Flaki pałuckie w rosole ponownie przed Lożą Ekspertów

Tradycyjna polska potrawa, aromatyczny bulion i starannie dobrane przyprawy – Flaki pałuckie w rosole po raz kolejny wezmą udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. Produkt firmy Pałuki zostanie oceniony podczas 57. certyfikacji, a eksperci przyjrzą się jego smakowi, wyglądowi oraz stosunkowi jakości do ceny.

Producentem flaków jest Z.P.Chr. Pałuki E.M. Głuszczyńscy sp.j., firma działająca od 1994 roku w Malicach koło Kcyni, w województwie kujawsko-pomorskim. Przedsiębiorstwo specjalizuje się w produkcji wyrobów garmażeryjnych, a jego oferta obejmuje różne rodzaje flaków oraz tradycyjne zupy, takie jak żurek, grochówka, fasolka po bretońsku i zupa gulaszowa. Flaki pałuckie w rosole przygotowywane są według oryginalnej receptury, z wykorzystaniem starannie dobranych składników i przypraw. Produkt jest prosty w przygotowaniu, dzięki czemu pozwala szybko podać na stół dobrze znane, tradycyjne danie. Producent podkreśla, że jego wyroby nie zawierają konserwantów ani barwników.

Flaki pałuckie mają już na koncie liczne sukcesy w programie „Doceń polskie”. Wielokrotnie zdobywały maksymalne noty i godło „Doceń polskie TOP PRODUKT. Udział w kolejnej edycji programu będzie okazją do ponownej oceny produktu przez Lożę Ekspertów.

Więcej informacji o firmie i jej ofercie można znaleźć na stronie paluckie-flaki.eu.

Imperator Puszczy – podlaska tradycja miodosytnicza w programie „Doceń polskie”

Smak podlaskiej przyrody, tradycyjne receptury i rzemieślnicza produkcja – to wyróżniki miodów pitnych marki Imperator Puszczy. Produkt Miodosytni Podlaskiej weźmie udział w 57. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, podczas której zostanie poddany ocenie Loży Ekspertów.

Miodosytnia Podlaska działa w gospodarstwie ekologicznym położonym na Podlasiu, w sąsiedztwie Puszczy Białowieskiej. Producent wykorzystuje miód z własnej pasieki oraz owoce pochodzące ze starego sadu. Jego celem jest pielęgnowanie tradycji miodosytnictwa i przywracanie miodom pitnym należnego miejsca na polskich stołach.

Imperator Puszczy to marka obejmująca owocowe miody pitne niesycone, czyli takie, których nastaw nie jest gotowany przed fermentacją. W produkcji wykorzystywane są soki owocowe, a podczas dojrzewania trunki zyskują dodatkowy aromat dzięki trawie żubrowej lub innym składnikom charakterystycznym dla poszczególnych wariantów. Efektem są kompozycje nawiązujące do bogactwa smaków Podlasia.

Udział w 57. certyfikacji „Doceń polskie” będzie okazją do niezależnej oceny produktu przez specjalistów. Loża Ekspertów weźmie pod uwagę smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny.

Więcej informacji o marce i jej produktach można znaleźć na stronie imperatorpuszczy.pl.

 

Trzy różne produkty, jeden kierunek. Zakłady Mięsne Nowak z kolejnymi TOP PRODUKTAMI!

Drobiowe wyroby mogą mieć różny charakter – od delikatnego, gotowanego mięsa po klasyczną wędlinę czy pieczony pasztet. W ofercie Zakładów Mięsnych Nowak wszystkie te propozycje łączy dbałość o smak i odpowiednio dobrane przyprawy. Podczas 56. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” ocenione zostały trzy produkty: Kurczak gotowany, Krakowska drobiowa z indyka oraz Pasztet z filetem zapiekany. Każdy z nich ma nieco inny charakter. Kurczak gotowany powstaje z 85 proc. mięsa z fileta kurczaka i jest doprawiany aromatycznymi przyprawami. Krakowska drobiowa z indyka to grubo rozdrobniona, pieczona kiełbasa z 84 proc. mięsa, w tym 72 proc. filetu z indyka. Produkt jest delikatnie wędzony naturalnym dymem bukowym. Z kolei Pasztet z filetem zapiekany łączy pierś z kurczaka i mięso wieprzowe.

