Gospodarstwo pasieczne z tradycją

Tradycje pszczelarskie Gospodarstwa pasiecznego Bartnika Żuromińskiego Mistrza pszczelarskiego Romana Stachyry sięgają pięciu pokoleń. Gospodarstwo liczy ponad 300 rodzin pszczelich i swoim klientom oferuje znakomite miody odmianowe, kosmetyki na bazie produktów pszczelich, świece z naturalnego wosku pszczelego oraz specjały do apiterapii – leczenia miodem i produktami pszczelarskimi.

Gospodarstwo Pasieczne Bartnika Żuromińskiego weźmie udział w XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Członkowie Loży Ekspertów ocenią dwa produkty autorskie Bartnika Żuromińskiego: Pierzgę z propolisem w miodzie spadziowym oraz Miód spadziowy z propolisem. Co wyróżnia się te wyjątkowe specjały? Przede wszystkim najwyższa jakość i doskonały skład. Składnikiem pierwszego z nich jest bowiem Pierzga – pyłek zebrany przez pszczołę, zmieszany z miodem i wydzieliną gruczołów ślinowych pszczół, złożony w komórkach plastra pszczelego. Posiada właściwości odżywcze, antybakteryjne i odtruwające. Zawiera mnóstwo witamin, makro- i mikroelementów oraz enzymów. Pierzga polecana jest szczególnie w leczeniu stanów chorobowych jelit,  anemii,  chorobie nadciśnieniowej,  w stanach wyczerpania, zmęczenia i w chorobach układu nerwowego. Jest skuteczna także w ostrych i przewlekłych zapaleniach górnych i dolnych dróg oddechowych,  przy schorzeniach wieku starczego oraz przy zaburzeniach wzroku itd.  Drugi ze zgłoszonych produktów – Miód spadziowy z propolisem łączy w sobie dwa naturalne produkty pszczele o świetnych właściwościach przeciwgrzybicznych, antywirusowych i przeciwbakteryjnych. Posiada właściwości antybiotyczne i szybko, a przede wszystkim skutecznie pozwala naszemu organizmowi zwalczać takie choroby jak, przeziębienie, grypa czy ropne zapalenie migdałków. Wykazuje także działanie immunologiczne, przeciwnowotworowe, żółciotwórcze, żółciopędne, przeciwreumatyczne; ochrania również tkankę wątrobową.

Warto przypomnieć, że Pierzga z propolisem w miodzie spadziowym już dwukrotnie zdobyła godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Podczas kwietniowej certyfikacji członkowie komisji sprawdzą, czy jej jakość utrzymuje się na tym samym, wysokim poziomie. Dla Miodu spadziowego z propolisem jest to natomiast debiut w Programie „Doceń polskie”.

Więcej informacji na temat firmy Bartnik Żuromiński znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://bartnikzurominski.pl/

Z miłości do jakości

Gospodarstwo Działalność Rolnicza Leszek Szczotka specjalizuje się w produkcji jaj ściółkowych. W jego ofercie znajdują się jaja z chowu ściółkowego, jaja z chowu ściółkowego OMEGA o wyższej zawartości wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy OMEGA 3 i OMEGA 6, jaja wiejskie z wolnego wybiegu prosto od rolnika, jaja od kury zielononóżki kuropatwianej oraz jaja dla gastronomii naświetlane promieniami UV. Dzięki wieloletniemu doświadczeniu, wykwalifikowanej załodze, sprawnej obsłudze i ogromnemu zaangażowaniu przedsiębiorstwo funkcjonuje na rynku od przeszło 40 lat, a grono jego zadowolonych klientów stale rośnie. Gospodarstwo spełnia także wszystkie wymogi weterynaryjne, ważne przy produkcji i sprzedaży jaj spożywczych oraz posiada wdrożony system HACCP. Wszystkie produkty z jego oferty dostępne są w trzech, zlokalizowanych w Pszczynie, sklepach firmowych. Oprócz jaj i pieczarek, można zaopatrzyć się tam również w świeże owoce i warzywa, kawy, herbaty, słodycze, przyprawy, zioła, domowe dania obiadowe, przetwory i konfitury. Jaja z chowu ściółkowego z oferty gospodarstwa  Działalność Rolnicza Leszek Szczotka wezmą  udział w XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Będzie to już ich czwarta atestacja. Warto przypomnieć, że poprzednie audyty kończyły się dla nich uzyskaniem maksymalnych not za wszystkie oceniane przez specjalistów Programu aspekty. Już wkrótce przekonamy się, czy producent ten bez względu na upływ czasu, zachowuje najwyższą jakość swojej oferty. Atestacja odbędzie się w dniu 28 kwietnia w Hotelu Centrum w Sosnowcu.

