Choć Ser gouda należy do najbardziej rozpoznawalnych i lubianych przez konsumentów gatunków sera, jego smak i jakość potrafią znacząco się różnić – wszystko zależy od tego, jak i z czego powstaje. W Spółdzielni Mleczarskiej Rospuda w Filipowie gouda produkowana jest nieprzerwanie od 1968 roku, według sprawdzonych zasad, z naturalnego mleka i bez zbędnych dodatków. Ten klasyczny ser o łagodnym, lekko orzechowym smaku ma wszechstronne zastosowanie – sprawdza się w daniach na ciepło, jako dodatek do sałatek, a także jako samodzielna przekąska. Wyróżnia się miękkim, elastycznym miąższem oraz delikatnym aromatem.

Gouda z Filipowa została już wcześniej wpisana na listę produktów tradycyjnych prowadzoną przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, a także uhonorowana godłem „Doceń polskie TOP PRODUKT”. Teraz ten dobrze znany wyrób ponownie trafia do oceny – podczas najbliższej certyfikacji Ogólnopolskiego Programu Promocyjnego „Doceń polskie”, eksperci sprawdzą, czy ser spełnia wszystkie kryteria, by w dalszym ciągu korzystać z tego prestiżowego znaku jakości.

Więcej informacji na temat Spółdzielni Mleczarskiej Rospuda w Filipowie znajdziecie Państwo na stronie internetowej http://smrospuda.pl/