Cztery godła promocyjne i cztery tytuły TOP PRODUKT

docen_polskie_EkoVita_logo
… tak w największym skrócie można podsumować udział  produktów firmy „EKO-VITA” s.c. w XXI certyfikacji żywności programu „Doceń polskie”.
Założona w1992 roku firma proponuje konsumentom 30 różnorodnych wyrobów garmażeryjnych. Wszystkie  specjały można poznać bliżej, odwiedzają stronę internetową producenta, dostępną pod adresem www.pierogi.com.pl

Warto odnotować, że odbiorcami wyrobów z Brwinowa są m.in. sklepy, hotele, Catering firmy LOT, firmy Alma Market i Lagardere Travel Retail Sp. z o.o., jak również, bufety pracownicze, stołówki szkolne i przedszkolne, punkty sprzedaży hurtowej i detalicznej. Ciekawostkę stanowi fakt, iż producent proponuje także automaty cateringowe, dzięki którym wszyscy smakosze mogą cieszyć się ciepłymi, gotowymi do spożycia daniami.

W trakcie niedawnej certyfikacji Loża Ekspertów oceniła Paszteciki z mięsem, Placki ziemniaczane, Naleśniki z serem i Kopytka firmy „EKO-VITA”. Wszystkie specjały uzyskały maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny, dzięki czemu uzyskały nie tylko godła promocyjne, ale i zaszczytne tytuły TOP PRODUKT.
Eksperci obradowali pod przewodnictwem mistrza kuchni Mirka Drewniaka. Audyt miał miejsce 27 lipca br. w Czeladzi.
docen_polskie_Eko-Vita_kopytka docen_polskie_Eko-Vita_nalesniki-z-serem docen_polskie_Eko-Vita_paszteciki-z-miesem docen_polskie_Eko-Vita_placki-ziemniaczane

Jakie dania można przygotować z Sera topionego Camembert?

docen_polskie_SERTOP_logo
Odpowiedzi na tytułowe pytanie dostarcza blog www.serkiwkuchni.pl. Strona zawiera szereg  różnorodnych przepisów, m.in. na śniadania, obiady i kolacje, desery, przekąski oraz na specjalne okazje. Zachęcamy do korzystania ze skarbnicy! Kulinarnymi inspiracjami dzieli się firma SERTOP Sp. z o.o.

Ser topiony Camembert z oferty tego producenta zdobył podczas niedawnej certyfikacji żywności godło promocyjne i tytuł TOP PRODUKT. Oznacza to, że grono specjalistów z branży spożywczej przyznało mu maksymalne noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny.
SERTOP to jeden największych producentów serów topionych w Polsce. Zlokalizowana w Tychach firma od ponad pięćdziesięciu lat stosuje staranie dobrane surowce i sprawdzone receptury. Produktami z bogatej oferty spółki zajadają się kolejne pokolenia Polaków. Specjały marki SERTOP znają także konsumenci z: USA, Kanady, Izraela, Czech, Niemiec oraz Bułgarii; łącznie eksportuje się je do 21 państw.

SERTOP posiada Certyfikat BRC Global Standard i Certyfikat IFS (International Food Standard).
Ser topiony Camembert to nie jedyna propozycja tyskiej firmy nagrodzona przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”. Podczas jednej z poprzednich certyfikacji, godła promocyjne i tytuły TOP PRODUKT zdobyły dwie propozycje z linii „Jak dawniej”: Ser topiony Edam oraz Ser topiony Gouda wędzona.
docen_polskie_Sertop_ser-topiony-camembert

XXI audyt żywności. Optymistyczne wnioski ekspertów z branży spożywczej

docen_polskie_dzien_polskiej_zywnosci
Polscy producenci oferują żywność wysokiej jakości – tak najkrócej można podsumować niedawny audyt zorganizowany w ramach programu „Doceń polskie”. Dwudziesta pierwsza certyfikacja artykułów spożywczych odzwierciedliła także różnorodność produktów rodzimych firm. To bardzo dobra wiadomość dla konsumentów, a jednocześnie bodziec do odkrywania bogactwa krajowego sektora spożywczego. Okazją ku temu jest zbliżający się Dzień polskiej żywności, przypadający 25 sierpnia.

Eksperci Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” spotykają się co kwartał, żeby ocenić żywność starającą są o certyfikat jakości. Od not przyznawanych w skali od 1 do 10 za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny zależy czy konkretny produkt zostanie wyróżniony godłem „Doceń polskie”. Certyfikat zdobywają tylko artykuły, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Tytuł TOP PRODUKT jest zaś zarezerwowany dla żywności z maksymalnymi notami, samymi „10”.

