszkami i suszonymi chipsami jabłkowymi

Składniki na ciasto (forma o średnicy 26 cm):

  • 280 g mąki pszennej
  • 180 g zimnego masła
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 3 łyżki zimnej wody

Nadzienie:

  • 3 duże gruszki
  • 1 opakowanie suszonych chipsów jabłkowych SOK POL Prządak Małgorzata (TOP PRODUKT Doceń polskie)
  • 3 łyżki masła
  • 1 łyżka mąki
  • 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 6 łyżek cukru

Przygotowanie:

Ciasto:
Mąkę wymieszać z cukrem, dodać masło pokrojone w kawałki i 3 łyżki wody, a następnie zagnieść ciasto. Następnie zawinąć w folię i wstawić do lodówki na około 60 minut.
Nadzienie:
Gruszkę należy umyć i obrać ze skórki oraz pokroić na plasterki. W misce wymieszać 4 łyżki cukru z cynamonem oraz posypać gruszki i suszone chipsy jabłkowe, wymieszać. W rondelku rozpuścić 2 łyżki masła.
Nastawić piekarnik do 180° C. Formę na tartę posmarować masłem i lekko posypać bułką tartą. Ciasto rozwałkować i wyłożyć do formy oraz ponakłuwać widelcem. Pozostałe 2 łyżki cukru wymieszać z mąką i posypać ciasto. Następnie układać plasterki suszonych chipsów jabłkowych na zmianę z plasterkami gruszek i zalać roztopionym masłem. Ciasto wstawić do piekarnika i piec przez 40 minut, aż owoce będą miękkie, a ciasto zrumienione.

Autorką przepisu jest Natalia Prządak, córka właścicielki firmy SOK POL Prządak Małgorzata.