Więcej informacji na temat gospodarstwa Działalność Rolnicza Leszek Szczotka i jej produktów znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.pieczarkizjajami.eu/

Kolorowa sałatka z szynką czosnkową!

Pyszna, odżywcza sałatka na bazie Bezmięsnej szynki czosnkowej uhonorowanej godłem „Doceń polskie”​. Sprawdzi się o każdej porze i w praktycznie każdej sytuacji, a jest tak dobra, że najlepiej od razu zrób podwójną porcję… żeby zostało trochę na kolację! Na zimno i na ciepło – zawsze dobrze smakuje.

#docenpolskie #certyfikacja #godlo #jakosc #food #wege #bezmiesny #szynka #przepis

Polska pachnąca Chlebem!

Piekarnia Więzienna to niezwykła piekarnia, zlokalizowana w wyjątkowym miejscu, a mianowicie w budynku byłego więzienia pruskiego wybudowanego w 1887 roku. Do zakończenia II Wojny Światowej właścicielem gruntów było państwo niemieckie, a od 1 października 1947 do marca 2018 roku funkcjonowało tam więzienie karno – śledcze. Wiele miesięcy prac związanych ze zmianą funkcji kuchni więziennej na piekarnię zakończyło się sukcesem. W dniu 15 marca 2020 roku – w dniu Świętego Klemensa – patrona piekarzy w Piekarni Więziennej został wypieczony pierwszy chleb.

Podczas XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” komisja oceni dwie propozycje Więziennych PiekarzyChleb więzienny żytni 100% razowy oraz Chlebopak. Pierwszy z produktów – Chleb żytni więzienny 100% razowy charakteryzuje się  niskim indeksem glikemicznym, dzięki czemu odpowiedni jest dla diabetyków. Chleb jest przygotowywany wyłącznie na mące żytniej razowej T2000. Przygotowywany jest na zaczynach razowych żytnich długofermentowanych i wypiekany w formach ze szlachetnej stali kwasoodpornej. Jego naturalna fermentacja pomaga usuwać liczne związki rakotwórcze, a także wzmacnia system odpornościowy człowieka.  Chlebopak to natomiast odpowiedź na nową rzeczywistość. Ponieważ rok 2020 uświadomił wszystkim, jak ważne jest życie ludzkie i długoterminowa inwestycja w zdrowie, Więzienni Piekarze połączyli motto “Niech cała Polska pachnie Chlebem”, szybko rozwijającą się technologią e-commerce oraz długą świeżość żytniego chleba na naturalnym zakwasie. Tak właśnie powstały Chlebopaki (Breadpacki) – czyli idea zdrowego chleba żytniego odbieranego z paczkomatu.

Warto dodać, że Piekarnię Więzienną prowadzi przedsiębiorstwo społeczne – Spółdzielnia Socjalna Dobra Ekonomia zatrudniające osoby niepełnosprawne, a także osoby potrzebujące pomocy. Przedsiębiorstwo działa pod okiem piekarza, dyplomowanego mistrza Artura Chlebka Ziemackiego.

Więcej informacji na temat firmy Piekarni Więziennej znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://wieziennapiekarnia.pl/

Z szacunkiem dla polskiej tradycji masarskiej

Masarnia Uryga to rodzinna firma, która z pasją i ogromnym zaangażowaniem działa na rynku od przeszło dwudziestu lat.  Masarnia oferuje mięso i wędliny, a wszystkie jej produkty tworzone są z szacunkiem do polskiej tradycji masarskiej. Jak podkreślają przedstawicie firmy – Pragniemy, aby smak naszych wyrobów przypomniał czas, gdy polskie wędliny były czymś więcej niż produktem na półce. Czas, kiedy ilość włożonej pracy i serca, wyczuwało się w każdym plasterku. Do naszej masarni dostarczane są tylko i wyłącznie tuczniki od lokalnych rolników i małych gospodarstw, dlatego wytwarzane przez nas produkty charakteryzują się wysoką jakością i tradycyjnym, wiejskim smakiem.

Przedsiębiorstwo mieści się w rejonach górskich na południu małopolski. Idąc z duchem czasu wychodzi naprzeciw nieustannie zmieniającym się upodobaniom konsumentów. Każdego dnia dostarcza produkty o wyjątkowym aromacie i najwyższej jakości. Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom klientów oferuje wyroby na zamówienie, które swoim smakiem uświetnią każde przyjęcie okolicznościowe. Dostępne są one w sieci sklepów partnerskich oraz w przyzakładowym sklepie firmowym.

Podczas XXXIX certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” członkowie komisji ocenią trzy znakomite propozycje z oferty Masarni UrygaKiełbasę wiejską, Kabanosy oraz Boczek wędzony.

Więcej informacji na temat Masarni Uryga znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://www.masarniauryga.pl/