XXI certyfikacja żywności
Ostatnia z przeprowadzonych certyfikacji miała miejsce 27 lipca br. w Czeladzi. Jury programu przyjrzało się wówczas ponad 130 propozycjom z asortymentu 63 producentów. To była dwudziesta pierwsza atestacja żywności zorganizowana w ramach programu „Doceń polskie”.
Z audytu na audyt produkty są, w przeważającej mierze, coraz lepszej jakości – podkreśla Celina Nierodkiewicz, członkini Loży Ekspertów. Przewodniczący jury, Mirek Drewniak, zaznacza jednak, że trudno mówić o gwałtownym skoku jakości, bo większość ocenionych dotychczas przez Lożę produktów prezentuje wysoki poziom. – Jakość wyrobów jest wyższa także dlatego, że rośnie świadomość konsumentów, Polacy mają coraz większą wiedzę na temat żywności i dokonują przemyślanych zakupów. Produkty dostępne na rynku są rzecz jasna odpowiedzią na zmieniające się potrzeby – mówi mistrz kuchni. W opinii Mirka Drewniaka, polscy konsumenci coraz częściej oceniają żywność nie tylko przez pryzmat ceny, co także dowodzi o ich odpowiedzialnym podejściu do zakupów.

W trakcie lipcowej certyfikacji eksperci ocenili bardzo różnorodne wyroby, prezentujące właściwie każdą kategorią produktów spożywczych. Nie zabrakło produktów regionalnych i innowacyjnych sposobów przetwarzania tradycyjnych składników. O laury „Doceń polskie” ubiegały się m.in. mrożonki, nabiał, pieczywo, słodycze, tłoczone soki, alkohole, dania gotowe, przetwory owocowe i warzywne, specjały z ryb, wędliny, herbaty oraz makarony i mąki.
Wszystkie artykuły żywnościowe posiadały tzw. polski akcent. Określenie to wyraża związek żywności z naszym krajem, jego posiadanie jest konieczne do przystąpienia do programu „Doceń polskie”.

Dzień polskiej żywności – link do strony
Kolejne certyfikacje żywności utwierdzają członków Loży Ekspertów w przekonaniu o bogatym wyborze polskich produktów wysokiej jakości. Organizatorzy programu „Doceń polskie”, współpracujący na co dzień z producentami żywności, postanowili jeszcze mocniej zaakcentować różnorodność propozycji polskich firm z sektora FMCG. W tym celu, poza realizowanymi regularnie działaniami mającymi na celu propagowanie rodzimych wyrobów spożywczych, zainicjowali Dzień polskiej żywności. Nietypowe „święto” ma przypominać o zapomnianych składnikach i daniach, a jednocześnie stanowić zachętę do odkrywania nowych propozycji polskich producentów. Nietuzinkowe wydarzenie przypadające 25 sierpnia spotkało się z szerokim zainteresowaniem, w tym roku „święto” będzie obchodzone po raz czwarty.

Specjaliści z branży spożywczej decydujący o przyznaniu certyfikatów „Doceń polskie” jednym tchem wymieniają produkty, z których Polacy mogą być dumni. – Polska żywność jest wyśmienita. Nie da się wymienić kilku najlepszych z nich. Przetwory z owoców i warzyw, nabiał, dania gotowe – to tylko przykłady  kategorii, w których znajdziemy produkty bardzo wysokiej jakości – podkreśla Celina Nierodkiewicz. Wiesław Bober, który także zasiada w Loży Ekspertów podkreśla natomiast jakość grzybów, wędzonych ryb, dziczyzny i regionalnych specjałów. Co ważne, zdaniem jurorów programu „Doceń polskie”, Dzień polskiej żywności powinien być także odbierany przez pryzmat patriotyzmu konsumenckiego – to okazja, aby uświadomić sobie, że wybierając rodzime wyroby wspieramy naszą gospodarkę.
Co członkowie Loży Ekspertów proponują na Dzień polskiej żywności? Celina Nierodkiewicz zachęca do przygotowania zupy szpinakowej (alternatywy dla szczawiowej) i powrotu do tradycyjnej, polskiej sałatki warzywnej. W upalny, sierpniowy dzień sprawdzi się także klasyczna pochwała prostoty: ziemniaki z koperkiem i zsiadłym mlekiem.
Z kolei Wiesław Bober, Executive Chef Fabryki Wełny Hotel & SPA w Pabianicach, proponuje wykorzystać tradycyjne składniki w nietypowy sposób. – Zupa kurkowa lub krem z cukinii. Puree z pietruszki z białą czekoladą, polędwica cielęca w sosie z polskich likierów oraz młode warzywa, a na deser szarlotka z polskich jabłek i lody domowej roboty – wylicza członek Loży Ekspertów.

