W dniu 28 października br., podczas XXXVII Certyfikacji, grono ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego “Doceń polskie” oceni smak, wygląd oraz stosunek ceny do jakości pięciu doskonałych wyrobów ZM Wędzarni Czyżew Sp. z o.o.. Atestacji zostanie poddana Polędwica podsuszana, Kiełbasa polska dojrzewająca, Polędwica czyżewska, Szynka pieczona na maśle oraz Schab pieczony na maśle. Trzy pierwsze produkty ubiegają się o przedłużenie prawa do posiadania Znaku Promocyjnego “Doceń polskie” o kolejne dwa lata, natomiast dla Szynki pieczonej na maśle oraz Schabu pieczonego na maśle jest to debiut w Programie. 

ZM Wędzarnia Czyżew Sp. z o.o. to producent wędlin i wyrobów garmażeryjnych premium powstających według sprawdzonych receptur z polskiego surowca i przy użyciu tradycyjnych technologii produkcji. Nad procesem produkcji czuwa wykwalifikowana i zaangażowana kadra, dzięki czemu przebiega on w zachowaniu i poszanowaniu jakości i tradycji powstawania wędlin. Stosowany surowiec jest wyłącznie pochodzenia polskiego i pozyskiwany jest od sprawdzonych podlaskich dostawców. Swój wyjątkowy smak czyżewskie wędliny zawdzięczają także  stosowaniu wyłącznie przypraw i tradycyjnych, przekazywanych z pokolenia na pokolenie podlaskich receptur. Wszystko to zgodnie z założeniami firmy. Jak podkreślają jej przedstawiciele: Naszym celem jest produkcja zdrowej i bezpiecznej żywności. Z pasją i pełnym zaangażowaniem załogi dążymy do zapewnienia naszym klientom produktów najwyższej jakości, o nieprzeciętnych walorach, aby były dla nich marką pierwszego wyboru, a ich smak i wyjątkowa jakość satysfakcjonowały nawet najbardziej wymagających klientów.

****

Celem programu „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Ich selekcją, oceną i przyznaniem certyfikatu „Doceń polskie” zajmują się specjaliści zawodowo związani z żywnością i technologią żywienia, którzy tworzą Lożę Ekspertów. Zasiadają w niej m.in. członkowie Klubu Szefów Kuchni.