„ARS” może zdobyć 3 certyfikaty jakości

Jednym z producentów przystępujących do programu „Doceń polskie” jest „ARS” Piekarnia Cukiernia Antoni Artur Skrzypa z siedzibą w Werbkowicach.

Nasza firma powstała w 1992 r. jako przedsiębiorstwo handlowe, branżę piekarsko-cukierniczą uruchomiliśmy w 2002 r. (…) ARS to firma w której z pasją i pełnym zaangażowaniem, dokładając możliwie jak najwięcej posiadanej wiedzy, z zakresu piekarnictwa i cukiernictwa, tworzymy smaczne, zdrowe wyroby w oparciu o tradycyjne receptury, z użyciem wyłącznie naturalnych składników – dowiadujemy się ze strony internetowej www.arscukiernia.pl.

Wypiek według starych tradycyjnych receptur, bez konserwantów oraz sztucznych dodatków, w połączeniu z zachowaniem norm jakościowych i sanitarnych. Nasz chleb produkowany jest tradycyjną metodą – na tzw. zakwasie, a dzięki wypiekaniu w piecach ceramicznych RRK zyskuje niepowtarzalny smak i aromat. Cały czas dbamy o powiększenie naszej oferty o nowe wyroby piekarskie jak i cukierniczepodkreślają przedstawiciele firmy.

W ofercie piekarni znajdziemy chleby (żytnie, razowe, pszenne, mieszane oraz okolicznościowe), a także bułki, drożdżówki, rogaliki, pączki, obwarzanki i inne (jak pizza, zapiekanki o cebularz). Od ponad roku w sklepach firmowych instalowane są piece umożliwiające wypiek drobnych wyrobów. W ten sposób klientom zapewniane są najświeższe wypieki. Warto podkreślić, że ciasto przed wypiekiem w sklepach nie jest mrożone, a chłodzone. Jest to istotna różnica wpływająca na jakość i smak wypieków.
Z kolei cukiernia proponuje konsumentom ciasta domowe, ciastka kruche, torty, pierniczki, piernik tradycyjny oraz słodkości takie jak ptysie, babki, rurki z kremem, czy muffinki. Specjały te są dystrybuowane za pośrednictwem punktów firmowych zlokalizowanych w Hrubieszowie, Tomaszowie Lubelskim, Werbkowicach, Jarosławcu (gm. Uchanie), miejscowości Uchanie oraz Tuczępy.

Podczas październikowej atestacji Loża Ekspertów oceni 3 wyroby z oferty opisywanej firmy. Szansę zdobycia godła jakości mają: Chleb firmowy żytni, Kocie oczka oraz Piernik tradycyjny kostka. Każdy z produktów zostanie sprawdzony indywidualnie, jury przyzna im noty (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Do zdobycia certyfikatu jakości potrzeba minimum 7,5 pkt. Tytułem TOP PRODUKT honorowane są artykuły z maksymalnymi notami (samymi „10”).
O tym, czy propozycje z Werbkowic zostaną wyróżnione przekonamy się wkrótce. Obrady Loży Ekspertów będą miały miejsce 25 października br. w Sosnowcu.

XXVI audyt z udziałem Goudy z Olecka

Ser Gouda pełnotłusty to propozycja z oferty Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Olecku. Ser typu holenderskiego zawiera 26 proc. tłuszczu. Specjał dwukrotnie zdobył laury programu „Doceń polskie” (poprzednio nagrodzono go w trakcie XIX atestacji). Loża Ekspertów przyznała mu zarówno certyfikat jakości, jak i tytuł TOP PRODUKT.
Godło „Doceń polskie” jest nadawane na 2 lata. Powtórne uhonorowanie wyróżnionego wcześniej wyrobu dowodzi zatem, że jego producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu. Ser z Olecka zostanie sprawdzony raz jeszcze podczas październikowego audytu żywności. Jeśli ocenią go pozytywnie, spółdzielnia przez kolejne 2 lata będzie mogła promować go godłem „Doceń polskie”. Audyt odbędzie się 25 października br. w Sosnowcu.

Sery typu holenderskiego są wiodącym produktem OSM w Olecku. Poza opisanym specjałem, w ofercie firmy znajdziemy także ser Gouda wędzony, Złota Gouda z dziurami, jak również sery: Morski, Edamski, Podlaski i olecki długodojrzewający.
Asortyment obejmuje ponadto mleko, masło, twaróg półtłusty, śmietanę, maślankę, oraz cukierki krówki. Masło naturalne z Warmii, Mazur i Powiśla oraz twaróg naturalny z Warmii, Mazur i Powiśla opisywanej Spółdzielni nagrodzono znakiem „Jakość Tradycja”.

