Firma Młynomag może pochwalić się historią, która sięga aż XIV wieku. To jeden z nielicznych producentów w Polsce, który wciąż bazuje na tradycyjnych metodach młynarskich, a jednocześnie odpowiada na potrzeby współczesnych piekarzy, cukierników i klientów indywidualnych. Wszystkie mąki Młynomagu powstają z lokalnego zboża, a ich jakość jest stale monitorowana, by zapewnić powtarzalność i najwyższe standardy.

Podczas 53. certyfikacji programu „Doceń polskie” eksperci wyróżnili dwie mąki pszenne z oferty firmy: Luksusową T-550 oraz Tortową T-450. Obie zdobyły maksymalną liczbę punktów i zostały nagrodzone godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”.

Mąka tortowa T-450 ma wyjątkowo drobną strukturę i niski poziom białka, dzięki czemu doskonale sprawdza się w lekkich wypiekach – biszkoptach, babkach czy muffinkach. To ona odpowiada za puszystość i miękkość ciast. Z kolei Mąka luksusowa T-550, bogatsza w białko i gluten, zapewnia doskonałe właściwości wypiekowe w pieczywie, bułkach i ciastach kruchych. Jej elastyczność i struktura gwarantują równomierne wyrastanie i jednolitą teksturę wypieków. Te dwa produkty są przykładem tego, co od lat wyróżnia Młynomag – połączenia doświadczenia, tradycji i jakości, które doceniają zarówno profesjonaliści, jak i domowi entuzjaści pieczenia.

Więcej informacji na temat firmy Młynomag i jej oferty znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://mlynomag.pl/