Winnica De Sas kolejnym uczestnikiem XVIII atestacji produktów spożywczych

docen_polskie_WinnicaDeSas_logo

Winnica De Sas to kolejny uczestnik XVIII atestacji żywności, która odbędzie się 28 października br., w Czeladzi. Wówczas ocenie poddane zostanie Wino Milvus Gewuertztraminer, które znajduje się w asortymencie firmy. Loża Ekspertów przyzna trunkowi noty za smak, wygląd i stosunek jakości do jego ceny. Aby otrzymać certyfikat „Doceń polskie” należy uzyskać minimum 7,5 punktu, natomiast zdobycie maksymalnej ich liczby zagwarantuje nadanie tytułu TOP PRODUKT.

Winnica De Sas położona jest w malowniczej wsi Czeszyce na terenie Parku Krajobrazowego Doliny Baryczy. – Uprawiamy 7 szczepów winorośli, w największej ilości Gewuertztraminera, duży areał zajmuje Riesling, oprócz tego mamy po kilka rzędów Regenta, Pinot Noir, Pinot Gris, Dornfeldera. To właśnie z tych szczepów produkujemy nasze wina – podkreślają właściciele winnicy.

Pomysł założenia winnicy powstał w 2006 roku, kiedy to nasadzono pierwsze szczepy winorośli. Wtedy to, na trzy hektarowym areale zostały wytyczone 4 parcele, które systematycznie, co roku były obsadzane winoroślą. – Ostatnie sadzonki posadzono na parceli nr 4 w 2009 roku. Pierwsze nasadzenia były pewną próbą i eksperymentem. Posadziliśmy różne szczepy: Bachus, Kerling, Kerner, Dornfelder, Pinot Gris, Pinot Noir, Gewuertztraminer, Riesling, Solaris, Regent. Po kilku latach zrezygnowaliśmy z uprawy niektórych szczepów ze względu na nieodpowiednie warunki glebowe, klimatyczne lub inne czynniki – opowiadają wytwórcy.

Warto wiedzieć, ze Winnica De Sas stosuje ekologiczne rozwiązanie, między innymi używając preparatów Efektywne Mikroorganizmy, które to wspomagają glebę i wzmacniają rośliny. – Cały czas zgłębiamy wiedzę związaną z prowadzeniem winnicy, produkcją wina, jak i z samym winem. Skończyliśmy dwa poziomy kursu WSET (Wine and Spirit Education Trust), a w tym roku studia podyplomowe „Technologia winiarstwa” na Uniwersytecie Przyrodniczym we Wrocławiu. Cały czas jesteśmy na bieżąco z literaturą fachową – wyjaśniają producenci.

Warto wiedzieć, że Winnica De Sas, oprócz serwowania wina, zapewnia także wiele inny atrakcji. Jakich? O tym można przekonać się odwiedzając stronę internetową firmy.

docen_polskie_WinnicaDeSas_Wino docen_polskie_WinnicaDeSas_Wino2