„Społem” z Bielska Podlaskiego zgłasza do oceny trzy wypieki

docen_polskie_Spolem_Chelm_logo

Chleb zwykły mieszany pytlowy i Herbatniki krakowskie – to produkty z oferty „Społem” Powszechna Spółdzielni Spożywców w Bielsku Podlaskim wypiekane w należącym do spółdzielni zakładzie piekarsko-ciastkarskim. Specjały te niemal dwa lata temu zostały nagrodzone przez Lożę Ekspertów. Oba wypieki nagrodzono certyfikatami „Doceń polskie”, a herbatniki uzyskały także tytuł TOP PRODUKT.

Wyroby zostaną ocenione ponownie podczas zbliżającej się, jubileuszowej, certyfikacji żywności. Jeśli specjaliści z branży spożywczej raz jeszcze przyznają im wysokie noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny – spółdzielcy z Bielska Podlaskiego nadal będą mogli promować je znakiem „Doceń polskie”. Ponowna ocena jest konieczna, gdyż laury programu są nadawane na dwa lata, powoli dobiega więc końca okres, na jaki przyznano chlebowi i herbatnikom wyróżnienia.

Szansę zdobycia certyfikatu ma także inna propozycja opisywanego „Społem”, tj. Chleb swojski bez drożdży. Wypiek ten zostanie oceniony po raz pierwszy.
Zanim poznamy werdykt członków Loży Ekspertów, przypomnijmy najważniejsze informacje na temat podlaskiej spółdzielni.

Początki dziejów „Społem” Powszechnej Spółdzielni Spożywców w Bielsku Podlaskim sięgają 1907 roku, co sprawia, że jest ona jedną z najstarszych firm w Bielsku Podlaskim. – Od ponad 100 lat oferujemy usługi handlowe, gastronomiczne, produkujemy świeże pieczywo, ciasto – podkreślają spółdzielcy na swojej stronie internetowej.
„Społem” obejmuje 16 sklepów, w których zatrudniony jet fachowy personel pracujący w oparciu o jasno zdefiniowane w Księdze Standardów zasady.
We wspomnianym już zakładzie piekarsko-ciastkarskim codziennie wypieka się wyroby tworzone według tradycyjnych receptur i (jak podkreślają spółdzielcy) bez szkodliwych dodatków. Asortyment obejmuje wyroby różnego typu, każdy konsument z pewnością znajdzie idealną dla siebie propozycję.

Szczegółowe informacje na temat specjałów produkcji własnej (pieczywa i wyrobów cukierniczych), a także wszystkich placówek należących do „Społem” są dostępne na wspomnianej już stronie internetowej spółdzielni. Witryna prezentuje także strukturę „Społem” z Bielska Podlaskiego o zdobyte nagrody oraz wyróżnienia.

Zupy krem starają się o zdobycie godła „Doceń polskie”

docen_polskie_Hortino_Poltino_logo
– To pierwszy tego typu produkt na polskim rynku. Kompletna i wygodna w przygotowaniu zupa krem w 4 smakach. Wystarczy podgrzać i gotowe. Produkt wyłącznie z polskich warzyw. W 100% z naturalnych składników. Wolny od konserwantów, wzmacniaczy smaku i sztucznych barwników. Konsument może nie tylko wybrać swój ulubiony smak, ale też ilość porcji do podgrzania. Dzięki temu przyrządzi dokładnie tyle ile potrzebuje, oszczędzając czas i energię
– w ten sposób mrożoną zupę krem w porcjach charakteryzuje jej producent, firma HORTINO Zakład Przetwórstwa Owocowo-Warzywnego Leżajsk Sp. z o.o.

Podczas najbliższej certyfikacji Loże Ekspertów programu „Doceń polskie” będzie miała okazję przekonać się jak smakuje mrożona zupa z HORTINO. W nadchodzącym audycie żywności udział wezmą:
– Zupa krem pomidorowy z bazylią
– Zupa krem brokułowy z koperkiem
– Zupa krem z białych warzyw
– Zupa krem groszkowy z tymiankiem

Zupy otrzymają od członków Loży Ekspertów punkty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.

