Szynka tradycyjna, Boczek Szlachecki i Kiełbasa Górzycka – te trzy wyroby Zakładu Mięsnego KAMIL zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów podczas majowej certyfikacji.

Szynka tradycyjna – parzona wędzonka wieprzowa (opakowanie VAC)
Boczek szlachecki – wieprzowa wędzonka w opakowaniu VAC
Kiełbasa Górzycka – kiełbasa wieprzowa, parzona, wędzona, zawierająca majeranek, czosnek i czarny pieprz (opakowanie MAP)

Szynka tradycyjna i Boczek szlachecki zostały wyróżnione w Ogólnopolskich Konkursach Wędliniarskich, Wielkanoc Mięsne Święta – Polska Tradycja 2012.
Niebawem przekonamy się czy wyroby te zdobędą certyfikat „Doceń polskie”.

Zakład Mięsny KAMIL powstał w 2006 roku. Przedsiębiorstwo mieści się w Górzycy k/Gryfic, w miejscu otoczonym polami uprawnymi i zielonymi łąkami, z dala od wielkomiejskich aglomeracji.  Wybór takiej lokalizacji nie był przypadkowy, podstawowym założeniem było dostarczenie odbiorcom wyrobów pochodzących z ekologicznie czystych terenów, wędzonych w tradycyjnych wędzarniach, przy użyciu najwyższej jakości surowca krajowego i naturalnych przypraw.

Produkcja odbywa się zgodnie z dobrą praktyką produkcyjną (GMP), praktyką higieniczną (GHP). pod stała kontrolą Inspekcji Weterynaryjnej oraz z wykorzystaniem systemu bezpieczeństwa zdrowotnego żywności HACCP.

Firma dostosowała się do warunków obowiązujących w krajach UE i została zakwalifikowana do grupy zakładów mających uprawnienia do handlu z krajami członkowskimi UE.  Wyroby ZM KAMIL trafiają na stoły konsumentów Pomorza Zachodniego, a także Niemiec, Norwegii oraz Bułgarii.