ZPC „Piast” zdobywa kolejny certyfikat „Doceń polskie”

docen_polskie_piast_logo

Zakład Przemysłu Cukierniczego „Piast” Sp. z o.o. jest kolejnym producentem, którego wyrób otrzymał certyfikat  Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
Mieszcząca się w Głogówku firma wywodzi się z małego zakładu cukierniczego założonego w 1765 roku. Wszyscy, którzy chcą poznać historię „Piasta” powinni odwiedzić stronę internetową firmy, tam bowiem spisane są dzieje zakładu.

Przedsiębiorstwo eksportuje swoje specjały do USA, Kanady, Wielkiej Brytanii, Litwy, Łotwy, Izraela, Szwecji oraz Danii. Producent oferuje około 200 wyrobów. W jego asortymencie znajdziemy ciastka kruche, wafle, herbatniki, suchary, biszkopty i pierniki o niepowtarzalnych walorach smakowych, realizuje także indywidualne zlecenia klientów.

ZPC „Piast” proponuje m.in. Ciastka kokosowe nagrodzone przez ekspertów certyfikatem programu. Decyzja o wyróżnieniu tych słodkich wyrobów zapadła 30 kwietnia, podczas XII audytu artykułów spożywczych biorących udział w programie. Warto odnotować, że Ciastka kokosowe są już trzecim wyrobem z asortymentu ZPC „Piast”, który zdobył uznanie Loży Ekspertów. Podczas poprzednich certyfikacji, jurorzy programu „Doceń polskie” uhonorowali dwa inne produkty tej firmy. Godło promocyjne otrzymały herbatniki „Szampanki” o smaku kakaowym oraz wafle Wenecja orzechowa.
docen_polskie_Piast_ciastka-kokosowe

Dwa wyroby z Tarnowa z certyfikatami programu „Doceń polskie”

docen_polskie_mlektar_logo
Mieszcząca się w Tarnowie firma „Mlektar” S.A. jest laureatem XII certyfikacji żywności biorącej udział w Ogólnopolskim Programie Promocyjnym „Doceń polskie”. 30 kwietnia Loża Ekspertów podjęła decyzję o wyróżnieniu dwóch wyrobów z oferty tego producenta.
Zanim przedstawimy nagrodzone produkty, przypomnijmy najważniejsze informacje na temat tarnowskiego przedsiębiorstwa.

„Mlektar” jest Spółką Akcyjną, której głównym akcjonariuszem jest Przedsiębiorstwo Handlu Zagranicznego Spółdzielni Mleczarskich „LACPOL” Sp. z o.o.
Firma istnieje od 1993 roku. – Jesteśmy jednym z niewielu producentów artykułów nabiałowych na terenie dawnego województwa tarnowskiego. Nasi pracownicy i dostawcy to mieszkańcy Tarnowa i okolic. Państwo kupując wyroby „Mlektar” S.A. przyczyniacie się do rozwoju naszego regionu – podkreślają przedstawiciele firm.

Producent oferuje mleko spożywcze, sery twarogowe, napoje mleczne, śmietany i śmietanki, a także masło. Jak to już zostało powiedziane, dwa wyroby „Mlektaru” zdobyły certyfikaty Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.

Loża Ekspertów wyróżniła:

Twaróg półtłusty pergaminTOP PRODUKT
Twaróg jest skoncentrowanym produktem mlecznym otrzymywanym  z mleka nisko odtłuszczonego lub odtłuszczonego poprzez koagulację kazeiny kwasem mlekowym i oddzielenie serwatki. Twaróg półtłusty zawiera 3,5 % tłuszczu.
Opisywany produkt zdobył laury programu „Doceń polskie” już po raz drugi. Po raz pierwszy twaróg wyróżniono dwa lata temu, podczas V audytu żywności. W trakcie kwietniowej certyfikacji Loża Ekspertów ponownie oceniła ów wyrób i podtrzymała pozytywną opinię na jego temat.
Powtórna ocena była konieczna z uwagi na fakt, iż godło programu „Doceń polskie” nadawane jest na czas określony (24 miesiące). Po upływie tego okresu, producent który nadal chce promować swoje wyroby logotypem programu , jest zobowiązany zgłosić nagrodzone wcześniej artykuły spożywcze do certyfikacji.
Taki system oceny pozwala przekonać się, czy mimo upływu czasu wysoka jakość produktu została utrzymana.

– Masło ekstra
Jak przekonują przedstawiciele „Mlektaru”, masło to najszlachetniejszy produkt spośród wszystkich tłuszczów jadalnych. Wyróżnia  się wysoką przyswajalnością i strawnością., a jednocześnie odgrywa istotną rolę w żywieniu człowieka, dostarczając organizmowi energii.
Jest źródłem tłuszczu mlekowego, który charakteryzuje się unikatowymi wartościami biologicznymi i odżywczymi w regulowaniu metabolizmu energetycznego, białkowego i lipidowego organizmu człowieka.
Masło zawiera niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe, jest nośnikiem witamin A, D, E i K.
docen_polskie_Mlektar_masło-ekstra docen_polskie_Mlektar_twaróg-półtłusty-pergamin

Chleby Piekarni Familijnej nagrodzone

docen_polskie_Piekarnia_Familijna_logo
Do grona laureatów XII audytu Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” dołączyła Piekarnia Familijna Sp. j. Elżbieta Kowalczyk, Witold Kowalczyk.
Podczas niedawnej certyfikacji Loża Ekspertów nagrodziła trzy wyroby tego producenta: Chleb żytni 100%, Chleb Fitness oraz Chleb pełen ziaren. Ostatni z wymienionych wypieków otrzymał również tytuł TOP PRODUKT. Przypomnijmy, że miano to nadawane jest wyłącznie artykułom spożywczym, którym członkowie Loży Ekspertów przyznali maksymalne noty.

