Terroir Hospitality – Warsaw. Światowi Szefowie kuchni wybrali Oleje Green Spoon

W ostatnim tygodniu maja w Warszawie miało miejsce wyjątkowe wydarzenie świata kulinarnego – Terroir Warsaw.

W ramach międzynarodowej organizacji Terroir Hospitality, co roku w różnych miastach na całym świecie odbywają się regionalne fora wymiany opinii, dzielenia się doświadczeniem i kreowania trendów kulinarnych. Wydarzenia sięgają do korzeni kultury kulinarnej danego regionu, ale także pokazują ogólnoświatowe trendy.

W ramach forum organizowana jest uroczysta kolacja degustacyjna przygotowywana przez kilkunastu szefów kuchni pracujących w międzynarodowych parach. W Wydarzeniu uczestniczą szefowie kuchni najlepszych światowych restauracji, w tym wyróżnianych gwiazdkami Michelin.

Organizatorzy Terroir Warsaw i szefowie kuchni do przygotowania swoich wyjątkowych dań wybrali m.in. Naturalne Oleje Tłoczone Tradycyjnie Na Zimno od Green Spoon.
To jedyne polskie naturalne oleje wybrane przez szefów kuchni na międzynarodową imprezę w Warszawie. Rok temu produkty Green Spoon były obecne również podczas wydarzenia w Mediolanie – podkreśla Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o. Spółka specjalizuje się w żywności ekologicznej, naturalnej oraz tradycyjnej. Firma jest laureatem programu promocyjnego „Doceń polskie”. Uznanie Loży Ekspertów zdobył Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczony na Zimno Green Spoon. Specjał nagrodzono dwukrotnie, jury przyznało mu godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT.

W Warszawie kolację przygotowywali m.in. szefowie kuchni Wojciech Modest Amaro z Atelier Amaro, Andrea Camastra z restauracji Sense (obie jako jedyne polskie wyróżnione gwiazdkami Michelin), Justyna Słupska Kartaczowska (Restauracja jaDka), Aleksander Baron – Restauracja Zoni, Robert Trzópek – restauracja Bez Gwiazdek, Maciej Nowicki – Restauracja Muzeum Jana III Sobieskiego oraz Adrian Klonowski Restauracja Padaste Manor.

Forum odbyło się w wyjątkowo klimatycznym miejscu: XIX-wiecznej Fortecy Kręgliccy w Warszawie, a kolacja – na terenie Muzeum Polskiej Wódki, w powstałej tam Restauracji Zoni.

Charytatywna akcja „Kucharze Na Szczycie”

Firma Green Spoon, laureat Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, zaangażowała się w kolejną ciekawą inicjatywę. Tym razem przedstawiciele firmy uczestniczyli w projekcie „Kucharze Na Szycie”.

– Takiej akcji charytatywnej jeszcze w naszym kraju nie było! Kilkuset kucharzy, kilkudziesięciu partnerów i sponsorów i jeden bardzo ważny cel – pomoc kucharzowi Marcinowi Tomkowi Wagnerowi, który po utracie ręki bardzo chce wrócić do zawodu. Brać kucharska zjednoczyła się, aby zebrać fundusze na protezę ręki – relacjonuje Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon. Ten znany kucharzom wytwórca olei zimnotłoczonych dwukrotnie zdobył godło jakości „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT za Zdrowy Olej rzepakowy tłoczony na zimno Green Spoon.

Nazwa przedsięwzięcia doskonale oddaje jego charakter. – Punktem kluczowym było wejście grupy kucharzy na Rysy i przygotowanie tam steków. Był pot, łzy bólu i szczęścia, zgrzytanie zębów, ale się udało. Jesteśmy dumni, że mogliśmy wziąć udział i wesprzeć tę wielką akcję – dodaje P. Mrozik.

Warto odnotować, że w ramach dobroczynnego projektu w Zakopanem, na Placu Niepodległości,  odbywał się wielki festyn kulinarny.

Fotorelacja w wydarzenia jest dostępna na Fanpage Green spoon – food & lifestyle.

