Firma MŁYN GLIWICE GRAŻYNA BOGACZ to kolejny uczestnik kwietniowej certyfikacji żywności Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. W ostatnią środę miesiąca, Loża Ekspertów oceni jeden z wyrobów tego zakładu – Mąkę pszenną typ 450 „pięćsetkę”.

Młyn w Gliwicach istnieje od 2000 roku. Firma ma do zaoferowania swoim klientom mąki wysokiej jakości, zgodne z normami państwowymi, z wysokiej klasy zbóż importowanych i krajowych. Młyn dysponuje własnym, specjalistycznym laboratorium, w którym kontrolowana jest jakość produkowanych wyrobów. Z kolei proces technologiczny oraz właściwości wypiekowe mąk nadzoruje technolog piekarnictwa. Młyn jest pod stałym nadzorem Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Gliwicach.

W gliwickim Młynie mąki wytwarza się wedle tradycyjnej technologii młynarskiej z mieszanek dobrych pszenic, bez żadnych dodatków chemicznych. Przedsiębiorstwo oferuje sprzedaż mąk w workach lub luzem. W swojej ofercie, firma posiada m. in. mąki cukiernicze, cukiernicze tortowe, wrocławskie, luksusowe, chlebowe, żytnie jasne i ciemne oraz mąkę graham, a także kaszę mannę i otręby pszenne. Młyn, na specjalne życzenie klienta, oferuje mąki o określonych parametrach i granulacji.