XV audyt żywności z udziałem Octu jabłkowego Ojca Mateusza

docen_polskie_zdrowid_logo

28 stycznia, podczas jubileuszowej certyfikacji żywności, Loża Ekspertów oceni Ocet jabłkowy Ojca Mateusza – wyrób Wytwórni octu jabłkowego Zdrowid.
Jury z Mirkiem Drewniakiem na czele przyzna produktowi punkty w skali 1-10 za smak i wygląd, oceni również stosunek jakości do ceny. Jeśli wyrób zyska maksymalne noty, prócz godła „Doceń polskie” zdobędzie także tytuł TOP PRODUKT. Zanim poznamy werdykt Loży Ekspertów, przedstawmy firmę i jej wyrób.

Wytwórnia Octu jabłkowego Zdrowid mieści się w Cegłowie (województwo mazowieckie). Ocet jabłkowy tej firmy powstaje na podstawie starozakonnej receptury. Do jego produkcji wykorzystywane są niepryskane jabłka z upraw naturalnych. Co równie istotne, wyrób powstaje naturalnymi metodami; nie jest filtrowany ani destylowany, nie zawiera także żadnych chemicznych dodatków i konserwantów. Fermentacja przebiega bez udziału specjalnych bakterii octowych, dlatego też jest długotrwała. Dość powiedzieć, że wyprodukowanie jednej butelki octu jabłkowego Ojca Mateusza trwa kilka miesięcy. Dzięki temu, jak podkreślają przedstawiciele firmy, ocet jabłkowy uzyskuje wyjątkowy smak i aromat.

Zakład działa w oparciu o system HACCP oraz kodeksy dobrych praktyk GMP i GHP.

Produkt może być używany jako przyprawa do posiłków, w szczególności do sałatek i dań z mięs. Ocet stosowany wewnętrznie oczyszcza organizm z toksyn, poprawia samopoczucie, wspiera przemianę materii, trawienie i spalanie tłuszczu, a przy tym zaopatruje organizm w ważne dla życia witaminy i związki mineralne, enzymy, kwasy, aminokwasy, składniki balastowe oraz pierwiastki śladowe.
Ocet jabłkowy ma również dobroczynny wpływ na urodę, może być stosowany zewnętrznie jako naturalny środek pielęgnacyjny. Wyrób pobudza czynności skóry i poprawia jej ukrwienie, po kuracji octem jabłkowym cera staje się gładsza, a skóra jędrniejsza.
docen_polskie_zdrowid_ocet_jablkowy