Piekarnia Familijna, której założycielami i właścicielami są Elżbieta i Witold Kowalczykowie, powstała w 1991 roku. Jej siedziba mieści się w Kuźnicy Czeszyckiej, małej wiosce położonej w czystym i nieskażonym środowisku Parku Krajobrazowego Doliny Baryczy. Taka lokalizacja doskonale wpisuje się w sposób działania firmy korzystającej wyłącznie z naturalnych surowców.

Na ofertę opisywanej piekarni składa się szereg różnego rodzaju wypieków – chleby powszednie i foremkowe, bułki (drożdżowe, z ziarnami, powszednie), bochny, a także słodkości i przekąski oraz ciasta, babki oraz torty.
W jej asortymencie znajdziemy rzecz jasna także trzy chleby wyróżnione znakiem promocyjnym „Doceń polskie”:
– Chleb żytni 100% – wyrabiany jest na naturalnym zakwasie żytnim, wyłącznie z mąki żytniej. Piekarnia szczególnie poleca ten tradycyjny chleb osobom, które cenią zdrowy styl życia, ponieważ zawiera ważne dla zdrowia składniki (białko, witaminy i minerały),

– Chleb Fitness – składa się z kompozycji starannie dobranych, naturalnych, wysoko błonnikowych surowców takich jak: otręby żytnie i pszenne, zarodki pszenne, płatki żytnie, siemię lniane i całe ziarna pszenicy. Składniki te pomagają obniżyć poziom cholesterolu, korzystnie wpływają także na poziom glukozy we krwi. Z kolei soja zawarta w tym chlebie dostarcza organizmowi cennego białka. Ponadto chleb posypany jest ziarnami sezamu, bogatymi w witaminy z grupy B, magnez, potas, wapń, żelazo, cynk i fosfor. Właściciele piekarni zapewniają, że ten spożywanie tego rodzaju pieczywa wspomaga utrzymanie smukłej sylwetki,

– Chleb pełen ziaren TOP PRODUKT – wypiekany jest z mąki pszennej oraz na zakwasie żytnim, składającym się z wody, drożdży i soli. Charakterystyczny smak i aromat chleb zawdzięcza ziarnom sezamu, siemienia lnianego, płatkom owsianym i żytnim, a także ziarnom pszenicy i słonecznika. Chleb pełen ziaren stanowi bogate źródło składników odżywczych i błonnika.

Na uwagę konsumentów zasługują  również Chleb żytni bez drożdży ze słonecznikiem i Bochen zbójecki – wyroby Piekarni Familijnej, które  zostały uhonorowane godłem „Doceń polskie” podczas VII certyfikacji programu. Firma może zatem pochwalić się posiadaniem pięciu certyfikatów za swoje wyroby.

Laury programu „Doceń polskie” to jednak nie jedyne wyróżnienia zdobyte przez Piekarnię Familijną.  Firma jest laureatem V edycji ogólnopolskiego konkursu konsumenckiego „Mistrz Rolnictwa i Przetwórstwa” roku 2013 („ZŁOTĄ JASKÓŁKĘ 2013” w kategorii WYROBY PIEKARNICZE zdobył Bochen zbójecki) oraz  laureatem VII edycji Ogólnopolskiego Konkursu Pieczywa.
docen_polskie_Piekarnia-Familijna_chleb-fitness docen_polskie_Piekarnia-Familijna_chleb-pełen-ziaren docen_polskie_Piekarnia-Familijna_chleb-żytni-100-proc

Siedlecka śmietana doceniona!

docen_polskie_osm_siedlce_logo

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Siedlcach to jedna z firm, której wyroby brały udział w kilku audytach programu „Doceń polskie”.
Podczas XII certyfikacji Loża Ekspertów wyróżniła kolejną propozycję z jej oferty, tj. Śmietanę 18%. To już piąty artykuł spożywczy produkowany w siedleckiej mleczarni, który został wyróżniony przez ekspertów programu „Doceń polskie”!
Przypomnijmy, że w trakcie dotychczasowych audytów znak promocyjny  i tytuły TOP PRODUKT otrzymały: Jogurt naturalny 0%, Masło extra, Jogurt naturalny, a takżeTwaróg sernikowy.

Jak widać, OSM w Siedlcach proponuje konsumentom szeroki wybór doskonałych produktów mlecznych. Asortyment producenta obejmuje śmietany, serki, twarogi, masła, mleko, kefiry, jogurty oraz maślanki.

