To już dziś! Loża Ekspertów będzie obradowała po raz osiemnasty!

logo_docen_polskie
Przed nami XVIII atestacja produktów żywnościowych zorganizowana w ramach Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Dzisiejszy audyt odbędzie się w Czeladzi (woj. śląskie).

Dania gotowe, przetwory, pieczywo, nabiał, słodycze, mięsa i wędliny, przekąski, napoje, sosy, mąki i alkohole – to tylko niektóre spośród wyrobów starających się o zdobycie godła promocyjnego „Doceń polskie”.
W dzisiejszym audycie udział wezmą artykuły spożywcze z oferty lokalnych firm, jak również propozycje dostępne w całym kraju. Szansę zdobycia cennego wyróżnienia mają wyroby uznanych marek, produkty marki własnej, jak również specjały firm, które są na rynku od niedawna. W gronie tym znajdują się także wyroby, które zostały już uhonorowane znakiem programu i starają się o ponowne zdobycie certyfikatu.
Co łączy te produkty? Żywność, którą ocenią dziś członkowie Loży Ekspertów posiada tzw. polski akcent – jest produkowana z rodzimych składników, w oparciu o tradycyjne receptury lub powstaje na ternie naszego kraju.

Wszystkie artykuły spożywcze zostaną podczas dzisiejszej certyfikacji indywidualnie sprawdzone: każdy produkt zyska punkty (w skali 1-10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Zanim poznamy laureatów XVIII certyfikacji (czyli wyroby, które otrzymały minimum 7,5 punktu) zapraszamy do zapoznania się z charakterystykami ocenianej dziś żywności. Informacje na temat produktów, które zakwalifikowały się do audytu są dostępne na blogu. Tu również prezentowane będą informacje na temat uhonorowanych specjałów

Przypomnijmy, że decyzję o przyznaniu certyfikatów i tytułów TOP PRODUKT (honoruje się nimi wyroby, które uzyskały maksymalne noty) podejmuje Loża Ekspertów, której przewodniczy Mirek Drewniak, mistrz kuchni, współzałożyciel i członek Fundacji Klubu Szefów Kuchni.

Loża Ekspertów pozna smak 14 herbat BiFIX

docen_polskie_BiFix_logo
Firma BiFIX Wojciech Piasecki Sp. j. to przedsiębiorstwo specjalizujące się w produkcji herbat owocowych  i ziołowych, zajmujące się także konfekcjonowaniem suszy i suszarnictwem.  Przedsiębiorstwo zostało założone na bazie gospodarstwa sadowniczego, którego właścicielem był inicjator powstania firmy, Prezes Wojciech Piasecki. – Nasza firma powstała w roku 1992. Jesteśmy młodym, ale za to dynamicznie rozwijającym się producentem herbat. Posiadamy duże doświadczenie w produkcji herbat, ponieważ byliśmy pierwszym producentem herbat owocowych w Polsce – przypominają producenci na swojej stronie internetowej.

Herbaty BiFIX powstają wyłącznie z naturalnych surowców pochodzących z własnych plantacji sadowniczych. Jak podkreślają przedstawiciele firmy, są to wyroby wysokiej jakości. – Produkty znane są na rynku pod marką BiFIX, kojarzoną z wysoką jakością oraz z umiarkowaną ceną. Uznanie i wysoka pozycja na rynku jest rezultatem najwyższej jakości naszych produktów. Największą satysfakcję daje nam wysoka ocena rosnącej rzeszy konsumentów, doceniających walory zdrowej żywności – deklarują reprezentanci przedsiębiorstwa.

W asortymencie firmy znajdziemy takie wyroby jak: Dr Fruit Suplementy Diety, Tea Ekskluzywne Herbaty Gatunkowe, BiFIX Herbatki Owocowe, Kompozycje Herbaciane, BiFIX Napary Owocowe, BiFIX Herbatki Ziołowe, BiFIX Admiral Tea, BiFIX Herbaty Zielone, BiFIX Piramidki Smaku, BiFIX Herbaty Czarne oraz BIOFIX Herbaty Ekologiczne.  – Naszym klientom oferujemy również najwyższej jakość herbaty ziołowe, zielone, czerwone oraz czarne. Proponujemy także szeroki wachlarz produktów ekologicznych, dbamy o jakość naszych surowców i co roku wprowadzamy na rynek nową propozycję zdrowych i naturalnych mieszanek owocowych – czytamy na wspomnianej już stronie internetowej firmy.

