BOLTIM-PEK z Łodzi z szansą zdobycia certyfikatów „Doceń polskie”

Jesteśmy małą rodzinną firmą z 20-letnią tradycją. W swojej ofercie posiadamy wysokiej jakości produkty, które doprawiamy żeby smakowały jak domowe. Surowce i składniki których używamy w całym procesie technologicznym pozyskujemy tylko od polskich dostawców. Współpracujemy z nimi od początku naszej działalności co sprawia, iż jesteśmy przekonani, że wykorzystujemy tylko surowce najwyższej jakości. Nasza firma posiada wdrożony system HACCP, co gwarantuje wysoką jakość naszych produktów – w ten sposób swoją działalność charakteryzują przedstawiciele spółki Boltim-Pek s.c. P. i U. Bołtromiuk.

Podczas XXXIII certyfikacji żywności ocenie Loży Ekspertów poddane zostaną dwa specjały firmy: Befsztyk tatarski oraz Galaretka z kurczaka. Będzie to już kolejna ocena obu wyrobów bowiem w trakcie jednej z poprzednich certyfikacji nagrodzone zostały certyfikatami jakości „Doceń polskie” oraz tytułami TOP PRODUKT.

 Oto, kilka informacji o wyrobach, które ocenione zostaną przez jury programu:
– Befsztyk tatarski
Flagowy wyrób opisywanej firmy. Jak podkreśla producent, „tatar” produkowany jest z najlepszych gatunków rodzimej wołowiny, doprawia się go naturalnymi przyprawami najwyższej jakości.
– Nasz befsztyk tatarski jest zbliżony smakiem i jakością do wyrobów domowych, co powoduje uznanie wśród naszych odbiorców na terenie całego kraju. Befsztyk tatarski dostarczany konsumentom jest zawsze świeży, produkowany dzień wcześniej pod ścisłe zamówienia naszych klientów deklarują przedstawiciele firmy Boltim-Pek.

Galaretka z kurczaka
Bazę do jej przygotowania stanowi domowy, tradycyjny wywar. Dodatek warzyw i przypraw wyostrza aromat oraz podkreśla naturalny smak galaretki. Jak dowiadujemy się ze strony internetowej firmy, produkcja galaretek odbywa się na podstawie codziennych indywidualnych zamówień.

Co więcej, w asortymencie przedsiębiorstwa znajdują się jeszcze inne specjały, które wyróżnione zostały certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie”, jak i tytułami TOP PRODUKT. Mowa o Galaretce z nóg wieprzowych oraz Galaretce z indyka.

Szczegółowe informacje dot. produktów firmy mieszczącej się w Łodzi, a także punktów ich dystrybucji są dostępne na wspomnianej już stronie internetowej producenta, www.boltim-pek.pl.

NAJMAR weźmie udział w XXXIII atestacji!

– Nasza specjalizacja wytwórcza, to oleje tłoczone metodą na zimno. Ta metoda pozwala zachować wszystkie właściwości świeżego surowca. Oleje i pozostałe produkty, które firma NAJMAR wprowadza do obrotu, znalazły uznanie nie tylko na rynku polskim, ale i zagranicznym. Czy będziesz kolejną osobą, która przekona się o ich jakości? Uwierz, a dołączysz do grona zadowolonych. My do jakości własnych wyrobów dołożymy jeszcze rzetelność, uczciwość i poświęcenie. Szanujemy siebie i nie zapominamy o szacunku dla innych. To nasz klucz do sukcesu – mówi Marek Najdek, właściciel firmy NAJMAR.

Przedsiębiorstwo NAJMAR to także pierwszy uczestnik XXXIII atestacji produktów spożywczych organizowanej w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie. Dokładnie 31 lipca w Sosnowcu Olej kokosowy nierafinowany poddany zostanie ocenie Loży Ekspertów. Produkt ten otrzyma noty w trzech kategoriach: smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. Przypominamy, aby zdobyć certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” należy otrzymać min. 7,5 pkt. Natomiast by zostać nagrodzonym zaszczytnym tytułem TOP PRODUKT wymagane są maksymalne noty, w tym wypadku 10.

Olej kokosowy nierafinowany zawiera niemal 100% nasyconych kwasów tłuszczowych. Jednak te kwasy różnią się całkowicie od nasyconych kwasów tłuszczowych pochodzenia zwierzęcego. Zawarte w miąższu kokosa trójglicerydy średniołańcuchowe (ang. MCT- średniołańcuchowe tłuszcze nasycone), to prawdziwie wyjątkowy rodzaj tłuszczu, który znajduje zastosowanie nie tylko w żywieniu.