Zanim przekonamy się jak specjaliści ocenią te propozycje, przedstawmy najważniejsze informacje na temat firmy HORTINO. Tradycje przetwórcze przedsiębiorstwa sięgają 1973 roku, a od 2000 r. firma funkcjonuje na rynku pod nazwą HORTINO ZPOW Leżajsk Spółka z o.o. jako samodzielny podmiot. Przedsiębiorstwo jest jedną z największych firm przetwórstwa owocowo-warzywnego w Polsce, właścicielem marki POLTINO.
– Działalność spółki opiera się w 100% na polskim kapitale. Oferowane przez nas produkty pochodzą z przyjaznych naturze terenów południowo – wschodniej Polski. W sezonie skupujemy i przetwarzamy ok. 90 tys. ton owoców i warzyw. Poprzez odpowiedni dobór odmian, właściwą technologię produkcji i oryginalne receptury nasze produkty wyróżniają się wysoką jakością i doskonałymi walorami smakowymi. Dbamy o stały rozwój, poszerzanie i urozmaicanie oferty asortymentowej. – podkreślają przedstawiciele firmy HORTINO.

Oferta producenta obejmuje: mrożone owoce, warzywa oraz mieszanki warzywne i owocowe (adresowane zarówno do odbiorców detalicznych, segmentu HoReCa, jak i przemysłu), mrożone dania gotowe na bazie przetwarzanych warzyw z dodatkami mięs, makaronów i kasz, z udziałem sosów smakowych, a także zagęszczone soki owocowe (koncentraty). Poza tym, w ofercie znajdziemy także produkty kierowane do przemysłu cukierniczo – piekarniczego (m.in. nadzienia owocowe, marmolady, powidła śliwkowe) oraz syropy owocowe. Producent proponuje także wyroby marek własnych. Szczegółowe informacje na temat produktów z oferty są dostępne na stronie internetowej marki Poltino, pod adresem www.poltino.pl. Tam także można znaleźć informacje o nagrodach i wyróżnieniach przyznanych mrożonym specjałom opisywanej firmy.

Specjały z Leżajska są dostępne nie tylko w naszym kraju;  ok. 70% ogólnej sprzedaży spółki stanowi eksport m.in. do: Niemiec, Holandii, Wielkiej Brytanii, Irlandii, Belgii, Włoch, Norwegii, Finlandii, Szwecji, Danii, Austrii, Szwajcarii, USA, Kanady, Rosji, Ukrainy, Białorusi, Estonii, Litwy, Łotwy, Kazachstanu, Turkmenistanu, Azerbejdżanu, Czech, Węgier, Rumunii, Bułgarii a także innych krajów.
docen_polskie_Hortino_Poltino_Krem_BialeWarzywa docen_polskie_Hortino_Poltino_Krem_Brokulowy docen_polskie_Hortino_Poltino_Krem_Groszkowy docen_polskie_Hortino_Poltino_Krem_Pomidorowy

Chleb PROVITALIS weźmie udział w jubileuszowym audycie żywności

docen_polskie_klonowka_logo
27 kwietnia odbędzie się dwudziesta, jubileuszowa atestacja artykułów spożywczych ubiegająca się o godło promocyjne „Doceń polskie”. W gronie firm, których specjały zostaną tego dnia ocenione przez Lożę Ekspertów jest Gospodarstwo Klonówka Marek Adamski.

– Misją naszego działania jest zaproponowanie Państwu nowych produktów, opartych na starych recepturach piekarskich. Doświadczenie zawodowe pozwala nam właściwie ocenić i wybrać najwyższej jakości surowce i stworzyć najlepsze warunki dla naturalnego rozwoju procesów fermentacji ciasta. Szczególną uwagę poświęcamy gatunkom wymagającym długiego dojrzewania na zaczynach, podmłodach, z zastosowaniem naturalnego kwasu żytniego. Staramy się rozwijać ofertę pieczywa prozdrowotnego mającego zastosowanie w profilaktyce chorób cywilizacyjnych np. zaburzenia trawienia, miażdżycy, chorób nowotworowych, chorób skóry itp. – podkreślają przedstawiciele firmy zlokalizowanej w Rokitkach (woj. pomorskie).