Już 28 października br., w Czeladzi odbędzie się kolejny audyt żywności biorącej udział w programie „Doceń polskie”. Podczas tej atestacji ocenie Loży Ekspertów poddane zostaną herbaty firmy BiFIX. Szansę zdobycia certyfikatu ma łącznie 14 propozycji tego producenta z serii Bifix Herbaty Ziołowe. Godło mogą zdobyć herbaty: Mięta, Melisa, Rumianek,  Dziurawiec,  Macierzanka, Werbena, Skrzyp, Morwa Biała, Ostropest, Pokrzywa, Kwiat Lipy, Szałwia, Koper oraz Bratek.

Szczegółowe informacje na temat tych produktów dostarcza przywoływana już strona internetowa BiFIX. Tam również dostępny jest odnośnik do sklepu internetowego.

Firma „Transrol” wzięła udział w programie „Firmowe ewolucje”

docen_polskie_Ogrodek_Dziadunia_logo
Zakład Produkcyjno-Handlowo-Usługowy „Transrol”
to firma uruchomiona w 1991 roku przez Czesława Ślusarczyka, którą jej założyciel prowadzi obecnie z córką Katarzyną Surowiec.
Mieszczące się w Wąsoszu Dolnym (woj. śląskie) przedsiębiorstwo od 2013 roku bierze udział w programie „Doceń polskie”. Pięć specjałów marki Ogródek Dziadunia należącej do ZPHU „Transrol”  zdobyło znaki promocyjne. Buraczki wiórki, Papryka konserwowa, Sok tłoczony naturalny 100 proc. jabłko (wszystkie nagrodzono także tytułami TOP PRODUKT), Ogórki konserwowe i Kapusta kiszona z grzybami leśnymi to propozycje firmy „Transrol”, które zostały wyróżnione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Warto nadmienić, że sok, ogórki i kapusta otrzymały godło promocyjne dwukrotnie.

Choć producent wytwarza wyroby wysokiej jakości, nie są mu obce trudności, z którymi boryka się wiele małych, rodzinnych firm. „Transrol” został jednak zauważony przez twórców programu „Firmowe ewolucje” –  pierwszego w Polsce show telewizyjnego o małych i średnich firmach. Program prowadzony przez Macieja Orłosia jest emitowany w TVP1.
Firma z Wąsosza Dolnego pomyślnie przeszła wszystkie etapy rekrutacji, dzięki czemu zakwalifikowała się do grona finalistów. O wybranych z całej Polski dziesięciu firmach powstały specjalne materiały, na podstawie których eksperci udzielili przedstawicielom przedsiębiorstw rekomendacji dot. rozwoju firmy. Swoją wiedzą i doświadczeniem dzielą się: ekspert Banku BZ WBK, strateg marketingowy, ekspert do spraw finansów i controllingu oraz specjalista z dziedziny HR.

Najbliższy odcinek programu, który zostanie wyemitowany 28 października o godz. 22:10 w TVP1, będzie poświęcony właśnie firmie „Transrol”.
– Przygoda życia – tak swój udział w programie podsumował Czesław Ślusarczyk.
Zapraszamy do oglądania programu i przekonania się jaką ewolucję przeszła firma z Wąsosza Dolnego!
docen_polskie_Firmowe_Ewolucje docen_polskie_Firmowe_Ewolucje_2

MLEKOVITA… wie, co to znaczy być numerem jeden

docen_polskie_MLEKOVITA_LOGO
MLEKOVITY
– kolejnego producenta, którego wyroby zostaną ocenione przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie” – nie trzeba przedstawiać.
Dość powiedzieć, że MLEKOVITA jest najcenniejszą marką w produkcyjnym sektorze polskiej gospodarki (dane za rankingiem „Rzeczpospolitej” z 28.11.2014).
Firma może poszczycić się tytułem Lider Jakości Żywności 2015. Zawarte w tytule słowa są więc w pełni uzasadnione.

Oferta Grupy MLEKOVITA obejmuje ponad 650 produktów, wśród których znajduje się 5 kategorii będących numerem 1 na rynku (mowa o mleku pasteryzowanym, serach miękkich solankowych oraz twardych dojrzewających, mlekach smakowych, maśle i tłuszczach). Co ciekawe, MLEKOVITA jako jedyna w Polsce oferuje masło klarowane i ser Cheddar, natomiast jako jedyna na Podlasiu produkuje lody na skalę przemysłową.

