28 października 2026 r. w Hotelu Centrum w Sosnowcu odbyła się 57. certyfikacja Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Do oceny przystąpiło 46 producentów z całej Polski, którzy zgłosili łącznie ponad 80 produktów spożywczych. Jesienna edycja potwierdziła stabilnie wysoki poziom krajowej branży spożywczej i pokazała, że znak jakości „Doceń polskie” na stałe wpisał się w strategie rynkowe wielu firm.

Na stołach degustacyjnych pojawiły się produkty z niemal wszystkich kategorii – od wędlin i wyrobów mięsnych, przez sery, miody i oleje, po przetwory warzywne, dania gotowe, wędzone przyprawy oraz ciastka i słodycze. – Każda certyfikacja ma swój charakter, ale ta jesienna pokazała coś szczególnie cennego: wielu producentów ponownie zgłosiło swoje wyroby, aby po upływie 24 miesięcy odnowić certyfikat i nadal korzystać z godła „Doceń polskie”. To pokazuje, że zależy im na utrzymaniu wysokiej jakości i regularnym poddawaniu produktów niezależnej ocenie – mówi Mirek Drewniak, przewodniczący Loży Ekspertów. – Widać, że producenci nie spoczywają na laurach. Polska żywność ma wiele do zaoferowania, a w niektórych kategoriach może z powodzeniem konkurować z produktami dostępnymi na wymagających rynkach europejskich.

Tradycja, która nie stoi w miejscu
Wyraźnym rysem 57. edycji były produkty zakorzenione w regionalnych tradycjach – góralskie sery, pałuckie dania, wędliny z lokalnych masarni czy miody z rodzinnych pasiek prowadzonych od pokoleń. Nie oznacza to jednak sentymentalnego powrotu do przeszłości. – Wielu producentów pokazuje, że można tworzyć nowoczesne, wygodne w użyciu produkty bez rezygnacji z naturalności i prostego składu – zauważa Wiesław Bober, członek Loży Ekspertów. – Autentyczność to największy atut polskiej żywności i widać, że firmy coraz lepiej potrafią ją wykorzystać, nie tracąc przy tym kontaktu ze współczesnym konsumentem.

Znak, który buduje zaufanie
Eksperci zgodnie podkreślali, że konsumenci coraz uważniej czytają etykiety i coraz częściej kierują się przy wyborze znakami jakości. – Największą wartością programu jest jego wiarygodność – mówi Celina Nierodkiewicz, członek Loży Ekspertów. – Konsument widzi godło i wie, że stoi za nim rzetelna ocena niezależnych specjalistów, a nie deklaracja producenta. Ale jakości nie zdobywa się raz na zawsze – trzeba o nią dbać każdego dnia, bo konsument bardzo szybko wyczuje różnicę.

Jakość potwierdzana na nowo
Certyfikat „Doceń polskie” przyznawany jest na 24 miesiące. Po upływie tego okresu producenci mogą ponownie zgłosić swoje wyroby do oceny, aby przedłużyć jego ważność i nadal korzystać z godła programu. Dlatego w kolejnych edycjach obok nowych uczestników pojawiają się także firmy, które chcą utrzymać uzyskane wcześniej wyróżnienie. – Cieszy nas, że producenci decydują się na ponowną certyfikację. To pokazuje, że godło jest dla nich ważnym elementem komunikacji z klientami i kontrahentami, a zdobyte wyróżnienie chcą wykorzystywać również w kolejnych latach – podkreśla Katarzyna Salomon, członek Loży Ekspertów.

Rzetelna ocena i konkretne wyróżnienia
Każdy produkt zgłoszony do programu został indywidualnie oceniony przez Lożę Ekspertów pod względem smaku, wyglądu oraz stosunku jakości do ceny. Godło „Doceń polskie” otrzymały wyłącznie wyroby, które zdobyły wymaganą regulaminem liczbę punktów. Najwyżej ocenione produkty mogły dodatkowo uzyskać tytuł „Doceń polskie TOP PRODUKT”, przyznawany za maksymalne noty we wszystkich trzech kategoriach. – Przyznanie tego wyróżnienia wymaga spełnienia najwyższych kryteriów oceny. Za każdą przyznaną notą stoją degustacja, wiedza i doświadczenie ekspertów – podkreślają członkowie Loży.

Realne wsparcie dla producentów
Ogólnopolski Program Promocyjny „Doceń polskie” od 2011 roku wspiera producentów w budowaniu rozpoznawalności i wiarygodności. Godło na opakowaniu jest dla konsumenta czytelnym sygnałem, że ma do czynienia z produktem sprawdzonym przez niezależnych ekspertów, a dla firmy – narzędziem skuteczniejszej promocji, zarówno na rynku lokalnym, jak i ogólnopolskim. 57. certyfikacja pokazała, że polscy producenci nie tylko utrzymują wysoki poziom, ale konsekwentnie rozwijają swoją ofertę – z szacunkiem dla tradycji i uważnością na potrzeby współczesnego konsumenta.

W sercu Podhala, w Długopolu, powstają serki, które od lat są specjalnością firmy Sertex. Producent ma w swojej ofercie kilkadziesiąt rodzajów wyrobów o różnych kształtach i smakach. Tym razem do 57. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” zgłosił Serek góralski mały wędzony – produkt, który ma już na koncie niejedno wyróżnienie.

