Secpol kolejnym uczestnikiem lipcowej certyfikacji

Olej lniany tłoczony na zimno Dr Seed poddany zostanie ocenie Loży Ekspertów w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Dokładnie 29 lipca br. w Sosnowcu należący do asortymentu firmy Secpol Sp. z o.o. produkt otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości.

Nie będzie to jednak pierwsza ocena zgłoszonego wyrobu bowiem posiada on na swoim koncie już godło programu „Doceń polskie” (TOP PRODUKT). Ponadto w ofercie zakładu znajdują się jeszcze dwa inne specjały, które także wyróżniono certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT i to więcej niż jeden raz. Mowa o Sękaczu królewskim oraz Sękaczu królewskim kostka w polewie MIX.

Olej lniany jest uzyskiwany z siemienia lnianego. Ma żółtawy, przeźroczysty kolor, a także swoisty zapach i smak o orzechowej nucie. Jak przypominają przedstawiciele firmy Secpol Sp. z o.o., w łyżce nierafinowanego oleju lnianego tłoczonego na zimno, aż połowę składu stanowi kwas tłuszczowy z rodziny Omega-3. Co więcej, ok. 20 proc. stanowią kwasy z rodziny Omega- 6 (jednonienasycony kwas oleinowy oraz dwunienasycony kwas linolowy), a kwasy nasycone stanowią tylko ok. 10 proc. składu.

Dostarczanie Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych (NNKT) jest konieczne dla zachowania (lub też odzyskania) zdrowia. W tym kontekście warto przypomnieć, że istotna jest nie tylko jakość dostarczanego tłuszczu, lecz również proporcja poszczególnych rodzajów spożywanych kwasów tłuszczowych. Proporcja kwasów Omega-6 do Omega-3 w oleju lnianym wynosi 2,5:1. – We wszystkich obecnie publikowanych opracowaniach dotyczących zdrowego odżywiania z kwasami tłuszczowymi zalecana „złota proporcja”  waha się w granicach od 4:1 do 1:1. W naszej współczesnej diecie kwasów Omega-3 praktycznie nie dostarcza się organizmowi w ogóle, a Omega-6 obecne są w nadmiarze, co – między innymi – powoduje zachwianie równowagi immunologicznej i nadmierną skłonność do stanów zapalnych organizmu – podkreślają przedstawiciele firmy Secpol.

Opisywana spółka oferuje nie tylko oleje, jej sztandarowym produktem jest sękacz, czyli tradycyjne słowiańskie ciasto. Secpol istnieje od 1991 roku, a stworzona przez producenta marka Sękacz Królewski zdobywa uznanie nie tylko w naszym kraju, ale także poza granicami Polski.

– Sękacz Królewski wytwarzany jest zgodnie z oryginalną słowiańską recepturą oraz tradycyjną metodą wypiekania – warstwa po warstwie – której efektem jest niepowtarzalny wzór przypominający przekrój pnia drzewa. Swój wyjątkowy smak oraz długotrwałą świeżość zawdzięcza wielogodzinnej, perfekcyjnej obróbce cieplnej, unikalnej recepturze opierającej się na naturalnych składnikach, oraz mistrzowskiemu wykonaniu piekarzy, którzy w każdą kolejną żmudnie wypiekaną warstwę sękacza wkładają swoje serce, oraz wieloletnie doświadczenie. Dzięki temu Sękacz Królewski ma tak oryginalny, piękny wygląd i doskonały świeży smak, który doda świetności wszelkiego rodzaju uroczystościom, spotkaniom lub małym chwilom tylko dla siebie – informuje producent.

Piekarnia z Wodzisławia Śląskiego uczestnikiem XXXVI Certyfikacji Programu Promocyjnego „Doceń Polskie”

Godło „Doceń Polskie” to prestiżowy tytuł potwierdzający najwyższą jakość produktów zgłoszonych do oceny przez ekspertów Programu Promocyjnego. Jego posiadaczem mogą być wyłącznie polscy producenci oferujący produkty spożywcze, cechujące się odpowiednim smakiem, wyglądem oraz ceną adekwatną do jakości. Godło to, podkreśla nie tylko wysoką jakość żywności, ale również jej pochodzenie to atut i stanowi doskonałe narzędzie promocji, szczególnie w czasach rosnącego zainteresowania konsumentów rodzimymi wyrobami. 

