25 sierpnia obchodzimy Dzień Polskiej Żywności. To okazja, aby zwrócić uwagę nie tylko na bogactwo krajowej oferty spożywczej, ale również na znaczenie codziennych decyzji zakupowych konsumentów. Wybierając produkty wytwarzane w Polsce, wspieramy rodzimych producentów, przetwórców, rolników i hodowców – ludzi, którzy każdego dnia tworzą polski rynek żywności.
Dzień Polskiej Żywności został ustanowiony w 2013 roku z inicjatywy Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Jego celem jest zwrócenie uwagi konsumentów na produkty powstające w Polsce oraz zachęcanie do bardziej świadomych wyborów podczas codziennych zakupów.
Polska żywność – od lokalnych producentów po duże przedsiębiorstwa
Krajowy rynek spożywczy jest niezwykle różnorodny. Tworzą go zarówno duże zakłady produkcyjne, jak i mniejsze firmy rodzinne oraz lokalni producenci. Na sklepowych półkach każdego dnia znajdujemy polskie pieczywo, nabiał, mięso i wędliny, warzywa i owoce, przetwory, słodycze, napoje i wiele innych produktów.
Za każdym z nich stoi rozbudowany łańcuch pracy – od rolnictwa i hodowli, przez produkcję i przetwórstwo, aż po handel.
Dlatego Dzień Polskiej Żywności jest również świętem ludzi tworzących krajowy sektor spożywczy.
Codzienny wybór konsumenta ma znaczenie
Jednym z najważniejszych przesłań Dnia Polskiej Żywności jest zachęcanie konsumentów do zwracania większej uwagi na pochodzenie kupowanych produktów.
Informacje znajdujące się na etykietach, oznaczenia dotyczące pochodzenia czy certyfikaty jakości mogą pomagać w podejmowaniu bardziej świadomych decyzji.
Wybór produktu krajowego może być jednocześnie prostą formą wspierania polskich przedsiębiorców i ludzi związanych z produkcją żywności.
– Dzień Polskiej Żywności jest okazją, aby spojrzeć na polską branżę spożywczą z szerszej perspektywy. Mamy wielu producentów, którzy tworzą dobre, różnorodne produkty i konsekwentnie pracują nad ich jakością. Warto ich dostrzegać i wspierać, również poprzez codzienne wybory zakupowe – mówi Marek Bielski, inicjator Dnia Polskiej Żywności i organizator Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”.
25 sierpnia nie jest przypadkową datą
Koniec sierpnia to szczególny okres dla polskiego rolnictwa i rynku żywności. Kończą się żniwa, odbywają się dożynki, a konsumenci mają dostęp do wielu świeżych, sezonowych produktów. To symboliczny moment, aby zwrócić uwagę na skalę pracy związanej z produkcją żywności i przypomnieć, jak wiele produktów obecnych każdego dnia na naszych stołach powstaje właśnie w Polsce.
Jak obchodzić Dzień Polskiej Żywności?
Nie potrzeba specjalnych wydarzeń ani skomplikowanych działań.
25 sierpnia warto podczas zakupów uważniej spojrzeć na etykiety, sprawdzić pochodzenie produktów, sięgnąć po wyroby polskich producentów, odwiedzić lokalny sklep lub targowisko albo przygotować posiłek z krajowych składników.Można również pokazać swój wybór w mediach społecznościowych i w ten sposób przypomnieć innym o Dniu Polskiej Żywności.Najważniejsze przesłanie tego święta pozostaje jednak aktualne przez cały rok: warto wiedzieć, skąd pochodzi kupowana przez nas żywność i kto stoi za jej produkcją.
Dzień Polskiej Żywności
Dzień Polskiej Żywności obchodzony jest 25 sierpnia. Święto zostało ustanowione w 2013 roku z inicjatywy Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” i ma zwracać uwagę na bogactwo krajowego rynku spożywczego oraz zachęcać konsumentów do świadomego wybierania produktów wytwarzanych w Polsce.
O Programie „Doceń polskie”
Celem Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie” jest promocja wysokiej jakości produktów spożywczych dostępnych na polskim rynku. Produkty oceniane są przez specjalistów zawodowo związanych z żywnością i technologią żywienia tworzących Lożę Ekspertów, w której zasiadają m.in. członkowie Stowarzyszenia Klubu Szefów Kuchni.
