Mirek Drewniak oceni lody z Leszna

docen_polskie_lody_mlynarczyk_logo
Lody Cassate
i Lody Pingwin Śmietankowe, już po raz trzeci ocenione zostaną przez Lożę Ekspertów. Mrożone specjały wezmą udział w zbliżającej się XIX atestacji żywności, która odbędzie się 27 stycznia w Czeladzi. Wówczas specjaliści z branży spożywczej, pod przewodnictwem Mirka Drewniaka (mistrza kuchni, współzałożyciela i członka Fundacji Klubu Szefów Kuchni) będą przyznawać żywności punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Warto pamiętać, że godło programu nadawane jest na okres 24 miesięcy. Jeżeli lody zostaną pozytywnie ocenione, po raz kolejny uzyskają certyfikaty „Doceń polskie”, natomiast jeżeli zdobędą maksymalną liczbę punktów, uhonorowane zostaną także tytułami TOP PRODUKT.

Producentem wspomnianych przysmaków jest Wytwórnia Lodów i Artykułów Spożywczych Michał Młynarczyk, która jest rodzinną firmą mieszczącą się w Lesznie (woj. wielkopolskie). Tradycje zakładu sięgają 1946 roku, kiedy Stanisław Młynarczyk założył pierwszą w miejscowości Wytwórnię Lodów Jadalnych „Pingwin”. Rok później założyciel przedsiębiorstwa opatentował swoje pierwsze lody na patyku Pingwin-Alka, które sprzedawane były na wózkach (rikszach). – Od samego początku istnienia firmy lody tworzone były tylko z naturalnych polskich surowców według receptury założyciela firmy. Do dnia dzisiejszego receptura ta nie uległa zmianie. Pomimo zmiany czasów i trendów nadal trzonem produkcji są lody tradycyjne – Pingwin i Cassate – zapewniają właściciele firmy.

Lody Cassate to kula o wadze 500 ml, która kryje w sobie trzy smaki lodów (truskawkowy, śmietankowy i kakaowy) przełożonych bitą śmietaną i bakaliami. Lody Cassate to doskonały pomysł na wyśmienity deser. Natomiast Lody Pingwin Śmietankowe na patyku, od lat pozostają sztandarowym produktem wytwórni. Lody te występują w czterech wariantach smakowych (śmietankowym, truskawkowym, kakaowym, a także śmietankowym w czekoladzie).

W ofercie Wytwórni Lodów Michał Młynarczyk znajdują się także Lody Palermo, Lody Smak dzieciństwa, Rożki, Lody Rodzinne i lodowe kuwety. Natomiast między wrześniem a marcem sprzedawane są również Lody Ciepłe.
docen_polskie_Lody_Mlynarczyk_cassate docen_polskie_Lody_Mlynarczyk_cassate-kompozycja docen_polskie_Lody_Mlynarczyk_pingwiny_duze docen_polskie_Lody_Mlynarczyk_pingwiny_kompozycja

Zapowiedź targów HoReCa i podsumowanie tegorocznych targów POLAGRA FOOD

docen_polskie_logo
W dniach 5-7 listopada w Krakowie, będą miały miejsce Międzynarodowe Targi Wyposażenia Hoteli i Gastronomii HoReCa. Będzie to już 22. edycja wydarzenia.
Jak co roku, organizatorzy spodziewają się udziału w targach ponad trzystu wystawców krajowych i zagranicznych. Eksponenci zaprezentują żywność (w tym wina i napoje) z całego świata, a także kompleksową ofertę wyposażenia obiektów gastronomicznych i noclegowych, sal restauracyjnych oraz zaplecza kuchni.

Podczas targów odbędzie się również X edycja Krakowskiego Festiwalu Smaku – HORECA 2014. Twórcy programu promocyjnego „Doceń polskie” są współorganizatorami tego wydarzenia. W związku z tym, wytwórcy żywności nagrodzonej certyfikatem programu mogą wziąć udział w Festiwalu na bardzo atrakcyjnych zasadach. Więcej informacji można znaleźć tutaj.
Zapraszamy do udziału w tym wydarzeniu!

W oczekiwaniu na  rozpoczęcie targów HORECA w Krakowie, warto podsumować tegoroczną odsłonę Międzynarodowych Targów Wyrobów Spożywczych POLAGRA FOOD. Wydarzenie miało miejsce w dniach 27.09-02.10.2014 r. w Poznaniu.
Targi, jak co roku, przyciągnęły tłumy gości zainteresowanych nowościami na rynku spożywczym, a także nawiązaniem współpracy z nowymi kontrahentami. Co istotne, co trzeci gość wydarzenia reprezentował producenta lub dystrybutora artykułów spożywczych oraz wyposażenia dla branży HoReCa. W Poznaniu zaprezentowało się około 1300 wystawców z 45 krajów.

W gronie tym nie zabrakło firm, których wyroby zostały docenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Swoje wyroby zaprezentowały firmy: Beer Fingers (producent wyróżnionych przez ekspertów Podwójnych paluszków), Gospodarstwo Pasieczne Noteckie Miody (którego Miody lipowy i akacjowy nagrodzono tytułami TOP PRODUKT). Janfruit (jabłka Szampion tego producenta zdobyły certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT), Kasinka Katarzyna Zawada (dwa tłoczone soki tej firmy wyróżniono godłem programu „Doceń polskie”), Mleczarnia Jan Korbik, której twaróg i twarożek zdobyły laury „Doceń polskie”, Młyn Niedźwiady (producent mąki pszennej i mielonej łuski gryczanej nagrodzonej certyfikatami), Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Opatowie (Krówka opatowska mleczna dwukrotnie zachwyciła ekspertów), Przedsiębiorstwo Produkcji Spożywczej FRYKAS nagrodzone za szparagi konserwowe, SERTOP (członkowie Loży Ekspertów wyróżnili ser smażony oraz serek topiony tego producenta), firma SKŁODOWSCY (oferująca m.in. uhonorowane godłem promocyjnym steki), Spółdzielnia Mleczarska Ryki (producent m.in. serów wyróżnionych przez ekspertów), Wytwórnia Lodów i Artykułów Spożywczych Michał Młynarczyk, której lodowe specjały uhonorowano certyfikatami programu oraz PPH Natural Food 24 – producent wafli zbożowo-ryżowych z certyfikatem.

W Poznaniu swoje wyroby prezentowali również przedstawiciele następujących firm: Miody Napękowskie (producent zdobył godło za Miód mniszkowy), Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Bychawie (Masło extra tego producenta to TOP PRODUKT), Zakład Przetwórstwa Mięsnego Paszak (eksperci wyróżniki Kiełbasę z kotła z oferty tej firmy), Tłocznia Soków Owocowych VERO (Loża wysoko oceniła tłoczone soki jabłkowe marki VERO),  FUHG Smakosz, której wyroby zyskały uznanie jury programu, Beskidzka Spółdzielnia Producentów Gazdowie, nagrodzona za wysokiej jakości oscypek,  AMBRA (producent TOP PRODUKTU – Cydru lubelskiego), Pasieka Pucer oferująca dwukrotnie nagradzane tytułami TOP PRODUKT miody nektarowe oraz SmakMak – wytwórca dań gotowych wyróżnionych godłem „Doceń polskie”).