Charakterystyki wszystkich propozycji są dostępne pod adresem www.osmolecko.pl.

Wyroby z Olecka są dostępne m.in. w sklepach ogólnopolskich sieci handlowych. Sery dojrzewające i masło są dostępne w całym kraju z kolei  produkty regionalne (o krótkich terminach przydatności, np. mleko świeże, maślankę, twarogi) można nabyć w największych miastach Warmii i Mazur.

Spółdzielnia jest członkiem Europejskiej Sieci Dziedzictwa Kulinarnego, a także członkiem Sieci Dziedzictwa Kulinarnego Warmii, Mazur i Powiśla.
Godło „Doceń polskie” nie jest jedynym wyróżnieniem przyznanym temu producentowi, o czym można przekonać się odwiedzając wspomnianą już stronę internetową.

Rowerem przez Polskę

Kolarstwo należy do dyscyplin sportowych cieszących się w Polsce dużą popularnością: przyciąga  pasjonatów w każdym wieku, a coraz więcej osób traktuje rowerowe wycieczki bardzo serio. Na „dwa kółka” należy patrzeć także przez pryzmat zdrowego odżywiania, a ściślej –  uzupełniania podczas aktywności fizycznej straconych minerałów i węglowodanów.

Temat ten zgłębili przedstawiciele firmy MERZDORF Fine Food Sp. z o.o. oferującej przekąskę Chicks & Sport. Pod nazwą tą kryje się bogaty w białko wędzony kurczak, który idealnie sprawdzi się np. w roli towarzysza rowerowych wędrówek.
Zarówno Chicks & Sport, jak i Chicks & Fun zdobyły laury programu promocyjnego „Doceń polskie”. Oba specjały zdobyły certyfikaty jakości i tytuły TOP PRODUKT.

Informacje o produkcie są dostępne na stronie internetowej www.merzdorf.pl.
Zachęcamy również do zapoznania się z tekstem opisującym górskie szlaki, które można pokonać rowerem. Artykuł jest dostępny pod adresem http://merzdorf.pl/2017/10/02/na-rowerze-przez-polskie-tereny/

Kolejna ocena lodów z Leszna

W tym roku Wytwórnia Lodów i Artykułów Spożywczych Młynarczyk obchodzi swoje 70-lecie.  Firmę (w 1946 roku) założył Stanisław Młynarczyk, dziadek obecnego właściciela. Już rok później opatentowane zostały pierwsze lody na patyku, czyli Pingwin-Alka. Słodkie specjały sprzedawano na ulicach, prosto z rikszy.
Od samego początku istnienia firmy lody tworzone były tylko z naturalnych polskich surowców według receptury założyciela firmy. Do dnia dzisiejszego receptura ta nie uległa zmianie. Pomimo zmiany czasów i trendów nadal trzonem produkcji są lody tradycyjne: Pingwin i Cassate – podkreśla Michał Młynarczyk.

Specjały te zachwyciły m.in. Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Zarówno Lody Cassate, jak i Lody Pingwin śmietankowe otrzymały znaki jakości i tytuły TOP PRODUKT. Nagrodzono je więcej niż jeden raz (godła jakości są przyznawane zawsze na 2 lata), dowodząc tym samym powtarzalności produkcji. Na czym polega fenomen przysmaków z Leszna?

Nasze lody produkujemy bez użycia chemicznych dodatków, konserwantów, ulepszaczy i sztucznych barwników. Głównymi składnikami są: prawdziwe mleko, jajka i cukier. Dzięki swej naturalności przechodzą swój renesans i zdobywają coraz większe grono swoich zwolenników – konsumentów, którzy doceniają naturalną zdrową żywność (…) dokładamy wszelkich starań aby nasze lody były zdrowe i smakowały – wyjaśnia właściciel firmy.
Jak dodaje, receptury pozostają niezmienne, ale Wytwórnia jest modernizowana i pracuje zgodnie z systemem HACCP.

Pingwiny to lody na patyku dostępne w 4 smakach: Śmietankowym, Truskawkowym, Kakaowym oraz Śmietankowym w czekoladzie.  – Najstarsze, prawdziwe zimne mleczne lody wyprodukowane tylko na naturalnych polskich składnikach z niepowtarzalnej, ponad 60-letniej receptury. Uwielbiane przez dzieci ze względu na mleczny smak ale i przez dorosłych dla przypomnienia niepowtarzalnego smaku z lat młodości. Rozpoznawalne przez oryginalne opakowanie – tak smakołyk opisuje jego producent.

