Jednym z uczestników XXXVIII Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” będzie Zakład Masarski Pectur „Wędlina z Korycina”. Członkowie Loży Ekspertów przyznają noty sześciu znakomitym produktom z jego oferty. Komisja oceni smak, wygląd oraz stosunek ceny Boczku wiejskiego, Polędwicy mazurskiej, Baleronu Mazurskiego, Rolady z kurczaka, Pasztetu domowego oraz Polędwicy korycińskiej. O tym, czy zdobędą one wymaganą regulaminem liczbę punktów i tym samy Godło programu „Doceń polskie” dowiemy się już wkrótce. Obrady komisji, której przewodniczyć będzie Członek Klubu Szefów Kuchni – gastronom Mirek Drewniak odbędą się w dniu w dniu 3 lutego w Hotelu Centrum w Sosnowcu.
Zakład Masarski Pectur istnieje od 2007 r. Firma specjalizuje się w produkcji tradycyjnych wiejskich wędlin, których doskonały smak jest w stanie zaspokoić gusta każdego smakosza. Jak podkreślają jej przedstawiciele: – Dawne podlaskie receptury wpisaliśmy w tradycyjne technologie konserwowania i wytwarzania wędlin, co zaowocowało serią smakowitych i zdrowych wyrobów, które uwędzone nutką olchowego, dębowego czy bukowego drewna są ozdobą każdego stołu.
Więcej informacji na temat Zakładu Masarskiego Pectur i jego oferty znaleźć można na stronie internetowej http://wedlinazkorycina.pl/
****
Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.