Tradycyjny rosół

Składniki:

• 1 kura rosołowa (ok. 1,5 kg)
• 0,5 kg wołowiny rosołowej
• 4 l wody
• 300 g marchwi
• 200 g pietruszki
• 150 g selera
• 1 mały por
• 1 cebula
• 1 mały pęczek koperku
• sól, sos sojowy jasny do smaku
• 1 opakowanie Makaronu Międzybrodzkiego Krajanka (dwukrotnie nagrodzonego certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT)
• 3-4 gałązki natki pietruszki

Przygotowanie:

1. Kurę, wołowinę i obrane warzywa zalać w garnku zimną wodą, posolić i gotować na bardzo wolnym ogniu przez ok.1,5 godziny.
2. 15 minut przed końcem gotowania, aby uzyskać lepszy aromat, dodać zwinięty sznurkiem koperek.
3. Cebulę warto przed gotowaniem rosołu przypalić na ogniu, co poprawi aromat i kolor zupy.
4. Rosół doprawić do smaku jasnym sosem sojowym. Całość podawać z ugotowanym wg wskazówek na opakowaniu makaronem Krajanka.
5. Gotowy rosół posypać na talerzu pokrojoną natką pietruszki.