Wie o tym doskonale wodzisławska firma Zając Śląska Piekarnia, której produkty już po raz trzeci zostaną poddane ocenie przez grono doświadczonych i niezależnych członków Loży Ekspertów Programu. Do oceny z asortymentu firmy Zając Śląska Piekarnia zgłoszono trzy doskonałe chleby: Chleb baltonowski, Chleb razowy żytni oraz Chleb orkiszowy. W poprzednich atestacjach konsekwentnie otrzymywały one tytuł TOP PRODUKT, oznaczający, że jury przyznało im maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Mieszcząca się w Wodzisławiu Śląskim piekarnia istnieje od 1988 roku. Zakład jest wyposażony w ekologiczne gazowe piece oraz nowoczesny sprzęt i maszyny ułatwiające pracę. Proponuje konsumentom bardzo bogaty wybór pieczywa: pszennego, mieszanego i żytniego. Oferta obejmuje także słodkie wypieki. Zgodnie z oczekiwaniami konsumentów, piekarnia nie dodaje do swoich wypieków polepszaczy ani  konserwantów. Dzięki zastosowaniu naturalnych zakwasów i drożdżówek wyroby firmy Zając Śląska Piekarnia są zdrowsze, odżywcze i o bardzo dobrej, stabilnej jakości. Zachowują dobry smak i świeżość przez długi czas. Firma wychodzi naprzeciw swoim klientom i stara się spełniać ich oczekiwania.

 Właściciel piekarni to mistrz piekarstwa i pasjonat, dla którego priorytetem jest zdrowie oraz tradycja. Szuka wyzwań i samodzielnie tworzy nowe gatunki pieczywa, a nawet uprawia własne zboże. Dumą szefa jest chleb razowy – pieczywo bez drożdży i mąki pszennej. Wypiek ten był testowany przez diabetyków; gdzie grupa osób wydała bardzo pozytywną opinię, twierdząc, że po spożyciu tegoż chleba nie podnosi się poziom cukru we krwi.

Zielona Tłocznia zdobyła godło jakości „Doceń polskie”

– W dzisiejszych czasach żyjemy w ciągłym biegu. Nie mamy czasu, żeby wystarczająco zadbać o siebie. Często źle się odżywiamy i narażeni jesteśmy na stres. Soki ZIELONEJ TŁOCZNI są odpowiedzią na szalone tempo naszego życia codziennego – tłumaczą przedstawiciele przedsiębiorstwa Zielona Tłocznia – laureata Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

W trakcie pierwszej w tym roku certyfikacji żywności certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT nagrodzony został Sok z malin tego producenta.

Zielona Tłocznia to coś więcej niż profesjonalna produkcja naturalnych soków. To zespół ludzi, którzy żyją zgodnie z naturą i chcą się dzielić swoją pasją. – Stawiamy na jakość. Do naszych soków trafiają tylko najlepsze surowce. Inspiruje nas prostota. Dla nas mniej znaczy więcej. Wierzymy w proste i zdrowe produkty. Najważniejsza jest dla nas szczerość. Chcemy mówić prawdę o naszych produktach, nic poza tym – czytamy w witrynie sieciowej zakładu www.zielonatlocznia.pl.

Badania przeprowadzone przez naukowców z Katedry i Zakładu Żywienia i Dietetyki, Uniwersytetu Mikołaja Kopernika, Collegium Medicum w Bydgoszczy we współpracy z naukowcami z Instytutu Biotechnologii przemysłu Rolno-Spożywczego im. prof. Wacława Dąbrowskiego wykazały, że Soki Zielona Tłocznia są bardzo cennym źródłem przeciwutleniaczy.

Żur beskidzki z Czernichowa powalczy o godło „Doceń polskie”

Żur beskidzki na zakwasie należący do asortymentu Piekarni-Cukierni CZERNICHÓW weźmie udział w XXXV certyfikacji żywności. Dokładnie 5 lutego, w Sosnowcu produkt otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Już teraz warto zaznaczyć, że warunkiem zdobycia certyfikatu jakości produktu „Doceń polskie” jest uzyskanie min. 7,5 pkt natomiast by zostać uhonorowanym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT wymagana jest ich maksymalna liczna, w tym wypadku 10 punktów.