MCT po dostaniu się do organizmu są natychmiastowo przekształcane w energię, nie magazynując się w postaci tkanki tłuszczowej (typowe dla wielu, oponka dookoła brzucha). To dlatego olej kokosowy jest znany jako produkt wspomagający odchudzanie.

Olej kokosowy uzyskiwany jest z owocu palmy kokosowej tzn. z orzecha kokosowego, zwanego na Filipinach drzewem życia. Z punktu widzenia botanicznego kokos nie jest orzechem ale pestkowcem. Tereny Filipin, Indonezji i Polinezji, to największe obszary palm kokosowych.

Orzech kokosowy nie traci swoich zdolności do kiełkowania nawet po transportowaniu go kilka tysięcy kilometrów. Ta własność pozwoliła uprawianie palmy kokosowej w każdym rejonie świata z tropikalnym klimatem.

Olej kokosowy mogą spożywać wszyscy bez wyjątku. Zawarte w nim nasycone kwasy tłuszczowe różnią się od tych zawartych w innych olejach czy tłuszczach. Procentowo najbardziej występuje w nim kwas laurynowy, taki sam, który znajduje się w mleku matki. To ten kwas po przekształceniu się w ciele osobnika w monolauryn, zapewnia noworodkowi stałą ochronę jeszcze przed ukształtowaniem się systemu odpornościowego organizmu.

– Jakość naszego oleju jest potwierdzona badaniami laboratoryjnymi. Z otrzymanych raportów wynika jednoznacznie, że można olej od firmy NAJMAR uznać za najwyższej jakości wyrób. Spożywając nasz produkt, to tak jakby spożywać świeży, zdrowy kokos – informuje właściciel firmy dodając jednocześnie, aby pamiętać, że Olej kokosowy musi być wytłoczony z surowca czystego, bez pleśni, grzybów i przebarwień. – Należy jednak pamiętać, że olej kokosowy musi być wytłoczony z surowca czystego, bez pleśni, grzybów i przebarwień. Wiórki kokosowe nie mogą być wybielane, moczone w środkach chemicznych, nasączane środkami zapachowymi, a także, nie można pozyskiwać wiórki z zepsutych orzechów kokosowych. Olej kokosowy nie może być pozbawiony zapachu. Nie może być rafinowany. To musi być olej tłoczony z zachowaniem właściwego procesu technologicznego, przez co pozyskamy olej mający cechy oleju dziewiczego, tj. takiego, jaki znajduje się w zdrowym miąższu orzecha kokosowego – dodaje Marek Najdek.

W oczekiwaniu na trzecią w tym roku certyfikację żywności, zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej firmy NAJMAR www.najmar.pl. Tam znajdziecie mnóstwo informacji dotyczących producenta, pełną listę proponowanych wyrobów oraz wiele cennych wiadomości na temat Oleju kokosowego nierafinowanego, który już 31 lipca powalczy o laury programu „Doceń polskie”.

Kopytka z pieczoną dynią

 

 

Składniki:

  • 1 opakowanie Kopytek Dom Vita 400g (certyfikat jakości produktu „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT)
  • dynia hokkaido (może być każda inna odmiana)
  • oliwa z oliwek
  • bazylia świeża liście ( może być szałwia, nać pietruszki lub liście oregano)
  • przyprawy ( sól, pieprz, chili, przyprawa włoska )
  • ser żółty typu parmezan

 

Przygotowanie:

Przygotowaną dynię dokładnie myjemy (dyni hokkaido nie trzeba obierać), usuwamy pestki i włókna a następnie kroimy w kostkę. Na przygotowaną wcześniej płaską blachę wyłożoną pergaminem rozkładamy pokrojoną dynię, posypujemy przyprawami i skrapiamy oliwą. Blachę wstawiamy do rozgrzanego, do 180 st. Celsjusza piekarnika (grzanie „góra-dół”, bez termoobiegu) i pieczemy około 30 min.

Następnie opłukujemy bazylię, osuszamy i obrywamy listki. Kopytka smażymy wraz z listkami bazylii na patelni przez ok. 3 minuty (na oleju lub maśle wg uznania). Gotowe kopytka przekładamy do miski, dodajemy upieczoną dynię i całość mieszamy. Potrawę układamy na talerzu oraz posypujemy parmezanem.

Kopytka Dom Vita smakują świetnie z każdym innym dodatkiem!

