Swoją wiedzą i doświadczeniem dzieli się Tęczowa Pasieka, jeden z producentów przystępujących do programu promocyjnego „Doceń polskie”. 

 Miód nawłociowy jest stosunkowo nową i rzadką odmianą miodu w Polsce. Pszczoły wytwarzają go z nektaru nawłoci potocznie zwanej mimozą. Wysokie, chwiejące się na wietrze łany nawłoci kwitną złociście przez całe lato aż do późnej jesieni – właściwie do pierwszych przymrozków.

Miód nawłociowy charakteryzuje się jasnożółtą barwą – bywa słomkowożółty lub piękny jasnobursztynowy. Ma słodki smak z wyczuwalną, charakterystyczną, subtelną kwaśnawo-gorzkawą lub cytrynową nutą. Dość szybko krystalizuje, tworząc apetyczny krem, który można z łatwością rozsmarować na pieczywie. Doskonale nadaje się do kremowania.

Jest polecany osobom z nadciśnieniem, w celach pielęgnacyjnych oraz zapobiegawczo i wzmacniająco w okresie jesieni i zimy. Właściwości zdrowotne opisywanego miodu wynikają bezpośrednio z cech surowca dostarczającego nektaru: nawłoć pomaga w zwalczaniu zakażeń i stanów zapalnych w drogach moczowych, stosowana jest w kamicy nerkowej i w skąpomoczu. Stosuje się ją także w leczeniu ran i owrzodzeń. Z uwagi na właściwości antyspetyczne, moczo- i żółciopędne, a także wzmacniające organizm, jest polecany w leczeniu przeziębień i infekcji górnych dróg oddechowych, dróg żółciowych, stawów, nerek i prostaty. Dzięki sporej zawartości glukozy pozytywnie wpływa na kondycję mięśnia sercowego. Miód nawłociowy jest źródłem rutyny i kwertycyny, które poprawiają ukrwienie nerek, a także żył kończyn dolnych.
Trzeba podkreślić, że miód nawłociowy z Tęczowej Pasieki został wpisany na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Scharakteryzowany miód zostanie niebawem oceniony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Specjał z oferty Tęczowej Pasieki został zgłoszony do udziału w XXX atestacji żywności, która odbędzie się 24 października. Już teraz warto odnotować, że pasieka jest laureatem cennych nagród. Jej właściciel w 2016 roku zdobył wyróżnienie za miód spadziowy, a w roku 2017 zajął I miejsce i otrzymał tytuł Pszczelarza Roku za miód sekcyjny (miód prosto z plastra) oraz Laur Marszałka za miód nawłociowy, jak również Perłę Mazowsza za edukacje i promowanie regionu, uzdrowiska Konstancin – Jeziorna.

Pasieka liczy obecnie 75 rodzin. Jest zlokalizowana w malowniczo położonej wsi Cieciszew (gmina Konstancin Jeziorna). Okoliczne tereny nie są wykorzystywane rolniczo, stąd pszczoły zbierają czysty nektar, nieskażony przez ślady stosowania środków ochrony roślin. Głównymi pożytkami w okolicy są klony (ale wyłącznie wczesną wiosną, przez co miód klonowy jest trudny do uzyskania), rzepak, akacje, lipy, jak również nawłoć oraz inne rośliny miododajne, z których powstaje miód wielokwiatowy.

Wszystkie dostępne w ofercie miody można poznać bliżej odwiedzając stronę internetową www.teczowapasieka.pl. Zachęcamy do odwiedzenia witryny i bliższego poznania Tęczowej Pasieki!