Firma DROBGEN z Sierakowic ubiega się o certyfikaty „Doceń polskie” dla swoich produktów. Już wkrótce zostaną one poddane ocenie Loży Ekspertów.

Do udziału w IV Certyfikacji Ogólnopolskiego Programu promocyjnego „Doceń polskie” zgłoszone zostały Metka z gęsiny, Przysmak wątróbkowy z gęsi oraz Przysmak z gęsi a’la pieczeń kaszubska.

Metka z gęsiny to wyselekcjonowane mięso z gęsi z dodatkiem tłuszczu. Odpowiednia receptura naturalnych przypraw podkreśla jego smak. Drobno rozdrobniona struktura mięsa pochłaniając naturalne przyprawy nadaje wyraźny smak wyrobowi, który najczęściej jest spożywany w postaci surowej z pieczywem. Metka może być również poddana obróbce cieplnej. Produkt nie zawiera konserwantów. Pakowany jest w batony ważące pomiędzy 13 a 15 dag.

Przysmak wątróbkowy z gęsi to pasztet zapiekany z gęsi. Zawiera wątrobę z gęsi, mięso z gęsi oraz tłuszcz drobiowy. Naturalne przyprawy są dobierane w taki sposób by podkreślić smak gęsiny.

Przysmak wyprodukowany został na bazie receptur wiejskich pasztetów domowych. W swym składzie nie zawiera konserwantów i sztucznych dodatków. Znakomicie smakuje z pieczywem, jak również z dodatkami takimi jak ketchup, musztarda czy majonez.

Przysmak z gęsi a’la pieczeń kaszubska jest wyrobem garmażeryjnym wykonanym z ręcznie odkostnionego mięsa z gęsi z niewielką ilością tłuszczu, z dodatkiem tylko naturalnych przypraw smakowych. Kompozycja przypraw o recepturze staro kaszubskiej nadaje produktowi smak znanej kiełbasy ze słoika.

Firma DROBGEN powstała w 1993 r na ekologicznie czystych terenach Kaszub w miejscowości Tuchlino, w gminie Sierakowice. Posiada certyfikat zintegrowanego systemu ISO 9001:2001 oraz HACCP przyznany przez Polskie Centrum Badań i Certyfikacji z Warszawy (2003 r.). Już na wiele miesięcy przed wejściem Polski do UE zakład uzyskał uprawnienia eksportowe na wszystkie kraje unijne. Nowoczesne rozwiązania technologiczne pozwalają firmie na produkcję mięsa i wyrobów wysokiej jakości zdrowotnej na bazie surowców tylko i wyłącznie drobiowych, bez udziału innych mięs i tłuszczów wieprzowych.

DROBGEN specjalizuje się w produkcji wysokogatunkowych mięs kulinarnych, naturalnych wyrobów z gęsi o recepturach tradycji kaszubskiej, półproduktów 100 proc. drobiowych (klepanych i mielonych) oraz gotowych farszy garmażeryjnych do produkcji kotletów (de volaille, kotlety kaszubskie, kotlety szwajcarskie, kotlety królewskie, hamburgery, klopsy domowe). Wieloletnia tradycja oraz doświadczenie, sprawdzone i niezmienne receptury oraz tradycyjne metody wytwarzania gwarantują najwyższa jakość produktów oraz ich niezapomniany smak.