MLEKOVITA zdobyła najwięcej nagród i wyróżnień dla swoich produktów i marki.
Za sprawą XVII audytu programu „Doceń polskie”, do bardzo pokaźnego grona wyróżnień mogą dołączyć kolejne laury.
O godło promocyjne ubiega się 10 propozycji marki MLEKOVITA.
Znak „Doceń polskie” mogą zdobyć: Masło Polskie, Ser Sokół, Mleko Wypasione 3,2%, Masło klarowane, Śmietanka Wypasiona 30% oraz Jogurt z owsianką w pięciu smakach, tj. Jogurt z owsianką deserowy, Jogurt z owsianką klasyczny, Jogurt z owsianką truskawkowy, Jogurt z owsianką jabłkowy oraz Jogurt z owsianką bananowy.

Szczegółowe informacje na temat SM MLEKOVITA –  zarówno dotyczące jej historii i obecnej działalności, jak również charakterystyka produktów i zdobytych wyróżnień – można znaleźć na stronie internetowej producenta (www.mlekovita.com.pl).
Zarówno witryna, jak i kanał informacyjny firmy na Facebooku zawierają szereg inspirujących przepisów kulinarnych na dania różnego typu. To prawdziwa skarbnica wiedzy dla pasjonatów gotowania i miłośników polskiej żywności!
Trzeba bowiem pamiętać, że MLEKOVITA podkreśla rodzime pochodzenie artykułów ze swojej oferty i pielęgnuje polskie tradycje.

Winnica De Sas kolejnym uczestnikiem XVIII atestacji produktów spożywczych

docen_polskie_WinnicaDeSas_logo

Winnica De Sas to kolejny uczestnik XVIII atestacji żywności, która odbędzie się 28 października br., w Czeladzi. Wówczas ocenie poddane zostanie Wino Milvus Gewuertztraminer, które znajduje się w asortymencie firmy. Loża Ekspertów przyzna trunkowi noty za smak, wygląd i stosunek jakości do jego ceny. Aby otrzymać certyfikat „Doceń polskie” należy uzyskać minimum 7,5 punktu, natomiast zdobycie maksymalnej ich liczby zagwarantuje nadanie tytułu TOP PRODUKT.

Winnica De Sas położona jest w malowniczej wsi Czeszyce na terenie Parku Krajobrazowego Doliny Baryczy. – Uprawiamy 7 szczepów winorośli, w największej ilości Gewuertztraminera, duży areał zajmuje Riesling, oprócz tego mamy po kilka rzędów Regenta, Pinot Noir, Pinot Gris, Dornfeldera. To właśnie z tych szczepów produkujemy nasze wina – podkreślają właściciele winnicy.

Pomysł założenia winnicy powstał w 2006 roku, kiedy to nasadzono pierwsze szczepy winorośli. Wtedy to, na trzy hektarowym areale zostały wytyczone 4 parcele, które systematycznie, co roku były obsadzane winoroślą. – Ostatnie sadzonki posadzono na parceli nr 4 w 2009 roku. Pierwsze nasadzenia były pewną próbą i eksperymentem. Posadziliśmy różne szczepy: Bachus, Kerling, Kerner, Dornfelder, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewuertztraminer, Riesling, Solaris, Regent. Po kilku latach zrezygnowaliśmy z uprawy niektórych szczepów ze względu na nieodpowiednie warunki glebowe, klimatyczne lub inne czynniki – opowiadają wytwórcy.

Warto wiedzieć, ze Winnica De Sas stosuje ekologiczne rozwiązanie, między innymi używając preparatów Efektywne Mikroorganizmy, które to wspomagają glebę i wzmacniają rośliny. – Cały czas zgłębiamy wiedzę związaną z prowadzeniem winnicy, produkcją wina, jak i z samym winem. Skończyliśmy dwa poziomy kursu WSET (Wine and Spirit Education Trust), a w tym roku studia podyplomowe „Technologia winiarstwa” na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Cały czas jesteśmy na bieżąco z literaturą fachową – wyjaśniają producenci.

Warto wiedzieć, że Winnica De Sas, oprócz serwowania wina, zapewnia także wiele inny atrakcji. Jakich? O tym można przekonać się odwiedzając stronę internetową firmy.

docen_polskie_WinnicaDeSas_Wino docen_polskie_WinnicaDeSas_Wino2