Należy także zaznaczyć, że zgłoszony do oceny specjał posiada już na swoim koncie laury programu „Doceń polskie”, bowiem w trakcie jednych z poprzednich audytów nagrodzony został nie tylko certyfikatami jakości ale także tytułami TOP PRODUKT. To jednak nie wszystko ponieważ w ofercie czernichowskiej piekarni znajduje się także Barszcz biały, który także wyróżniony został, więcej niż jeden raz znakiem jakości programu „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.

Jak informuje strona internetowa przedsiębiorstwa (www.piekarniaczernichow.pl) zostało ono założone w 1994 roku a jego celem jest nieustanny rozwój. Odzwierciedleniem tego są przeprowadzane inwestycje dzięki którym zakład poprawia swoją konkurencyjność, polepsza jakość produktów, zwiększa asortyment, rozszerza sieć sprzedaży i dystrybucji, poprawia warunki pracy oraz podwyższa standardy jakości zarządzania.

W 1998 roku zakład rozbudował pomieszczenia magazynowe, a w 2002 roku dobudował hale cukierni. Rozszerzona została również sieć dystrybucji oraz rozbudowana baza transportowa. Kolejnym etapem była budowa chłodni ściśle związana z wymogami systemu HACCP, ISO 9001:2000 wdrożonego w 2004 roku. Przedmiotem działalności przedsiębiorstwa jest produkcja i sprzedaż pieczywa, asortymentów cukierniczych świeżych, wyrobów ciastkarskich, cukiernictwa deserowego. Do asortymentu na bieżąco wprowadzane są nowe produkty, a ostatnio seria oparta na starych zapomnianych recepturach, m. in.: Chleb Staropolski, Chleb lniany, Chleb razowy firmowy, Chleb razowy Beskidzki, Chleb Twarogowy – dietetyczny, wysokobiałkowy polecany szczególnie osobom chorym na cukrzycę.

Zakład prowadzi sprzedaż wyrobów we własnych sklepach firmowych oraz współpracuje z indywidualnymi odbiorcami na terenie województwa śląskiego i małopolskiego. Przedsiębiorstwo zajmuje się ponadto dystrybucją swoich wyrobów.

Czy certyfikaty „Doceń polskie” trafią do Kosowa Lackiego?

O tym, przekonamy się już 5 lutego br. w Sosnowcu, bowiem dokładnie tego dnia, podczas XXXV certyfikacji żywności Loża Ekspertów oceni dwa specjały znajdujące się w asortymencie Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kosowie Lackim. Jury programu przyzna noty Serowi Jubilat wędzonemu oraz Serowi Pro-zdrowotnemu tego producenta.

Oba zgłoszone wyroby posiadają już na swoim koncie laury programu „Doceń polskie”. W trakcie jednej z poprzednich certyfikacji żywności nagrodzone zostały zarówno certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie”, jak i tytułami TOP PRODUKT. Jeżeli specjały i tym razem zdobędą uznanie Loży Ekspertów OSM w Kosowie Lackim przez okres kolejnych 24 miesięcy będzie mógł korzystać z godła jakości a także z szerokiego wachlarza narzędzi promocyjnych.

Wartym odnotowania jest także fakt, że to nie wszystkie uhonorowane produkty zakładu. W jej ofercie znajduje się jeszcze Twaróg półtłusty, który także nagrodzony został laurami programu „Doceń polskie” (TOP PRODUKT). Co więcej, produkt ten wyróżniony został już więcej niż jeden raz!

Producent prężnie działa już ponad 90 lat. Firma słynie przede wszystkim ze swoich serów, twarogów i masła. Spółdzielnia proponuje sery typu holenderskiego, szwajcarsko-holenderskiego, a także wędzone, czy typu Mozzarella. Do dyspozycji konsumentów jest także śmietanka, mleko oraz tłuszcz mleczny do smarowania 73%. Asortyment jest kierowany nie tylko do odbiorców detalicznych, ale także hoteli, restauracji, czy firm świadczących usługi cateringowe i innych podmiotów z branży HORECA. Osobom zainteresowanym uzyskaniem szczegółowych informacji na temat oferty polecamy stronę www.osmkosow.pl. Witryna prezentuje także historię firmy, jak również zdobyte na przestrzeni lat nagrody i certyfikaty.