Już 29 września obchodzić będziemy Międzynarodowy Dzień Kawy!

W kalendarzu wszystkich prawdziwych kawoszy, 29 września powinien odznaczać się co najmniej na czerwono! Dlaczego? Tego dnia obchodzone jest niezwykle ważne święto zarówno dla tych, których czarny trunek stawia na nogi, ogrzewa, jak i dla tych, którzy nie wyobrażają sobie spotkań ze znajomymi bez tego niezwykłego aromatu.

Międzynarodowy Dzień Kawy, bo o nim mowa, celebrować można właśnie w towarzystwie Kawy ziarnistej z mieszanki trzech arabic znajdującej się w asortymencie P.H.U. REMEX Remigiusz Jarosz, która w trakcie jednej z minionych certyfikacji żywności uhonorowana została certyfikatem  „Doceń polskie” i tytułem TOP PRODUKT. – Nasza firma jest producentem kawy Piccolo Cafe 100% arabic palonej w Polsce tuż przed pakowaniem. Dzięki temu zachowuje ona intensywny aromat i niepowtarzalny smak – tłumaczą przedstawiciele firmy.

Kawa to napój kultowy i znany od wieków. Czym więc jest ten intrygujący trunek? Słowo „kawa” pochodzi z arabskiego słowa „kahwe”, które znaczy „wino, napój roślinny”. Natomiast do większości języków europejskich przeniknęło przez tureckie słowo „kahve” oraz powstałą od niego włoską nazwę „caffe”. Sporządzona jest z palonych, a następnie zmielonych lub poddanych instancji ziaren kawowca, najczęściej w postaci gorącej.

Jesteście ciekawi jak przyrządzić kawę, aby jej smak był doskonały. Pomocą służą tutaj przedstawiciele P.H.U. REMEX Remigiusz Jarosz. Na stronie internetowej przedsiębiorstwa znajduje się szereg cennych informacji poświęconych parzeniu kawy. Tam dowiemy się jak prawidłowo przygotować kawę po turecku, kawę z kafetierki, kawę z ekspresu przelewowego i  kawę z ekspresu ciśnieniowego.

Uaktualniamy kulinarnego e-booka!

 

Choć za oknem panuje jeszcze lato, myślimy już o zimie i Bożym Narodzeniu. W ramach przygotowań do tego wyjątkowego okresu, rozbudowujemy kulinarnego e-booka.

„Bohaterami” specjalnej części tej publikacji będą smakołyki, bez których nie wyobrażamy sobie Bożego Narodzenia, czyli m.in. pachnące cynamonem wypieki, rozgrzewające napoje, tradycyjne mięsiwa, specjalne dania rybne przygotowywane raz w roku, czy garmażeryjne frykasy z bakaliami.

Zachęcamy laureatów programu „Doceń polskie” do dzielenia się przepisami na świątecznie dania: chodzi o potrawy rożnego typu, których  składnikiem jest produkt nagrodzony przez Lożę Ekspertów. Każdy laureat może zgłaszać dowolne propozycje – receptury i zdjęcia gotowych potraw zostaną zamieszczone w zaktualizowanej wersji e-booka.

Aktualna wersja e-booka jest dostępna tutaj.

Sałatka z niebieskim serem

Składniki:

  • 2 Cykorie sałatowe firmy BAKOR (Loża Ekspertów nagrodziła warzywa tego producenta certyfikatem jakości i tytułem TOP PRODUKT)
  • 3 pomidory
  • 10 czarnych oliwek

Sos:

  • 100 g sera Rokpol (z niebieskimi śladami przerośnięcia )
  • 4-5 łyżek majonezu
  • 1 łyżeczka ziół prowansalskich
  • 1/3 szklanki bulionu
  • sól i pieprz

Przygotowanie:

Cykorię kroimy w paski, pomidory w kostkę, a oliwki kroimy na połówki, po czym mieszamy całość w salaterce. Ser ścieramy na tarce lub kruszymy, następnie mieszamy z majonezem, ziołami i bulionem. Doprawiamy wszystko solą i pieprzem.