Cassatte to z kolei kula (o wadze 500 ml), która kryje 3 smaki: Śmietankowy, Truskawkowy i Kakaowy.  – Przełożone bitą śmietana z bakaliami wraz z soczystymi truskawkami tworzą doskonałą kompozycję deserową o konsystencji legendarnego włoskiego Cassatte’a – zaznacza Wytwórnia z Leszna.

Obie propozycje zostaną ocenione raz jeszcze, podczas XXVI atestacji żywności. Będzie ona miała miejsce w Sosnowcu, dnia 25 października br. Opisywany producent oferuje nie tylko lody tradycyjne, ale także nowe propozycje. Wszystkie można poznać bliżej za sprawą strony internetowej www.lodymlynarczyk.pl.

Co warto wiedzieć o wodzie „Jaworowy Zdrój”?

Woda mineralna „Jaworowy Zdrój” jest pobierana  bezpośrednio ze źródła św. Jadwigi; historycznie udokumentowanego, izolowanego geologicznie samowypływu. Cechuje się ona niską mineralizacją oraz naturalnym, średnim nasyceniem dwutlenkiem węgla. Po „Jaworowy Zdrój” mogą sięgać zarówno dzieci, jak i dorośli konsumenci.
Dlaczego warto ją pić?  – „Jaworowy Zdrój” zawiera idealne proporcje najważniejszych składników mineralnych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Osiem niezbędnych dla życia składników mineralnych zostało zestawionych przez naturę w takich proporcjach, które idealnie odpowiadają zawartości tych składników w naszym organizmie – odpowiadają przedstawiciele marki.
Warto wiedzieć, że opisywana woda jest dostępna w butelkach o pojemności 0,5l.; 1,5l oraz 5l.

Zainteresowanym uzyskaniem bardziej szczegółowych informacji polecamy wizytę na stronie internetowej marki, dostępnej pod adresem www.jaworowyzdroj.pl.

Mówiąc o „Jaworowym Zdroju” nie sposób pominąć informacji, iż wody sygnowane tą marką zdobyły znaki jakości programu „Doceń polskie”.
Naturalna woda mineralna „Jaworowy Zdrój” niegazowana oraz Naturalna woda mineralna „Jaworowy Zdrój” gazowana zostały dwukrotnie wyróżnione certyfikatami jakości i tytułami TOP PRODUKT.
Ponowna ocena nagrodzonych wcześniej produktów spożywczych wynika z regulaminu programu. Zgodnie z nim, godła „Doceń polskie” są zawsze przyznawane na 2 lata. Po tym czasie producent ma prawo zgłosić żywność do ponownej oceny. Jeśli werdykt ekspertów nadal jest pozytywny, firma zyskuje możliwość dalszego korzystania ze znaku promocyjnego. Powtórne uhonorowanie wyrobu dowodzi, że mimo upływającego czasu producent utrzymuje najwyższą jakość.

Decyzja o przyznaniu wyróżnień wodom „Jaworowy Zdrój” zapadła w trakcie XXV atestacji żywności. Podczas tej certyfikacji komisja oceniła także inną propozycję z oferty THERION-TECH Sp. z o.o. Werdykt jury jest jednoznaczny; firma z Jawora zdobyła godło „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT także za Naturalną wodę mineralną Janus gazowaną.

Spółka z Dolnego Śląska ma znacznie więcej powodów do dumy. W jej portfolio znajdziemy także 4 inne propozycje nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas dotychczasowych audytów żywności, uznanie specjalistów z branży spożywczej zdobyły również:
– ANTIOXIDANT woda antyoksydacyjna wzbogacona wodoremTOP PRODUKT
Naturalna woda mineralna „Jaworowy Zdrój” Zdrowie Plus (Zestaw wody na cały dzień)  – TOP PRODUKT
C-BORG Food danie samopodgrzewające się – gulasz wołowy z kaszą
C-BORG Food danie samopodgrzewające się – kurczak z warzywami w ryżu

W ofercie firmy THERION-TECH znajdziemy zatem w sumie 7 produktów z certyfikatem „Doceń polskie”, w tym aż 5 z tytułem TOP PRODUKT. Minem tym honoruje się tylko artykuły spożywcze, którym członkowie jury wystawią maksymalne noty za wszystkie oceniane cechy, czyli smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Spółka nie spoczywa jednak na laurach i już zapowiedziała udział kolejnego swojego produktu w atestacji żywności (jury tym razem przyjrzy się Naturalnej wodzie mineralnej Janus niegazowanej).
Zaangażowanie spółki THERION-TECH w program „Doceń polskie” oznacza, że firma nie boi się ocen niezależnych ekspertów, a wyniki certyfikacji dowodzi wysokiej jakości produktów z jej oferty.