Za tymi produktami stoi rodzinna firma, która od 35 lat działa w sercu Kaszub. Zakłady Mięsne Nowak rozpoczęły działalność w 1991 roku i przez kolejne lata rozwijały ofertę, pozostając przy recepturach inspirowanych tradycją, ale jednocześnie wykorzystując nowoczesne rozwiązania technologiczne. Dziś firma dostarcza wyroby m.in. do sklepów, dystrybutorów i gastronomii, a jej oferta obejmuje zarówno wędliny wieprzowe i drobiowe, jak i mięsa wolnogotowane czy produkty własnej roboty. Jednym z wyróżników firmy jest również sposób wędzenia. Wędliny z oferty ZM Nowak są wędzone drewnem bukowym lub jabłoniowym – każde z nich nadaje wyrobom nieco inny charakter.
56. ocena Loży Ekspertów przyniosła firmie kolejny powód do satysfakcji. Kurczak gotowany, Krakowska drobiowa z indyka oraz Pasztet z filetem zapiekany otrzymały w 56. certyfikacji maksymalne we wszystkich ocenianych . Tym samym wszystkie trzy produkty zdobyły godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. W przypadku Kurczaka gotowanego i Krakowskiej drobiowej z indyka to kolejne wyróżnienia w historii tych produktów – wcześniej również były doceniane przez Lożę Ekspertów.

Więcej informacji na temat ZM Nowak można znaleźć na stronie internetowej: https://zmnowak.pl/

Kapusta Morynia zostanie oceniona prze ekspertów programu „Doceń polskie”

Kapusta kiszona i Kapusta kiszona z marchewką to produkty mocno związane z tradycyjną kuchnią i jednocześnie ważna część oferty firmy Moryń. Producent od lat stawia na sprawdzone receptury i przetwory, które dobrze znamy z polskich stołów. Produkty te zostały zgłoszone do 57. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Kapusta kiszona nie potrzebuje wielu dodatków, żeby dobrze sprawdzić się w kuchni. Może być samodzielnym dodatkiem do obiadu, bazą surówek czy składnikiem tradycyjnych dań. W wersji z marchewką pojawia się dodatkowo lekko słodki, warzywny akcent, który dobrze uzupełnia charakterystyczny smak kiszonej kapusty. To produkty, w których najważniejsza pozostaje prostota i dobrze znany, tradycyjny charakter.

Za tymi produktami stoi firma Moryń, która działa na rynku od 1992 roku. Przez ponad trzy dekady przedsiębiorstwo rozwijało ofertę przetworów warzywnych, pozostając przy recepturach inspirowanych tradycyjną kuchnią, ale jednocześnie wykorzystując współczesne technologie produkcji. W ofercie znajdują się między innymi ogórki kiszone i konserwowe, kapusta kiszona, papryka, buraki, pieczarki, sałatki, chrzan oraz koncentraty i soki pomidorowe. Firma regularnie modernizuje zakład i dba o standardy związane z bezpieczeństwem produkcji. Tradycyjne receptury są więc punktem wyjścia, ale ich przygotowanie odbywa się z wykorzystaniem współczesnych rozwiązań technologicznych.

Więcej informacji na temat firmy Moryń znajdziecie Państwo na stronie http://moryn.info/

Lokalna tradycja, wędliniarskie doświadczenie – Szynkowa z GS-u w 57. Certyfikacji

Tradycja, doświadczenie i przywiązanie do sprawdzonych receptur – to wartości, które od lat towarzyszą działalności Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Pruszczu. Podczas 57. certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” eksperci ocenią jedną z propozycji Spółdzielni – Szynkową z GS-u.

Gminna Spółdzielnia „Samopomoc Chłopska” w Pruszczu działa nieprzerwanie od 1945 roku. Przez dziesięciolecia rozwijała swoją działalność, łącząc lokalne tradycje z nowoczesnymi rozwiązaniami. Jednym z ważnych obszarów jej działalności jest własna masarnia, w której powstają wędliny i inne wyroby mięsne. Jak podkreśla producent, w procesie ich wytwarzania istotną rolę odgrywają starannie selekcjonowani dostawcy oraz tradycyjne receptury oparte na naturalnych przyprawach. Oferta masarni obejmuje między innymi kiełbasy, szynki, boczki i polędwice. Produkty trafiają do okolicznych sklepów, dzięki czemu mogą być dostępne dla klientów ceniących regionalne wyroby i wieloletnie doświadczenie lokalnych producentów.

Więcej informacji o Gminnej Spółdzielni „Samopomoc Chłopska” w Pruszczu i jej ofercie można znaleźć na stronie: https://www.gspruszcz.pl/