Więcej informacji o Dniu polskiej żywności można znaleźć na stronie programu „Doceń polskie”, pod adresem www.DocenPolskie.pl. Charakterystyki nagrodzonych w trakcie lipcowej certyfikacji produktów będą z kolei publikowane na blogu przedsięwzięcia, pod adresem www.blog.DocenPolskie.pl.

Członkowie Loży Ekspertów ocenili specjały 63 firm

logo_docen_polskie
Do historii przeszła XXI atestacja produktów spożywczych, zorganizowana w ramach programu promocyjnego „Doceń polskie”. Certyfikacja miała miejsce 27 lipca w Czeladzi, w Hotelu Szafran.

Tak jak podczas poprzednich audytów, o godło promocyjne ubiegały się bardzo różnorodne produkty: zarówno te tradycyjne (m.in. pieczywo, nabiał, przetwory owocowe i warzywne, soki, miody, mąki, wędliny oraz słodycze), jak i nowatorskie (np. napoje gazowane o smaku pokrzywy czy jałowca, chrupkie specjały z owoców oraz śledzie z nieszablonowymi dodatkami).

Specjaliści z branży spożywczej przyjrzeli się ponad 130 artykułom żywnościowym, każdemu z nich przyznając noty za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Tradycyjnie, Loży Ekspertów przewodniczył mistrz kuchni Mirek Drewniak.

Na uwagę zasługuje także fakt, iż do minionej certyfikacji przystąpili producenci niemal z całej Polski. Wśród nich były również firmy, które zdobyły już godła promocyjne za swoje wyroby i starały się o uzyskanie certyfikatów na kolejne produkty. W atestacji uczestniczyli też wytwórcy, którzy laury programu zdobyli przed dwoma laty i starali się o dalszą możliwość posługiwania się certyfikatem.

Pierwsze wnioski z certyfikacji były bardzo optymistyczne, eksperci podkreślali wysoką jakość produktów oraz ich różnorodność, a także kreatywność wytwórców (objawiającą się zarówno pomysłem na sam artykuł spożywczy, jak i ciekawą formą podawania go konsumentom).
Szczegółowe informacje o nagrodzonych producentach będzie można znaleźć na blogu programu. Zapraszamy do śledzenia wpisów! Zachęcamy także do polubienia Fanpage programu, dostępnego pod adresem www.facebook.com/docenpolskie

XXI obrady Loży Ekspertów. To już dziś!

logo_docen_polskie
Przez ostatnich kilka tygodni na blogu publikowaliśmy informacje na temat produktów przystępujących do XXI certyfikacji żywności organizowanej w ramach programu „Doceń polskie”. O godło promocyjne ubiegają się różnorodne specjały, m.in. nabiał, pieczywo, przetwory, wędliny, dania gotowe, słodycze, napoje i miody.

Dzisiaj (27.07)  wszystkie produkty zostaną sprawdzone przez specjalistów z branży spożywczej. To właśnie dziś odbędzie się XXI audyt żywności – członkowie Loży Ekspertów ocenią każdy ze zgłoszonych artykułów spożywczych i przyznają mu oceny (w skali od 1 do 10) za smak, wygląd i stosunek jakości do ceny. Liczba zdobytych punktów decyduje o tym, czy konkretny produkt zostanie uhonorowany certyfikatem „Doceń polskie”. Godło promocyjne jest nadawane tylko artykułom, które uzyskają minimum 7,5 pkt. Żywność z maksymalnymi notami zdobywa także tytuł TOP PRODUKT.

Informacje o nagrodzonych produktach będą dostępne na blogu. W oczekiwaniu na werdykt Loży Ekspertów, wszystkim miłośnikom polskiej kuchni polecamy zakładkę „Przepisy”, gdzie publikowane są receptury na dania różnego typu. Składnikami wszystkich propozycji są produkty nagrodzone przez Lożę Ekspertów programu „Doceń polskie”.
Zachęcamy także do zapoznania się z Mapą Dobrego Smaku – narzędziem umożliwiającym odszukanie produktów z godłem „Doceń polskie” wg kategorii i lokalizacji ich producentów. Mapa jest dostępna pod adresem www.MapaDobregoSmaku.pl