Poza firmą Green Spoon, w przedsięwzięcie zaangażowały się także inni producenci, których wyroby zdobyły znak jakości „Doceń polskie”. Mowa o firmie KONKRET i Spółdzielczej Mleczarni SPOMLEK.

Dlaczego warto poznać GREEN SPOON?


Odpowiedzi na to pytanie dostarcza strona internetowa firmy GREEN SPOON Sp. z o.o.

Tradycyjne metody wytwarzania, pełnia naturalnych smaków, bogactwo właściwości zdrowotnych, wysoka jakość produktów premium, uznanie najlepszych Szefów Kuchni oraz 100% miłości do natury – to cechy wyróżniające firmę na tle konkurencji. Bliższe informacja dot. działalności GREEN SPOON oraz produktów sygnowanych tą marką są dostępne na stronie internetowej www.green-spoon.com.

Spółka z siedzibą w Katowicach specjalizuje się w żywności ekologicznej, naturalnej oraz tradycyjnej. Oferta producenta obejmuje oleje tłoczone na zimno (m.in. rzepakowy, lniany i rydzowy), a także makarony pełnoziarniste i mieszanki przypraw oraz inne produkty pozbawione sztucznych dodatków.  
– Produkty GREEN SPOON to przede wszystkim doskonała kompozycja naturalnych składników zapewniająca oryginalny smak potraw. Powstają w zgodzie z naturą w oparciu o rodzinne receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. To zderzenie nowoczesnych oczekiwań kulinarnych z tradycją smaków i porządną dawką zdrowia – podkreślają przedstawiciele firmy.

Potwierdzeniem najwyższej jakości jednej z propozycji firmy GREEN SPOON jest certyfikat „Doceń polskie” i tytuł TOP PRODUKT. Zdrowy olej rzepakowy tłoczony na zimno GREEN SPOON został nagrodzony w trakcie XXIV audytu żywności. Co ważne, Loża Ekspertów wyróżniła go po raz drugi, poprzednio uhonorowano go niemal 2 lata temu, podczas XVII atestacji.
Ponowne przyznanie znaku jakości i tytułu TOP PRODUKT oznacza, że producent utrzymuje najwyższą jakość bez względu na upływ czasu.

Olej rzepakowy tłoczony tradycyjnie na zimno od Green Spoon jest pysznym dodatkiem do wielu potraw. Używam go na co dzień nie tylko w kuchni restauracji czy cateringowej, ale również prywatnie. Polecam znajomym i zachęcam do używania zdrowych i naturalnych olei od Green Spoon  – mówi Anna Archacka-Siermińska z Warszawy, Executive Chef wielu restauracji, juror konkursów kulinarnych i doradca żywieniowy.

Warto podkreślić, że olej rzepakowy to jeden z najzdrowszych tłuszczów roślinnych; cechujący się doskonałą proporcją między nienasyconymi kwasami omega-3, omega-6 oraz omega-9.
To cenne źródło antyoksydantów, polifenoli i witaminy E, które zapobiegają uszkodzeniom komórek wywoływanym przez szkodliwe wolne rodniki. Opóźniają starzenie się organizmu, zmniejszają ryzyko chorób serca, a nawet niektórych nowotworów. Badania dowiodły, że pomaga on również w leczeniu depresji oraz zapobiega stanom lękowym.

Atestacja, podczas której nagrodzono olej GREEN SPOON odbyła się 26 kwietnia w Sosnowcu.

Olej rzepakowy GREEN SPOON może zdobyć kolejne laury programu „Doceń polskie”


– Zdrowy styl życia to podstawa uśmiechu, zadowolenia, szczęścia rodzinnego i odnoszenia sukcesów
– przypominają reprezentanci firmy GREEN SPOON Sp. z o.o., która przystępuje do XXIV audytu żywności. Certyfikacja będzie miała miejsce 26 kwietnia, Loża Ekspertów programu „Doceń polskie” będzie obradowała w Sosnowcu.

