Podczas IV certyfikacji produktów wyróżnione zostały Salceson tradycyjny i Polędwica tradycyjna wytwarzane w MASARNI „JĘDREK”.
Produkty te otrzymały certyfikat „Doceń polskie”.

Masarnia obchodzi w tym roku 20-lecie istnienia. Receptury, wg których produkowane są wędliny pochodzą sprzed 30-40 lat.

Głównymi założeniami MASARNI „JĘDREK” jest wytwarzanie powtarzalnego produktu o najwyższej jakości.
W wyrobach  tego zakładu nie ma fosforanów, białka dodanego ani wzmacniaczy smaku. Jedynym konserwantem jest azotanowa sól peklująca oraz dym wędzarniczy uzyskiwany na skutek spalania drewna w tradycyjnych, murowanych  komorach. W celu wzbogacenia smaku, wszelkiego rodzaju przyprawy sporządzane są na bieżąco we własnym zakresie.

Wyroby MASARNI „JĘDREK” można nabyć m.in. w sklepach firmowych oraz w punktach sprzedaży w Łodzi i Piotrkowie Trybunalskim.