Para zamiast piekarnika, prosty skład i receptury, które od lat pozostają podstawą działalności firmy – tak w skrócie można opisać produkty Buchcika z Bierunia. Kluski na parze są znakiem rozpoznawczym marki, ale oferta firmy jest dziś znacznie szersza. Obok klasycznej wersji pojawiają się m.in. kluski z owocowymi nadzieniami, knedel czeski czy inspirowane kuchnią azjatycką bułeczki BAO.

Historia Buchcika rozpoczęła się w 2003 roku. Firma początkowo działała w Chorzowie, a już rok później przeniosła produkcję do Bierunia. Przez kolejne lata rozwijała zarówno asortyment, jak i dystrybucję, zachowując przy tym swój najbardziej charakterystyczny produkt – miękkie i puszyste kluski przygotowywane na parze. Dziś Buchcik dostarcza swoje produkty zarówno do sprzedaży detalicznej, jak i do sektora HoReCa. W recepturach wykorzystywane są m.in. polska mąka, świeże drożdże oraz jaja z wolnego wybiegu. Firma stawia również na prosty skład – jej kluski nie zawierają konserwantów ani sztucznych barwników. Klasyczne można podawać jako dodatek do dań wytrawnych, natomiast warianty z nadzieniem truskawkowym czy jagodowym dobrze odnajdują się także w słodszej odsłonie.

Właśnie trzy z tych produktów ponownie trafiły pod ocenę Loży Ekspertów Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”. Podczas 56. certyfikacji oceniano Kluski na parze, Kluski na parze z nadzieniem truskawkowym oraz Kluski na parze z nadzieniem jagodowym. Wszystkie trzy otrzymały maksymalne noty za smak, wygląd oraz stosunek jakości do ceny, zdobywając tym samym godło „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Certyfikaty zostały odnowione na kolejne 24 miesiące.

Więcej informacji na temat firmy Buchcik znajdziecie Państwo na stronie internetowej https://buchcik.com.pl/