Sertex specjalizuje się w produkcji serków góralskich, a ważnymi elementami działalności firmy są jakość, terminowość i indywidualne podejście do klientów. Jak podkreśla producent, wyroby powstają z zachowaniem rygorystycznych norm higieny i bezpieczeństwa. Możliwości zakładu pozwalają przygotowywać serki w wielu formach, dzięki czemu oferta odpowiada na różnorodne potrzeby odbiorców. Serek góralski mały wędzony to jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów firmy. Jego charakterystyczny smak i niewielki format sprawiają, że dobrze sprawdza się jako przekąska, element deski serów czy dodatek do spotkań przy wspólnym stole. To propozycja dla osób, które lubią wyraziste, tradycyjne smaki i chętnie sięgają po regionalne inspiracje.

Produkt jest również dobrze znany Loży Ekspertów programu „Doceń polskie”. Wcześniej sięgał już po godło „Doceń polskie TOP PRODUKT” i ubiega się o odnowienie licencji programu.

Więcej informacji na temat firmy można znaleźć na stronie internetowej www.sertex.pl

Naturalny Olej Lniany i Naturalny Olej Rzepakowy ponownie staną przed Lożą Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Oba produkty Olejarni Świecie wezmą udział w 57. certyfikacji programu.

Olejarnia Świecie specjalizuje się w produkcji olejów tłoczonych na zimno. Firma korzysta z własnych upraw, a w swojej ofercie ma m.in. oleje lniany, rzepakowy, słonecznikowy, konopny, z czarnuszki, z pestek dyni oraz rydzowy. Oleje nie są rafinowane i powstają bez konserwantów i sztucznych dodatków. Firma od lat specjalizuje się właśnie w uprawie i przetwarzaniu lnu oraz rzepaku, a cały proces – od uprawy roślin po tłoczenie i rozlew odbywa się pod jej kontrolą.

Naturalny Olej Rzepakowy można wykorzystać zarówno do sałatek, sosów, past czy pesto, jak i do delikatnego smażenia. Olej lniany z kolei dobrze sprawdza się przede wszystkim jako dodatek do dań podawanych na zimno. Oba produkty są tłoczone na zimno, co pozwala zachować ich charakterystyczny smak i aromat.

Dla Olejarni Świecie nie jest to pierwsze spotkanie z programem „Doceń polskie”. Naturalny Olej Lniany i Naturalny Olej Rzepakowy były już wielokrotnie oceniane przez ekspertów i otrzymywały tytuł „Doceń polskie TOP PRODUKT”.

Dwa miody o odmiennym charakterze, pochodzące z nektaru różnych roślin, już wkrótce zostaną poddane ocenie ekspertów. Niepołomicki Bartnik zgłosi do 57. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” Miód wrzosowy oraz Miód akacjowy.

Niepołomicki Bartnik to rodzinna pasieka założona w 1938 roku. Dziś prowadzi ją już trzecia generacja rodziny, pielęgnując wieloletnie tradycje pszczelarskie i korzystając z doświadczeń swoich poprzedników. W ofercie firmy można znaleźć szeroki wybór miodów odmianowych, a także produkty pszczele i zestawy prezentowe. Priorytetem dla Niepołomickiego Bartnika jest przywiązanie do tradycji oraz dbałość o jakość swoich wyrobów.

Zgłoszone do certyfikacji miody różnią się smakiem i charakterem. Miód wrzosowy jest ceniony za intensywny aromat, wyrazisty smak i charakterystyczną, gęstą konsystencję. Miód akacjowy wyróżnia się natomiast delikatnym smakiem i jasną barwą. Dzięki łagodnemu profilowi doskonale sprawdza się jako dodatek do napojów, deserów i codziennych posiłków.

Podczas 57. certyfikacji Loża Ekspertów oceni oba produkty pod względem smaku, wyglądu oraz stosunku jakości do ceny. Już wkrótce przekonamy się, jak miody Niepołomickiego Bartnika wypadną w niezależnej ocenie specjalistów.

Więcej informacji o firmie i jej ofercie można znaleźć na stronie niepolomickibartnik.pl.

Nie tylko ryby można wędzić. KlasaFish od 2016 roku produkuje również Sól morską wędzoną, która powstaje w wędzarni firmy. W ofercie dostępne są jej dwie wersje – grubo- i drobnoziarnista. Ta druga, czyli Sól morska wędzona drobnoziarnista, weźmie udział w 57. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Sól morska wędzona jest ciekawym sposobem na nadanie potrawom charakterystycznego aromatu wędzonki bez sięgania po tradycyjne produkty z wędzarni. Przedstawiciele marki podkreślają, że sól KlasaFish ma naturalne pochodzenie i wyróżnia się wyraźnym aromatem. Może być wykorzystywana jako przyprawa, kiedy zależy nam na lekko dymnym, wędzonym charakterze potraw.

Za tym nietypowym produktem stoi firma, której historia sięga 1995 roku. KlasaFish od początku zajmuje się przetwórstwem ryb, oferując zarówno ryby wędzone na ciepło, jak i na zimno. W asortymencie znajdują się m.in. pstrąg kaszubski, makrela, śledź, szprot, łosoś atlantycki czy krewetki. Firma działa również jako gospodarstwo rybackie.

Więcej informacji na temat marki KlasaFish znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://klasafish.pl/