Firma jest zlokalizowana około 90 km na wschód od Warszawy, we wschodniej części województwa mazowieckiego. Rejonem działania obejmuje powiat siedlecki na zachodnim Podlasiu – region czysty ekologicznie, bez wielkich zakładów przemysłowych, z dobrze rozwiniętym rolnictwem.  Historia siedleckiej spółdzielni sięga roku 1931 – wtedy w tym mieście założono Mleczarnię Spółdzielczą. Dzieje przedsiębiorstwa można poznać dzięki stronie internetowej firmy zawierającej szczegółowy rys historyczny firmy.
Witryna ta prezentuje także informacje o wielu cennych nagrodach i certyfikatach przyznanych wyrobom spółdzielni.
docen_polskie_OSM-w-Siedlcach_śmietana-18-proc

Tytuł TOP PRODUKT dla śląskich trufli

docen_polskie_manufaktura_leona_logo
Trufle
to nie tylko najdroższe na świecie i najbardziej aromatyczne grzyby, ale także najbardziej wyszukane czekoladki. Doskonałym tego przykładem są Trufle śląskie z płatkami róży z oferty mieszczącej się w Wodzisławiu Śląskim firmy Słodka Manufaktura LEONA.
Czekoladki te otrzymały od Loży Ekspertów maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. Dzięki takim notom trufle zdobyły nie tylko certyfikat programu, lecz także miano TOP PRODUKT. Tytuł ten jest zarezerwowany wyłącznie dla wyrobów najwyższej jakości.
Werdykt ekspertów jest jednoznaczny, lepszej rekomendacji nie trzeba!

Trufle śląskie z płatkami róży powstają tylko ze składników najwyższej jakości, zaś ich niepowtarzalny kształt i faktura są rezultatem ręcznej pracy. Wyjątkowy smak trufli uzyskuje się  nie tylko dzięki tradycyjnej ręcznej produkcji, lecz także za sprawą umiejętnie skomponowanych składników takich jak: marcepan pistacjowy, płatki polskiej róży, belgijska 73 % czekolada i prażone płatki migdałów hiszpańskich.
Właściwy opis smaku czekoladek jest bardzo trudny. Każdy, kto ich skosztuje przekona się bowiem, że słodycz aromatycznych płatków róży i marcepanu jest złamana bardzo wytrawnym smakiem belgijskiej czekolady.
Trufle, poza doskonałymi walorami smakowymi, wyróżniają się także opakowaniem – ekologicznym pudełkiem z tektury (czekoladki są zabezpieczone przeciwwstrząsowo drewnianymi wiórami).

Nie wszyscy wiedzą, że róża jest związana ze Śląskiem od wieków, ten wspaniały kwiat rośnie właściwie w każdym śląskim ogródku. Motyw ten pojawia się także w herbach śląskich miast, m.in. w herbie Wodzisławia Śląskiego, na który składa się pół róży i pół orła.

Słodka Manufaktury LEONA czerpie inspiracje z ruchu Slow Food – założonej we Włoszech organizacji przeciwstawiającej się globalnej unifikacji żywności, a jednocześnie zachęcającej do powrotu do tradycyjnych metod produkowania regionalnych potraw i przysmaków.

To w jaki sposób podchodzimy do naszej produkcji nawiązuje też do najlepszych tradycji pracy rzemieślniczej w małych rodzinnych firmach. Stąd nasze hasło reklamowe: „Tradycje rodzinne bywają różne – nasza jest słodka od 1917 roku”.  Słodkości, które proponujemy powstały na bazie przedwojennych rodzinnych receptur połączonych często z zupełnie nowymi trendami w czekoladowej „modzie”. Nie brak nam kreatywności i nowych pomysłów, dlatego każda receptura powstała w naszej manufakturze. Nie interesuje nas kopiowanie już istniejących produktów – wychodzimy z założenia, że nasza praca z czekoladą ma w sobie coś ze sztuki – a ta prawdziwa sztuka jest niepowtarzalna – opiera się na kreatywności i natchnieniu, a nie na powielaniu pracy i dorobku innych – w ten sposób swoją działalność przedstawia właściciel firmy, Grzegorz Meisel.

Poza nagrodzonymi przez Lożę truflami, manufaktura oferuje m.in.  czekolady oraz czekolady do picia.
– Każdy nasz produkt jest wykonany ręcznie bez udziału przemysłowych metod od początku do końca, jakim jest zapakowanie gotowych słodyczy w pudełko z litego drewna. Dbamy nawet o takie szczegóły jak papier na etykietki; barwimy go też ręcznie starą metodą, a pudełko wykańczamy woskiem antykwarycznym. Wszystko po to by wyjątkowe produkty były wyjątkowo zapakowane i podane. Nasze słodkości są bez dodatków zwierzęcych, używamy czekolady belgijskiej bez mleka z certyfikatem koszerności – tym samym polecamy ją weganom, wegetarianom i tym dla których ważna jest koszerność – dodaje p. Grzegorz.
docen_polskie_Słodka-manufaktura-Leona_trufle