Wyroby firmy „Juhas-Bis” kandydatami do godła „Doceń polskie”


„Juhas-Bis”
– producent wyrobów mlecznych, to kolejna biorąca udział w certyfikacji programu „Doceń polskie”.
Firma z Jankowej (woj. małopolskie) zgłosiła do oceny dwa produkty.
O certyfikat „Doceń polskie” starają się serki:
Syrecki Sądeckie (120g) i
Beczułka Sądecka (200g).

Głównym składnikiem Syrecków Sądeckich i Beczułki Sądeckiej jest bundz z mleka pasteryzowanego krowiego poddany procesom solankowania i wędzenia.

Firma „Juhas-Bis” istnieje od 2003 roku. Wyroby tej  firmy są wytwarzane wyłącznie z naturalnych składników, bez stosowania substancji przedłużających trwałość produktu. W produkcji łączona jest nowoczesna technologia z tradycyjnymi metodami produkcji.

Zakład dostarcza swoje produkty do hurtowni i sklepów całej Polski. W zakładzie wdrożony jest system bezpieczeństwa HACCP (który identyfikuje specyficzne zagrożenia zdrowotnej jakości żywności i określa środki zapobiegawcze celem ich eliminowania lub redukowania ich występowania). Zakład jest pod stałą kontrolą Inspekcji Weterynaryjnej.

Oprócz tych produktów firma „Juhas-Bis”oferuje także serki naturalnie niewędzone i naturalnie wędzone: warkocze 100g, paluszki 100g, nitki 100g, grillowe 120g.

Mleko do produkcji serków jest pozyskiwane od krów rasy czerwonej polskiej z ekologicznych okolic gminy Łużna. Gmina ta jest ostoją w/w krowy czerwonej polskiej, a  mleko charakteryzuje wyjątkowy smak i aromat.

Wyroby firmy „Juhas-Bis” zostaną ocenione już jutro, podczas VI certyfikacji programu „Doceń polskie”.
O przyznaniu certyfikatów zadecydują noty Loży Ekspertów. Przewodniczącym pięcioosobowej Loży jest Mirek Drewniak.