Firma GREEN SPOON specjalizuje się w żywności ekologicznej, naturalnej oraz tradycyjnej.
Hołdowanie nurtowi slow life i ucieczce od zatłoczonych miast oraz kilometrowych korków, aktywność fizyczna, rodzinny wypoczynek na łonie natury, a także zdrowe i smaczne gotowanie – to wartości bliskie przedstawicielom tej marki.
Zdrowy olej rzepakowy tłoczony na zimno GREEN SPOON zostanie po raz drugi oceniony przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Wyrób został nagrodzony niemal 2 lata temu,  podczas jednej z poprzednich atestacji. Wówczas specjał zdobył certyfikat „Doceń polskie” oraz tytuł TOP PRODUKT. Jeżeli i tym razem olej zdobędzie uznanie Loży Ekspertów, jego producent przez kolejne 2 lata będzie mógł posługiwać się znakiem programu. Przypomnijmy, że jury przyznaje punkty za smak, wygląd o stosunek jakości do ceny.

Należy zaznaczyć, że olej rzepakowy jest jednym z najzdrowszych tłuszczów roślinnych; zawiera proporcję między nienasyconymi kwasami omega-3, omega-6 oraz omega-9. Jednocześnie, to cenne źródło antyoksydantów, polifenoli i witaminy E, które zapobiegają uszkodzeniom komórek wywoływanym przez szkodliwe wolne rodniki. Opóźniają starzenie się organizmu, zmniejszają ryzyko chorób serca, a nawet niektórych nowotworów. Badania dowiodły, że pomaga on również w leczeniu depresji oraz zapobiega stanom lękowym.

Poza nagrodzonym olejem, asortyment producenta obejmuje m.in. Zdrowy Olej Lniany Tłoczony Na Zimno, Zdrowy Olej Rydzowy Tłoczony Na Zimno, Zdrowy Olej Słonecznikowy Tłoczony Na Zimno, Zdrowy Olej z Pestek Dyni, Makarony Pełnoziarniste, Naturalną Kompozycję Przypraw Warzywno-Owocową oraz inne produkty naturalne pozbawione konserwantów i ulepszaczy.

Więcej informacji na temat firmy GREEN SPOON i oferowanych przez nią specjałów można znaleźć na stronie internetowej, www.green-spoon.com.

Malta Camp. Zagraniczni goście rozsmakowali się w polskiej kuchni

docen_polskie_GreenSpoon_02
W dniach 13-20 sierpnia br. w Piekarach pod Krakowem odbywał się Międzynarodowy Obóz Osób Niepełnosprawnych Malta Camp. W wydarzeniu zorganizowanym przez Zakon Maltański uczestniczyło niemal 600 osób z całego świata. Dla obozowiczów przygotowano szereg aktywności, w tym warsztaty kulinarne.

Spotkanie z szefami kuchni relacjonuje Przemysław Mrozik, Prezes Zarządu firmy Green Spoon Sp. z o.o. Laureat programu „Doceń polskie” był głównym partnerem wydarzenia.
– Szefowie kilku znanych restauracji, którym przewodniczył Michał Bałazy – Kulinarny Ambasador Polski, przygotowali kulinarne show oparte na naturalnych, tradycyjnych i zdrowych produktach. Uczestnicy warsztatów poznali piękne polskie smaki, w tym niezwykły smak i zapach Naturalnego Tłoczonego na zimno Zdrowego Oleju Rzepakowego Green Spoon. W trakcie 2-dniowych warsztatów nie zabrakło najlepszych polskich zup, przekąsek czy mnóstwa owoców, a nawet sorbetów przygotowanych z użyciem ciekłego azotu – podkreśla Przemysław Mrozik.

Zdrowy Olej Rzepakowy Tłoczony na Zimno Green Spoon został wyróżniony przez Lożę Ekspertów godłem „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT. Więcej informacji na temat nagrodzonego specjału, w tym także przepisy kulinarne, są dostępne na stronie producenta, pod adresem www.green-spoon.com