Rąbanka z maksymalną liczbą punktów

Firma „U TERESKI” Wyrób i Sprzedaż Wędlin Metodą Tradycyjną z siedzibą w Aleksandrowie (gm. Lelis, pow. ostrołęcki, woj. mazowieckie) zgłosiła do oceny Loży Ekspertów swój wyrób: Rąbankę. Dokładnie 15 maja br. jury programu przyznało specjałowi maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek ceny do jakości. W rezultacie Rąbanka nagrodzona została certyfikatem jakości produktu „Doceń polskie” oraz tytułem TOP PRODUKT.

 – Wszystkie wyroby przez nas produkowane są w oparciu o tradycyjne metody wytwarzania i rodzinne receptury. Powstają wyłącznie z mięsa i naturalnych przypraw, nie zawierają jakichkolwiek innych dodatków poprawiających koloryt, trwałość czy objętość produktu, dlatego polecane są nawet najmłodszym konsumentom. Wyraźny smak i aromat wędlin powstaje podczas powolnego wędzenia świeżym drzewem olchowym – dodają producenci.

Jak zaznaczają wytwórcy, na początku działalności wyrabiali wędliny dla siebie i dzieci oraz rodziny.  – Z racji, że wszystkim smakowało zaczęliśmy wytwarzać więcej dla znajomych oraz ich znajomych. Łańcuch zadowolenia z naszych wyrobów rósł, więc stało się to wkrótce naszym sposobem na życie – tłumaczą właściciele przedsiębiorstwa. Obecnie firma posiada przydomowy zakład, w którym wyrabiane są wszystkie produkty. W nim też odbywa się cała produkcja; od rozbioru półtusz, wyrabiania mięsa po wędzenie włącznie.

Aby zasięgnąć ciekawych informacji na temat firmy „U TERESKI” oraz poznać bogatą ofertę zakładu zapraszamy do odwiedzenia strony internetowej przedsiębiorstwa www.utereski.pl.

Chrupki GOOD SNACK zyskały uznanie jury programu

Przedsiębiorstwo GOOD SNACK oferuje swoim odbiorcom szeroką gamę wyrobów uzyskiwanych głównie z ziarna niezmodyfikowanej genetycznie kukurydzy – Nasze wyroby produkowane są w oparciu o własne, ściśle przestrzegane receptury. Pracujemy z pasją, produkując wyroby, które cieszą podniebienia zarówno dzieci, jak i dorosłych, w kraju jak i za granicą. Utrzymanie odpowiednich procedur związanych z bezpieczeństwem żywności oraz zapewnieniem trwałego, wysokiego poziomu jakości to dla nas kwestie podstawowe – informuje strona internetowa firmy GOOD SNACK www.goodsnack.pl.

W ofercie przedsiębiorstwa, którego siedziba mieści się w Dąbrowie Tarnowskiej znaleźć można kilka linii produktów, które w sposób możliwie najlepszy zaspokajają oczekiwania i potrzeby konsumentów Oferujemy klasyczne chrupki kukurydziane w różnych kształtach oraz smakach jak również słone i słodkie przekąski na bazie surowców takich jak pszenica, ryż, ziemniaki, z dodatkiem posypek, polew, suszonych owoców oraz ziół, naturalnych aromatów i barwników – tłumaczy producent. – Marka GOOD SNACK to przedsięwzięcie z całkowicie polskim kapitałem, którego głównym filarem jest nasza wiedza i wieloletnie doświadczenie oparte na wykwalifikowanej kadrze pracowników – dodaje.

Dokładnie 15 maja w Sosnowcu, Loża Ekspertów przyznała dwóm wyrobom firmy maksymalne noty! Mowa o chrupkach: MAGIK JUNIOR o smaku czekoladowym oraz chrupkach MAGIK JUNIOR o smaku truskawkowym. Oba przysmaki wyróżnione zostały nie tylko certyfikatami jakości produktu „Doceń polskie” ale także tytułami TOP PRODUKT.

Nowoczesne zaplecze technologiczne, sprawdzeni dostawcy oraz znajomość rynku pozwoliły firmie GOOD SNACK zaprojektować produkty o takich cechach, które zaspokajają nie tylko potrzebę „przekąszenia” ale dbają również o potrzeby żywieniowe – Nasze zaplecze technologiczne oraz wieloletnie doświadczenie sprawiły, iż jesteśmy firmą otwartą i elastyczną. Wytwarzamy produkty pod marką GOOD SNACK oraz produkty pod obcymi markami na rynek krajowy i zagraniczny – informuje na koniec właściciel.