Jedną z propozycji Klonówki jest Chleb PROVITALIS. Jest on wypiekany bez dodatku drożdży, z mieszanki mąk, otrąb pszennych i kompozycji ziaren dyni, słonecznika i siemienia lnianego.
  To szczególny produkt, opracowany z myślą o wymagających klientach zainteresowanych pieczywem w pełni naturalnym, o wyjątkowych właściwościach prozdrowotnych. Specjalny proces dojrzewania ciasta w połączeniu z bogatym zestawem ziaren sprawia, że PROVITALIS charakteryzuje się niepowtarzalnym smakiem, zapachem i konsystencją – zapewniają przedstawiciele Klonówki.

Walory tego wypieku zostały dostrzeżone przez Lożę Ekspertów niemal dwa lata temu, podczas XIII audytu żywności. Godła promocyjne „Doceń polskie” są nadawane właśnie na dwuletni okres, toteż PROVITALIS zostanie oceniony raz jeszcze. Jeśli i tym razem uzyska wysoką liczbę punktów, jego producent nadal będzie mógł korzystać z godła „Doceń polskie”.
docen_polskie_klonowka_02 docen_polskie_klonowka_01

Twaróg wiejski ze Strzałkowa zostanie poddany ocenie

docen_polskie_Strzalkowo_logo
Twarogi, masła, mleka, napoje mleczne, śmietany oraz śmietanki – tak w największym uproszczeniu prezentuje się oferta Spółdzielni Mleczarskiej Udziałowców w Strzałkowie. Wyroby te można nabyć na terenie województw wielkopolskiego, mazowieckiego, warmińsko-mazurskiego, kujawsko-pomorskiego, pomorskiego oraz zachodnio-pomorskiego.

Firma przystępuje do nadchodzącej certyfikacji żywności z Twarogiem wiejskim ze Strzałkowa.
Produkt zostanie oceniony przez Lożę Ekspertów 27 kwietnia, podczas XX atestacji artykułów spożywczych ubiegających się o znak programu „Doceń polskie”. Jury przyzna twarogowi noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny. W oczekiwaniu na werdykt ekspertów, przedstawmy najważniejsze  informacje na temat producenta.

Spółdzielnia Mleczarska Udziałowców w Strzałkowie jest jedynym przedsiębiorstwem zajmującym się przetwórstwem mleka na obszarze powiatu słupeckiego i zarazem spadkobierczynią ponad stuletnich tradycji w zakresie przemysłowego przerobu mleka, a także kontynuatorką chlubnych tradycji spółdzielczości mleczarskiej na tym terenie – dowiadujemy się ze strony internetowej firmy.

Spółdzielnia zatrudnia 76 osób. W 2013 roku skup mleka wynosił niemal 18 mln litrów i pochodził od 260 dostawców, mieszkających na terenie 129 miejscowości położonych w obrębie 2 województw, 7 powiatów i 23 gmin.

Witryna ta dostarcza szczegółowych informacji na temat historii spółdzielni, a także jej obecnego funkcjonowania. Na stronie znajdziemy także informacje o zdobytych laurach. W ostatnich latach producent uzyskał ponad 70 wyróżnień i nagród. Czy spółdzielcy już niebawem będą mogli cieszyć się z kolejnego sukcesu? Odpowiedź na to pytanie poznamy pod koniec kwietnia.
docen_polskie_Strzalkowo

Faszerowane pomidory na wielkanocną przystawkę

Faszerowane pomidory na wielkanocną przystawkę

Faszerowane pomidory na wielkanocną przystawkę

Składniki:

  • 6 dużych pomidorów
  • 20g wędzonej szynki
  • 1 jajko ugotowane na twardo
  • 200g sera żółtego
  • 2 ogórki konserwowe
  • 4-5 łyżek Majonezu Kieleckiego (TOP PRODUKT Doceń polskie)
  • pół pęczka szczypiorku
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

Szynkę, ser, jajko oraz ogórki pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać w naczyniu, dodać Majonez Kielecki, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.
Pomidory dokładnie umyć, odciąć ich górną część. Wydrążyć ostrożnie środek, pozostawiając na bokach miąższ. Następnie wypełnić środki pomidorów przygotowana pastą. Całość udekorować wg uznania. Smacznego!